テイスティング・レポート 1999年10月4日実施

テーマ:イタリアとアルゼンチン少々

参加者:藤井社長、藤井主任、太田、菅谷、狩野、藤井(智)本間(ゲスト) 場所:弊社店舗

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 なお、この試飲で評価の低かったワインについてはレポートに載せていませんのでご了承下さい。

今日の一押し それぞれに平均点以上のワインでしたが、抜きん出たものがありませんでした

Caviro Tavernello Trebbiano 1.5L
カヴィロ タヴェルネッロ トレビアーノ
生産者 カヴィロ 規格 V.d.T. 葡萄品種 トレビアーノ 輸入元 サントリー 小売価格 \1,050
  • 褐色混じりの薄い黄色
  • シャンパンのような香り(菅谷)
  • 焼き芋の香り
  • 麦藁の香り
  • シェリー酒の香り
  • 辛口
  • 酸有り
  • 少々フレッシュさにかける
Mero Trebbiano del Rubicone '98 1.5L
メロ トレビアーノ デル ルビコン
生産者 メロ 規格 V.d.T. 輸入元 モンテ物産 小売価格 \1,280
  • 緑混じりの薄い黄色
  • 少し照り有り
  • レモンの皮の香り
  • 辛口
  • クリスピー
  • さわやかな味
  • 果実味あり
Le Oselle Soave '98
レ オゼッレ ソアヴェ
生産地 ヴェネト 生産者 オゼッレ 規格 D.O.C. 輸入元 モンテ物産 小売価格 \750
  • 緑混じりの薄い黄色
  • アーモンドの香り
  • フレッシュ
  • 辛口
  • ライトボディー
  • 嫌みのない味
  • わずかに苦み
  • さわやかで美味しい
Montebello Sauvignonn Bianco Delle Venezie '98
モンテベッロ ソヴィニオン ビアンコ デッレ ヴェネジエ
生産地 ヴェネト 生産者 モンテベッロ 規格 I.G.T. 輸入元 モンテ物産 小売価格 \1,100
  • 緑の強い黄色
  • 輝き有り
  • 熟れた果物の香り
  • グリセリン質・・・粘性有り
  • ソアベの香りに近い
  • やや辛口
  • ふっくらした風味
  • 後味に酸味
  • ミネラルっぽい風味
Umani Ronchi Verdicchio Classico '98
ウマーニ ロンキ ヴェルディッキオ クラシコ
生産地 マルケ 生産者 ウマーニ ロンキ 規格 D.O.C. 葡萄品種 ヴェルディッキオ 輸入元 モンテ物産 小売価格 \1,100
  • 緑混じりの黄色
  • 炭酸の香り
  • ナッツの香り
  • 湿布のようなスーとする香り
  • やや辛口
  • 酸味が少ない
  • 素直で良くできている
Fontana Candida Frascati Superiore '98
フォンタナ カンディダ フラスカーティー スペリオーレ
生産地 ラッツィオ 生産者 フォンタナ カンディダ 規格 D.O.C. 輸入元 モンテ物産 小売価格 \1,200
  • 緑混じりの薄い黄色
  • 輝き有り
  • 蜜の香り
  • 桃の香り
  • やや辛口
  • アルコールの感じがはっきりと出ている
  • 果実味が豊か
  • 濃度がある味
Bolini Trentino Chardonnay Barricato 40 '97
ボリーニ トレンティーノ シャルドネ バリカート 40
生産地 トレンティーノ アルト アディジェ 生産者 ボリーニ 規格 D.O.C. 葡萄品種 シャルドネ 輸入元 アルカン 小売価格 \1,400
  • 緑の強い黄色
  • 輝き有り
  • 軽い木樽の香り
  • やや辛口
  • 果実味豊か
  • 果汁っぽい・・・ズースレゼルブをしたみたいな味
  • パインジュースの風味
  • とっても飲みやすいワイン
Caviro Tavernello Sangiovese 1.5L
カヴィロ タヴェルネッロ サンジョベーゼ
生産者 カヴィロ 規格 V.d.T. 葡萄品種 サンジョベーゼ 輸入元 サントリー 小売価格 \1,050
  • 黒っぽい赤
  • 縁にオレンジが混じる
  • 動物の皮の香り
  • 熟れたサクランボの香り
  • トマトホールの缶詰の香り
  • ライトボディー
