テーマ:ニューワールド

テイスティング・レポート 2003年3月7日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:コールドストリーム ヒルズ ピノノワール ’01 
Bodega J & F Lurton Torrontes '02 Mendoza Argentina \980
ボデガ ジャック イ フランソワ トロンテス ’02 メンドーザ アルゼンチン

生産地:メンドーザ  生産者:リュルトン  葡萄品種:トロンテス

色(白ワイン) ペイルイエロー。ややグリーンがある。
香り 桃の香。レモンティーの香。マスカットの香。ハニーの香など。
ミディアムリッチでフルーティー。果実味が強くやや苦味などのアクセントがある。
味や香りの変化 桃の香。マスカット、花の香。紅茶の香。ヴィオニエの風味。
総評

アロマティックでフルーティー。ミュスカ種、ヴィオニエ種、ゲヴェルツトラミネール種などのニュアンスがたっぷりで複雑かつ濃厚な風味。非常に飲みやすい辛口。

Bodega J & F Lurton Pinot Gris '02 Mendoza Argentina \1,100
ボデガ ジャック イ フランソワ ピノグリ ’02 メンドーザ アルゼンチン

生産地:メンドーザ 生産者:リュルトン 葡萄品種:ピノグリ

色(白ワイン) グリーンイエロー。リッチな色合い。
香り パインや蜜の香。ミカンの香。藁の香。
果実味豊か。ハーブやオレンジピールのニュアンス。苦味あり。
味や香りの変化 花の香。ジャスミンの香。複雑味が出てくる。キュウリ、グズベリなどのニュアンス。
総評 トロンテスに比べワインらしい味わい。白い花やジャスミンのような香が印象的で果実味もよい。こちらのワインも苦味が感じられる。全体のバランスは良く上手にまとまったワイン。
Nwa Waka Sauvignon Blanc '01 Martinborough New Zealannd \1,800
ナーワカ ソーヴィニヨンブラン ’01 マーティンボロ ニュージーランド

生産地:マーティンボロ 生産者:ナーワカ 葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン

色(白ワイン) ペイルグリーンイエロー。ライトな色合い。
香り ミントの香。レモンなど柑橘系の香。ミネラル感、ピピドシャのニュアンス。
鋼鉄のようなキレのある酸が印象的。果実味もリッチでミネラル感も良い。
味や香りの変化 プロパンの香。青草。石灰質のニュアンス。
総評

爽やかな印象を与えてくれるキレのある豊かな酸味とたっぷりとした果実味のバランスがよい。ミネラル感も豊富で石灰質的なニュアンスがある。ニュージーランドの白は目を見張るものがある。メーカー特価によるこの価格はお買得でしょう。

Graham Beck Chardonney '00 Robertson South-Africa \2,300
グラハム ベック シャルドネ ’00 ロバートソン 南アフリカ

生産地:ロバートソン 生産者:グラハムベック 葡萄品種:シャルドネ

色(白ワイン)

グリーンイエロー。リッチな色合いでブライト感ある。

香り オークの香。カスタードやゴールデンデリシャスの香。甘い果実のアロマが広がる。
果実味はリッチでふっくらと優しい印象。酸も心地よく、樽の付け方も上手。
味や香りの変化

カスタード、バター、ナッツなどリッチなシャルドネの特徴。樽の風味も申し分ない。

総評

リッチなこの風味はまるでムルソーを連想させるぐらい果実味、酸など上手に仕上がっている。ナッティーさ、オイリーさ、甘いカスタードなどのアロマ。温度はやや低めにするとより豊かで複雑さが楽しめた。すばらしい出来だ。

Coldstream Hills Reserve Chardonney '98 Yarra Valley Australia \4,300
コールドストリーム ヒルズ リザーヴ シャルドネ ’98 ヤラヴァレー オーストラリア
生産地:ヤラヴァレー  生産者:コールドストリーム ヒルズ  葡萄品種:シャルドネ
色(白ワイン)

