Cave Bel Air Bordeaux Blanc '01 \930カーヴ ベレール ボルドー ブラン
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生産地：ボルドー 生産者：メゾン・シシェル社 葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデル
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| 色（白ワイン） |
薄い黄色、少々緑混じる |
| 香り |
ミントの香り、柑橘系の香り、桃のコンポートの香り、ピピドシャの香り、メロンの香り |
| 味 |
辛口、ミディアムな果実味、酸は豊か、グレープフルーツの風味、桃の風味、レモンの風味 |
| 味や香りの変化 |
レモンピールの風味が出てくる |
| 総評 |
なかなか飲みやすく、良くできたボルドーブラン。ちょっと造られた感は否めないが、フルーツの風味が満載で感じはよい。キンキンに冷やして飲みたい１本。
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Ch. Grand Jean V.V. '01 \900シャトー グラン ジャン
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生産地：ボルドー 生産者：？ 葡萄品種：セミヨン60％ 、ソ−ヴィニヨンブラン30％、ミュスカデル10％
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| 色（白ワイン） |
緑がかった薄い黄色 |
| 香り |
柑橘系の香り、ヴァニラの香り、熟した香り |
| 味 |
辛口、酸はしっかりしている、果実味も豊か、ヴィオニエっぽい風味 |
| 味や香りの変化 |
セミヨンの風味が強くなる |
| 総評 |
ウソが無く上手く造られたボルドーブラン。しっかりした酸と豊かな果実味があり、バランス良い味わい。セミヨンの割合が高いため、セミヨン独特の風味が感じられる。夏向きのワイン。
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Ch. d'Aurilhac '98 \2,100シャトー ドーリアック
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| 生産地：オーメドック 生産者：？ 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン |
| 色 |
紫がかった赤 |
| 香り |
インクの香り、スモーキーな香り、脂身の焦げた香り、草の香り |
| 味 |
ミディアムな果実味、アルコールは強い、青さがある、メルローの風味が強い |
| 味や香りの変化 |
合成ゴムのようなケミカルな風味がする |
| 総評 |
インキーな果実味は一見リッチな感じはするが、実はさらっとしている。メルローを強く感じ、青い風味も感じられる。ちょっと造られた人工的なワインと言う印象を受ける。
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シャトー アルノー
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| 生産地：オーメドック 生産者：テイユ・ロギ家 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン50％、メルロー50％ |
| 色 |
黒っぽい赤、エッジは少々薄い
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| 香り |
スモーキーな香り、キノコの香り、少々焦げた香り、グローブの香り、腐葉土の香り |
| 味 |
ミディアムな果実味、カシスの風味、カベルネが熟成した風味 |
| 味や香りの変化 |
ぎょうじゃニンニクの風味が出てくる |
| 総評 |
ミディアムな果実味で、ボルドーの標準とも言える癖のない味わいがする。やや熟成した感もあり、腐葉土やきのこの香りがでてきている。時間が経つとぎょうじゃニンニク（北海道の山菜）の風味が出てきて面白い。
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Ch. de Bourgueneuf '98 \2,600シャトー ド ブルグヌフ
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| 生産地：ポムロール 生産者：ファミーユ・メイエール 葡萄品種：メルロー60％、カベルネフラン40％ |
| 色 |
黒っぽい赤、エッジは薄め
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| 香り |
アロマは弱め、油粘土の香り、絵の具の香り |
| 味 |
ミディアムライトな果実味、酸は強め、甘じょっぱい味わい |
| 味や香りの変化 |
甘味が強くなる |
| 総評 |
軽い味わいの、偉大ではないポムロール。粘土質ではなく、砂礫質の土壌から造られているような、エレガントな印象のワイン。９８年だが、もう飲み頃を迎えつつある。
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Ch. Les Grand Chenes Cuvee Prestige '97
\2,200 シャトー レ グラン シェーヌ キュヴェ プレステージ
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生産地：メドック 生産者：？ 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー
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| 色 |
黒っぽい紫 |
| 香り |
杉の香り、皮の香り、きのこの香り |
| 味 |
ミディアムな果実味、塩っけを感じる、インクの風味、ヨードの風味、酸もしっかりしている |
| 味や香りの変化 |
オリーブオイルの風味が出てくる |
| 総評 |
しっかりした印象のボルドー。良い感じにきのこの風味が出ており、バランス良い飲み口。甘じょっぱさも感じられ、程良い濃度で飲みやすい。しかし価格がちょっと高いか？
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Sarget de Gruaud Larose '97 \3,200 サルジェ ド グリュオ ラローズ
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| 生産地：サンジュリアン 生産者：ジャック・メルロー 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン57％、メルロー30％、カベルネフラン7％、プティヴェルド4％、マルベック2％ |
| 色 |
黒っぽい赤 |
| 香り |
杉の香り、梅じその香り、味噌の香り |
| 味 |
ミディアムな果実味、タンニンはしっかりしている、瓜っぽい風味がする |
| 味や香りの変化 |
イカスミの風味がしてくる |
| 総評 |
いまいち調子が悪いグリュオラローズのセカンド。紫蘇の風味などがする果実味は面白いが、果実味の複雑味は弱い。ロットが悪かったのか残念だ。
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Ch. Cos Labory '97 \3,500シャトー コス ラボリ
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| 生産地：サンテステフ 生産者：ベルナール・オドワ 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン55％、メルロー35％、カベルネフラン10％ |
| 色 |
黒っぽい赤 |
| 香り |
墨汁の香り、チェリーボンボンの香り |
| 味 |
ミディアムリッチな果実味、ブラックチェリーの風味、アルコール辛い、中華っぽい風味 |
| 味や香りの変化 |
あまり変化せず |
| 総評 |
カベルネの風味が効いた、なかなか美味しいワイン。ブラックチェリーのような黒い果実の風味がふんだんで、ブケも出始めている。バランスも良く飲みやすい。
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Ch. Malescasse '96 \2,600シャトー マレスカス
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| 生産地：オーメドック 生産者：フランソワ・ペラン 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン55％、メルロー35％、カベルネ・フラン10％ |
| 色 |
紫がかった黒っぽい赤 |
| 香り |
カシスの香り、青っぽい香り、ミルクっぽい香り |
| 味 |
ミディアムな果実味、青い風味、酸は強め、カベルネフランが強そうな風味 |
| 味や香りの変化 |
昆布のような風味が出てくる |
| 総評 |
まだ若いのか、青い風味が強いワイン。カベルネフランやカベルネソーヴィニヨンの風味が強めで、力強さはあるが、味わいは洗練されていない。時間が経つと塩っけや、昆布のようなミネラル感を感じるようになる。
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シャトー ヴィクトリア
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| 生産地：オーメドック 生産者：？ 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー |
| 色 |
黒っぽい赤 |
| 香り |
アロマは弱め、青い香り、磯の香り |
| 味 |
ミディアムな果実味、塩っけを感じる、青い風味、味わいは薄め |
| 味や香りの変化 |
卵のような風味が出てくる |
| 総評 |
果実味や風味はまあまあだが、全体的に弱い印象は拭えない。ヨードや海水のような磯っぽい風味がある。時間が経つと味が開いてきて表情がでてくる。
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シャトー ポタンサック
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| 生産地：メドック 生産者：ミッシェル・ロラン（あの人とは別人） 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン60％、メルロー25％、カベルネフラン15％ |
| 色 |
茶色がかった黒っぽい赤 |
| 香り |
ブケがでてきている、木桶の香り、シャンピニオンの香り、肉っぽい香り |
| 味 |
ミディアムな果実味、酸は強め、ハーブの味わい、樽の風味 |
| 味や香りの変化 |
きのこや黒糖の風味が強くなる、泡盛の風味が出てくる |
| 総評 |
ぎりぎりの味わいのワイン。完全に開いており、きのこや黒糖の風味が強い。味わいは強くはないが、熟成したボルドーが好きな方にお勧め。食事と一緒に飲みたいワイン。
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