テーマ:イタリア&ドイツ

テイスティング・レポート 2002年3月8日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 三つ以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し(ポリッツィアーノ ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルツィアーノ アジノーネ’98) 
Falesco Est Est Est di Montefiascone '00  \980
ファレスコ エスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ
生産地:ラツィオ 生産者:リカルド・コタレッラ 葡萄品種:トレビアーノ50%、ロシェット、マルヴァジア
色(白ワイン) アンバーペイルイエロー
香り 麦藁の香り、ゴールデンデリシャスの香り、菜の花の香り、桃の香り
辛口、ミネラル豊か、果実味もしっかりしている、心地よい苦みがある
味や香りの変化 桃の風味が強くなる
総評 とても良くできたエスト。イタリアワインらしい苦みのある果実味が心地よく、食事を選ばずぐびぐび飲める。果実味も豊かでとても美味しいワイン。
Bruno Giacosa Roero Arneis '00  \2.500
ブルーノ ジアコーサ ロエロ アルネイス
生産地:ピエモンテ 生産者:ブルーノ・ジアコーサ 葡萄品種:ロエロ・アルネイス100%
色(白ワイン) グリーンイエロー、少々ブライト
香り リンゴの香り、アプリコットの香り、ハッカの香り、桃の香り、バラの香り、ライチの香り、吟醸香
辛口、ミディアムな果実味、爽やかな風味、ヨーグルトの風味、花のエキスの風味、柑橘系の酸
味や香りの変化 メロンの風味が強くなる
総評 とても素晴らしいワイン。香りがふんだんで、口に入れると辛く感じ、飲み込むとアフターに強烈な風味が広がってくる。どこかヴィオニエやゲヴェルツの風味も感じる。非常に華やかで、ちょっと驚くような味わい。
Amerini Rosso Terre Arnolfe '00 \980
アメリーニ ロッソ テッレ アルノルフェ
生産地:ウンブリア 生産者:リカルド・コタレッラ 葡萄品種:サンジョヴェーゼ、メルロー、チリエジョーロ、モンテプルツィアーノ
黒っぽい赤
香り グルナッシュの様なスパイシーな香り、少しムレた香り、アルコールの香り
ミディアムな果実味、タンニンは細やか、やや甘みを感じる、味にもグルナッシュの風味、チェリーの風味
味や香りの変化 油粘土の風味が出てくる、果実味がまろやかになってくる
総評

非常にバランスのとれたワイン。最初はグルナッシュを感じる南仏のような風味だが、時間が経つにつれバランスの良い味わいが広がってくる。少々プレスをかけた感は否めないが、とても良くできたワインでお買い得。コタレッラマジックNo1!

Falesco Vitiano '00   \1,200  
ファレスコ ヴィティアーノ
生産地:ラツィオ 生産者:リカルド・コタレッラ 葡萄品種:メルロー33%、カベルネソーヴィニヨン33%、サンジョヴェーゼ33%

紫色、エッジまで色は濃い

香り カシスの香り、樽の香り、カカオの香り、墨っぽい香り
ミディアムな果実味、樽の風味、甘じょっぱい風味、アプリコットの風味
味や香りの変化 カカオやチョコの風味が強くなる、チェリーコークの風味が出てくる
総評 非常に濃厚な風味のワインで、とてもこの価格帯ノワインとは思えない。アリアニコやボルドー右岸のような印象も受ける。ちょっと造られた風味は感じるが、とてもお買い得なワインである。コタレッラマジックNo2!
Poliziano Rosso di Montepulciano '99   \2,000  
ポリッツィアーノ ロッソ ディ モンテプルツィアーノ
生産地:トスカーナ 生産者:カルロ・フェッリーニ 葡萄品種:プルニョーロ・ジェンティーレ80%、メルロー20%
黒紫
香り 重たい香り、カシスの香り、少々アニマルの香り、ヨードの香り
ミディアムリッチな果実味、チェリーの風味、僅かに樽の風味、旨みがある
味や香りの変化 非常にバランスが良くきれいな造りが見えてくる
総評 とてもバランス良く、飲み飽きしない素晴らしいワイン。最初はちょっとアニマルのような風味があり少々臭いが、時間が経つとその全貌を現してくる。チェリーのようなチャーミングな風味が満載で、とても美味しいワイン。
Terre de Trinci Sagrantino di Montefalco '97   \2,600  
テッレ デ トリンチ サグランティーノ ディ モンテファルコ