グリーン ゴールデンイエロー。リッチな色合い。

香り

松ヤニの香。重たく硬い香がある。ややアニマル的なニュアンスが潜む。

非常に凝縮感ある果実味。酸がじわじわと迫るように伸びる。熟成感も感じられ複雑な印象。アルコールも高い。
味や香りの変化 ふっくらとした果実味。ミネラル感豊かで酸のキレも良い。
総評 抜栓直後は重たく石のような硬いニュアンスだったが時間と共に開く。5年熟成しているが力強くフレッシュ感もまだ十分ある。樽はオークのニュアンスでローストは強くない。酸のキレ、ミネラル感、果実味それぞれしっかりとした印象。シャサーニュの秀逸な白すら連想させる出来。
Pangolin Shiraz '02 Western Cape South-Africa \780
パンゴリン シラーズ ’02 ウエスタンケープ 南アフリカ
生産地:ウエスタンケープ 生産者:パンゴリン 葡萄品種:シラーズ
色(赤ワイン) 紫がかった黒い色調。リッチな色合い。
香り シナモンやブルーベリーの香。小豆の香。
ミディアムリッチで果実味濃い。タンニンやアルコール感もある。やや苦味がある。
味や香りの変化 土っぽいニュアンス。アルコール感強い。
総評 1000円以下でフルボディー。非常に濃い味わい。果実味は甘く、アルコール感は強く、そして苦味がくる。ややまとまりに欠ける印象がある。価格的なクオリティーは高い。
Pangolin Cabernet Sauvignon '02 Western Cape South-Africa \780
パンゴリン カベルネソーヴィニヨン ’02 ウエスタンケープ 南アフリカ
生産地:ウエスタンケープ 生産者:パンゴリン 葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン
色(赤ワイン) 黒がかった赤。リッチな色合い。エッジやや薄い。
香り ピーマンやキューピー人形の香。甘く熟した果実の香もある。
リッチな果実味でよく熟した果実の風味がある。
味や香りの変化 香りに青さが感じられる。バランス感よい仕上がり。
総評 香りには青いカベルネ特有の香があるが味には青さが無く,よく熟した果実の風味がよく広がる。果実も甘すぎず、タンニンも小気味よい。バランスが良く満足感ある1本。
Bodega J & F Lurton Tiera del Fuego Red Wine '02 Mendoza Argentina  \880
ボデガ ジャック イ フランソワ リュルトン ティエラ デル フエゴ レッド ワイン ’02 メンドーザ アルゼンチン
生産地:メンドーザ 生産者:リュルトン 葡萄品種:
色(赤ワイン) 黒がかった赤。ミディアムリッチな色合い。
香り すみれの香。なめし革の香。インクや絵の具の香など。
ミディアムボディー。酸度が低く果実味甘い造り。ジューシーな飲み心地。
味や香りの変化 ラベンダーの香。まとまりある味わい。
総評

果実味重視でとてもジューシーな味わい。酸も弱くタンニンもほとんど感じないとても飲みやすいワイン。ワイン経験の浅い方や女性などにうけそう。ただ個性が無くよくあるチリワインのようだ。

Bodega J & F Lurton Malbec '01 Mendoza Argentina  \1,200
ボデガ ジャック イ フランソワ マルベック ’01 メンドーサ アルゼンチン
生産地:メンドーザ  生産者:リュルトン 葡萄品種:マルベック
色(赤ワイン) 黒がかった紫。ミディアムリッチな色合い。
香り インクの香。蒸れた香。

ミディアムでややシナモンの風味と苦味。果実味は豊かでアルコール感も高め。梅じその風味も感じられる。

味や香りの変化 ややぬんめりとした口当たりで乳酸系(ヤクルトなど)のニュアンスもある。梅じそや香木の風味など。
総評 シナモン、香木、梅じそなどのニュアンスが感じられ、やや酸が弱い為むんめりとした喉ごし。全体的にはよくまとまっている。
Bodega J & F Lurton Cabernet Sauvignon '01 Mendoza Argentina \1,200
ボデガ ジャック イ フランソワ カベルネソーