テーマ:カリフォルニア、カナダ

テイスティング・レポート 2002年5月17日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 三つ以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し(サンタバーバラワイナリー ジンファンデル エッセンス ’00) 
Calona Artist Series Pinot Blanc '97  \1,600
カローナ アーティスト シリーズ ピノ ブラン

生産地:カナダ・オカナガンヴァレー 生産者:ハワード・スーン 葡萄品種:ピノブラン100%

色(白ワイン) ペイルイエロー
香り りんごの香り、蜂蜜の香り、石灰の香り、たくあんの香り
辛口、ミディアムな果実味、甘みを感じる、酸は弱め、ぼてっとした飲み口、バナナの風味、ジンの風味
味や香りの変化 青草っぽい風味が出てくる
総評 ちょっとぼてっとした印象のワイン。香りは悪くないのだが、味わいは酸が足らずにぼけ気味。時間が経つと青草の風味などが出てきて、ソーヴィニヨンブランのような感じも覗かせる。
Caymus Conundrum California '00  \3,600
ケイマス コナンドラム カリフォルニア

生産地:カリフォルニア 生産者:チャック・ワグナー 葡萄品種:シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ヴィオニエ、マスカット

色(白ワイン) アンバーイエロー
香り 金木犀の香り、オレンジの香り、レモンティーの香り、梨の香り、マスカットの香り、ライチの香り
やや辛口、リッチな果実味、バランス良い、甘味を感じる、苦みを感じる
味や香りの変化 イーストの香りが出てくる
総評 素晴らしい香りの饗宴。リッチな果実味と、フルーツをミックスした風味がバランス良くまとまっている。甘味も感じられ、やや辛口と言ったところ。この味わいでこの価格はとても安いと思う。普通の魚料理には合わない風味。ブイヤベースだったら大丈夫かも?ちょっと香りの強いチーズなんかと合いそう。
Quails Gate Pinot Noir Limited Release '99  \1,750
クエルズ ゲイト ピノノワール リミテッド リリース
生産地:カナダ・オカナガン・ヴァレー 生産者:ジェフ・マーティン 葡萄品種:ピノノワール
黒っぽい赤、エッジはブラウン
香り フランボワの香り、ホオズキの香り、瓜っぽい香り、苺の香り
辛口、ミディアムライトな果実味、酸が豊か、フランボワの風味、さらっとしている
味や香りの変化 チェリーの風味が出てくる、胡椒の風味が出てくる
総評

ブルゴーニュに限りなく近い味わいのワイン。オートコートドニュイの赤ワインの様。酸が非常に豊かで、甘味のある果実味はない。一般的には受けは悪いかもしれないが、非常にバランス良く優れた味わい。ブラインドだとまず当てられません。

Quails Gate Pinot Noir Family Reserve '98   \3,500  
クエルズ ゲイト ピノノワール ファミリー リザーヴ
生産地:カナダ・オカナガンヴァレー 生産者:ジェフ・マーティン 葡萄品種:ピノノワール

黒っぽい赤、エッジは僅かに薄くなっている

香り フランボワの香り、梅じその香り、皮の香り
ミディアムな果実味、タンニンはしっかりしている、苦い、果実味は薄い、甘さはない
味や香りの変化 樽の風味が目立ってくる
総評 しっかりした味わいのワインだが、樽の風味が強すぎてバランスを崩している。果実味の甘さもなく、樽の風味に勝る物がない。酸もあるのだが隠れてしまっており目立たない。
Benziger Pinot Noir California '97   \3,500  
ベンジガー ピノノワール カリフォルニア
生産地:カリフォルニア 生産者:マイク・ベンジガー 葡萄品種:ピノノワール

黒っぽい赤、エッジに少しオレンジが混ざる

香り オレンジの香り、皮の香り、ヨードの香り、アルコールの香り
辛口、甘味を結構感じる、アルコール辛い、酸もしっかりしている
味や香りの変化 鉄っぽい風味が出てくる、カカオの風味が出てくる
総評 辛口なのだが、ジンファンデルのような甘味が目立つ。甘じょっぱい味わい。時間が経つとグリーンピースのような鉄っぽい風味が出てくる。飲みやすい味には仕上げてあるが、造られた味わいと言う感じがする。
Calera Pinot Noir Central Coast '99   \3,900 
カレラ ピノノワール セントラル コースト

生産地:セントラルコースト 生産者:ジョッシュ・ジャンセン 葡萄品種:ピノノワール

黒っぽい赤
香り ホオズキの香り、少々臭い、赤い果実の香り
辛口、バランス良い味わい、フランボワの風味、旨みがある
味や香りの変化 アニマルっぽい風味が強くなる
総評 さすがにカレラのワインは上手くまとめ上げられており、美味しい。カリフォルニアの中でもフランスよりの味わい。時間が経つとブケが開いてきて複雑味が増す。難をいえば価格が高いこと。畑名入りも値段が高いと思うが、スタンダードクラスも高いと思う。
Bonny Doon Muscat Vin de Glaciere '00 1/2 \2,300  
ボニー ドゥーン ミュスカ ヴァン ド グラシエール
生産地:カリフォルニア 生産者:ランダル・グラハム 葡萄品種:マスカット100%
色(白ワイン) イエロー、少々グリーン混じる、脚がある
香り レモンピールの香り、マスカットの香り、グレープフルーツの香り、ダージリンの香り、マンゴーの香り、びわの香り
リッチな果実味、極甘口、酸もしっかりとしておりべたつかない、アフターも爽やか
味や香りの変化 あまり変化せず
総評 フルーツエキスを凝縮した感じのデザートワイン。様々な風味のフルーツの風味が層を成している。酸味もしっかりとしており、飲んだあとはスッキリとした印象を残し、アフターには心地よい香りだけが残る。価格もお手ごろでお勧めできる1本。
Santa Barbara Winery Zinfandel Essence '00 1/2  \4,500  
サンタバーバラ ワイナリー ジンファンデル エッセンス
生産地:サンタバーバラ 生産者:ブルース・マクガイア 葡萄品種:ジンファンデル100%
黒っぽい赤
香り レーズンの香り、杏の香り、リースリングのような香り
極甘口、シロップのよう、アルコールをあまり感じない、フランボワーズリキュールのよう
味や香りの変化 変化はしない
総評 ものすごいワイン。ワインと言うよりもリキュールに近い。レーズンやフランボワーズの凝縮したシロップ状の液体。これはこれで完成されたワインで、誰も追随出来ないワインとなっている。デザートワインなのだが、また別の種類の物だとも言える。独自の世界なので、是非1度試して欲しい味わい。

テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 最近になってワインアカデミー札幌校の講師を頼まれたらしい。 主任 弊社主任。 寡黙な職人気質の男。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 赤黒の縦縞が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 
菅谷 ハードリカーを含め酒全般に精通する。 幼少期の食べ物が良かったのかワインに対するコメントが的確である。 ワイン担当バイヤー。 ワイン・アドヴァイザーの資格試験合格! グラスやワイングッズ仕入れ担当。好きな品種はカベルネソーヴィニヨン。趣味はスケートボード。待ちに待ったシーズン到来で心躍るこの頃。
菅谷 卓
 
小田 洋平
 

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