  • どこかの段階で熱を浴びて熟成が進んだ感じがする
Caviro Terre Forty Montepulciano d'Abruzzo '97
カヴィロ テッレ フォルティー モンテプルチアーノ ダブルッツォ
生産地 アブルッツォ 生産者 カヴィロ 規格 D.O.C. 葡萄品種 モンテプルチアーノ 輸入元 サントリー 小売価格 \710(ホテル、レストラン用、一般小売なし)
  • 紫の強い黒い赤・・・濃い
  • 縁までしっかりとした色がある
  • カシスの香り
  • タールの香り
  • グレナディンの香り
  • 巨峰の香り
  • 葡萄果汁の甘み有り
  • ワインと言うよりはグレープジュースに近い
  • 発酵を途中で止めた感じがする
Caviro Terre Forty Sangiovese di Romagna '97
カヴィロ テッレ フォルティー サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ
生産地 エミリア ロマーニャ 生産者 カヴィロ 規格 D.O.C. 葡萄品種 サンジョヴェーゼ 輸入元 サントリー 小売価格 \750(ホテル、レストラン用、一般小売なし)
  • 黒っぽい赤
  • ライトボディー
  • 辛口
  • コーヒーの風味
  • 太陽を浴びて葡萄が焼けた感じがする
  • 熟成した風味が少々
  • 前述のモンテプルチアーノ ダブルッツォよりワインになっている
Farnese Montepulciano d'Abruzzo '98
ファルネーゼ モンテプルチアーノ ダブルッツォ
生産地 アブルッツォ 生産者 ファルネーゼ 規格 D.O.C. 葡萄品種 モンテプルチアーノ 輸入元 稲葉 小売価格 \950(特価)
  • 紫の強い赤・・・濃い
  • スミレの香り
  • 干し草の香り
  • 辛口だが果汁の甘み有り
  • ちょっと若すぎる、まだ味になっていない
Montebello Cabernet-Merlot Delle Venezie '97
モンテベッロ カベルネ-メルロー デッレ ヴェネジエ
生産地 ヴェネト 生産者 モンテベッロ 規格 I.G.T. 葡萄品種 カベルネ ソーヴィニオン、メルロー 輸入元 モンテ物産 小売価格 \1,100
  • 少し黒っぽい赤
  • スミレの香り
  • アロマ弱い
  • 辛口
  • アルコールの味
  • 良くできた低価格のワイン
Marques de Grinon Malbec '96
マルケス デ グリニョン マルベック
生産地 アルゼンチン 生産者 マルケス デ グリニョン 葡萄品種 マルベック 輸入元 稲葉 小売価格 \1,200
  • 黒っぽい赤
  • 熟成した香り
  • ミディアムボディー
  • カカオの風味
  • 墨汁の香り
  • 辛口
  • ドライなタンニン
Marques de Grinon Tempranillo '97
マルケス デ グリニョン テンプラニーヨ
生産地 アルゼンチン 生産者 マルケス デ グリニョン 葡萄品種 テンプラニーヨ 輸入元 稲葉 小売価格 \1,200
  • 黒っぽい赤
  • 炭の香り
  • 納豆の香り
  • ミディアムボディー
  • 辛口
  • 果実味が濃い
  • ドライなタンニン
  • なかなか良い


テイスティング参加者のプロフィール

 
社長

 

弊社社長。 人間ガスクロマトグラフィーの異名をとる。安酒をこよなく愛する。 主任

 

弊社主任。 寡黙な職人気質の男。 シニアワインアドヴァイザーの資格を持つ。好きなワインはブルゴーニュ。 このホ−ムページの管理者
太田

 

グラス担当のバイヤー。 女性独特の感性を生かした視点に光るものあり。 菅谷

 
D.Jを続けている異色のニューカマー。 ハードリカーを含め酒全般に精通する。日が沈んでからが彼の本領発揮の時間らしい。
狩野

 

元、カナダの寿司職人。 その鍛え抜かれた舌には定評がある。 メルローとカベルネソービニオンを愛する。



Mac使いの元C.G.アーティスト、まだ未知数ではあるが芸術的感覚を生かした働きが期待できる。

本日のワインの輸入元。 非常にいい人で、しかもワインに対する造詣が深い      

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