ワインショップフジヰ フジヰ食料品店 BAR フジヰ



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今週のスタッフ鎌田の絶対おすすめ!!

● スポルトレッティ ヴィラ・フィデリア ビアンコ IGT
2013
¥2,100

ウンブリア州で人気の生産者、スポルトレッティの上級品
ヴィラ・フィデリア白(定価2、500円)が特価で入荷しました。
地元のグレケット種60%、シャルドネ種40%を樽で発酵後、
オリと共に6ヶ月熟成させています。完熟した果実の風味と、
スモーキーな樽香が調和したゴージャスなスタイル。
伊ガンベロロッソ誌で、2★評価を受けています。

 

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2018年2月16日更新


更新日 2018年 1月24日


2018年2




 

                

  ワインショップフジイでは新商品の試飲を社内で行っております。
1週間で約20種類、1年間でテースティングするワインは1000種類を越えます。
楽しさだけではなく、時には苦痛を伴う試飲ですが、
安くておいしいワインを見つけた時は思わずこの喜びを皆さんに伝えたくなります。

  ● カザーリ・ヴィティコルトーリ ランブルスコ ロッソ セッコ
            
       ¥875

ワイナリーの歴史は110年以上溯る1900年、
スカンディアーノの地で葡萄農園として始まりました。
ラズベリー、野イチゴ、ブルーベリー、ブラックベリー、スミレの花、
スパイスの香り。微発泡だがしっかりと泡を感じる、
はつらつとした果実味と酸の調和がとても良く、
アロマテックな余韻が続くワインです。
パスタ(ラザニア)、ローストビーフ、生ハム、パルミジャーノレッジャーノなどと共に。

  サン・パトリニャーノ アウレンテ ビアンコ
            2015
       ¥1,260

ここは薬物依存症患者の更生施設内にあるワイナリー部門。
醸造はイタリア醸造協会会長のコタレッラ氏、
他に栽培の農学者2名が約70名の患者と共に
栽培から醸造までを行っています。美しく輝く淡い黄色。
青リンゴ、メロン、グレープフルーツを想わせる柔らかなシャルドネ種の香りに、
ほのかにソーヴィニヨン・ブラン種の繊細なハーブの香り。
まろやかでフルーティな飲み口で、心地よい苦味と
シャープな酸が全体をひきしめるバランスの良い白ワイン。

  サン・パトリニャーノ アウレンテ ロッソ
            2013
       ¥1,260

ここは薬物依存症患者の更生施設内にあるワイナリー部門。
醸造はイタリア醸造協会会長のコタレッラ氏、
他に栽培の農学者2名が約70名の患者と共に
栽培から醸造までを行っています。輝きのあるガーネット色。
ほのかにバラとブラックチェリーの香りがあり、レッドペッパーや
赤いキャンディのニュアンスもある。やさしく柔らかな口当たりで、
豊かな果実味とまろやかなタンニン、心地よい酸のバランスがとれたエレガントな赤ワイン。

  サン・パトリニャーノ アヴィ サンジョベーゼ・ディ・ロマーニャ
            2014
       ¥2,800

ここは薬物依存症患者の更生施設内にあるワイナリー部門。
醸造はイタリア醸造協会会長のコタレッラ氏、
他に栽培の農学者2名が約70名の患者と共に
栽培から醸造までを行っています。
スミレやプラム、ブラックベリー、干し葡萄の香りと
グローブ、ナツメグ、杉の木、オーク、チョコレートなどの複雑な香り。
味わい豊かでエレガントな口当たり。
ワイルドベリーや甘いスパイスの魅力的な余韻もある複雑で素晴らしいワインです。

  スポルトレッティ アッシジ グレケット
            2014
       ¥1,250

フレッシュな果実感たっぷりな味わいで人気の生産者
スポルトレッティのワインが特価で入荷しました。
白は地元のグレケット種100%をタンクで発酵後、
樽で6か月間熟成させています。完熟した果実の風味がたっぷりの白です。

  ● スポルトレッティ クオーレ・ネル・クオーレ アッシジ ロッソ
            2013
       ¥1,250

フレッシュな果実感たっぷりな味わいで人気の生産者
スポルトレッティが特価で入荷しました。
赤はサンジョベーゼ種50%、メルロ種30%、
カベルネ・ソーヴィニヨン種20%を、
ステンレスタンク発酵後に6ヶ月熟成。
柔らかなチェリーの果実味がバランス良く調和しています。
「クオーレ・デル・クオーレ」ラベルは、マンガ・シティハンター
誕生30周年記念のオリジナル・ワイン(定価2,200円)です。

  ● スポルトレッティ ヴィラ・フィデリア ロッソ IGT
            2013
       ¥2,400

ウンブリア州で人気の生産者スポルトレッティの上級品、
ヴィラ・フィデリア赤(定価2,800円)が特価で入荷しました。
メルロ種70%、カベルネ・ソーヴィニヨン種20%、
カベルネ・フラン種10%を発酵後、フレンチ・オーク樽で
MLF(乳酸発酵)を行い12ヶ月熟成させました。
伊ガンベロロッソ誌2★で赤丸つき評価を受けています。

 

 

 

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〒 060-0063
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Fax  011−231−4403
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定休日 第2・第3日曜日
(日・月曜日が連休の場合月曜日のみ休み)

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