生産地:ウンブリア 生産者:? 葡萄品種:サグランティーノ100%

黒っぽい赤、エッジは僅かにオレンジ色
香り アニマルっぽい香り、ハーブの香り、生肉の香り、ミントの香り、シナモンの香り
リッチ〜ミディアムな果実味、濃度があり複雑な風味、少々木の風味
味や香りの変化 アニマルのトーンが強くなる、油粘土の風味が出てくる、カレー粉の風味が出てくる
総評 濃度のある果実味があり、スパイシーな香り満載のサグランティーノ。ちょっと田舎臭さはあるが噛み応えのある味わい。スパイシーなリキュールの感じもあり、イエーガーマイスターや、ウンダーベルグのような感じもある。
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Asinone '98 \4.800  
ポリッツィアーノ ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルツィアーノ アジノーネ
生産地:トスカーナ 生産者:カルロ・フェッリーニ 葡萄品種:プルニョーロ・ジェンティーレ80〜90%、カナイオーロ・ネーロ、マンモロ
紫黒、エッジは少々薄くなっている
香り 樽の香り、ブラックチェリーの香り、カカオの香り
リッチな果実味、ブラックチェリーの風味、タンニンはしっかりしている、甘みも感じる、酸味が梅っぽい、
味や香りの変化 オレンジピールのような風味が出てくる
総評 甘みと果実味と丸いタンニンがものすごいバランスを保っている!正にトレビッキエリの味わい!決してものすごい濃厚なワインというわけでは無いのだが、気品のある旨みがわき出る味わいですごく美味しい。4人中3人が5点満点をつけた。
Poliziano Le Stanze '99   \5,000  
ポリッツィアーノ レ スタンツェ
生産地:トスカーナ 生産者:カルロ・フェッリーニ 葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン65〜70%、メルロー
黒っぽい赤
香り カカオの香り、油っぽい香り
リッチな果実味、塩っけを感じる、タンニンは丸い、少々ピーマンの風味
味や香りの変化 チョコレートやコーヒーの風味が出てくる、少し青いトーンが出てくる
総評 リッチでちょっと塩っけを感じる果実味があり、スーパートスカーナの感じがぷんぷんするワイン。非常に良く造られておりそこら辺のボルドーには決して負けない味わい。アジノーネに比べて大胆な感じのするワインでとても美味しい。
Selbach Riesling Classic '00   \980
セルバッハ リースリング クラシック
生産地:モーゼル・ザール・ルーヴァー 生産者:? 葡萄品種:リースリング
色(白ワイン) ペイルイエロー、少々グリーン混じる
香り 白い花の香り、ライチの香りが少々、僅かにケミカルな香り
ミネラルの味わい、中辛口、酸はハッキリしている、僅かに感じる甘みがとても美味しい
味や香りの変化 あまり変化せず
総評 とてもバランス良く造られているワイン。ハッキリとリースリングの香りがあり、香りも味もくっきり爽やかな印象を受ける。和食の出汁にも良く合いそうで、どなたにも好まれる味わい。
Selbach Piesporter Goldtropfchen Riesling Spatlese '99   \1,250  
セルバッハ ピースポーター ゴールドトレッフェン リースリング シュペトレーゼ
生産地:モーゼル・ザール・ルーヴァー 生産者:? 葡萄品種:リースリング
色(白ワイン) ペイルイエロー
香り 少々石油の香り、カマンベールのような香り、アロマは強くない
ライトな果実味、ドライな口当たり、ピースポーターとしては複雑な風味
味や香りの変化 生ゴムの風味が出てくる、湿布のような香りが出てくる
総評 この価格で複雑なリースリングの風味を楽しめる。まだ石油のようなケミカルな風味は強くないので、あまり癖は感じない。リースリングの入門用にもってこいの1本。
Vallebelbo Fior di Vigna Dolce  \920  
ヴァッレベルボ フィオール ディ ヴィーニャ ドルチェ
生産地:ピエモンテ 生産者:? 葡萄品種:モスカート
色(白ワイン) 透明に近い薄い黄色
香り マスカットの香り
軽い甘口、マスカットの風味、青さはない、CO2はほとんどない
味や香りの変化 変化は無し
総評 マスカットの風味の軽い甘口で、何も考えずに美味しく飲める。どなたにも好まれる味わいだが、特に女性に好まれるでしょう。

テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 最近になってワインアカデミー札幌校の講師を頼まれたらしい。 主任 弊社主任。 寡黙な職人気質の男。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 赤黒の縦縞が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 
菅谷 ハードリカーを含め酒全般に精通する。 幼少期の食べ物が良かったのかワインに対するコメントが的確である。 ワイン担当バイヤー。 ワイン・アドヴァイザーの資格試験合格! グラスやワイングッズ仕入れ担当。好きな品種はカベルネソーヴィニヨン。
菅谷 卓
 
小田 洋平
 

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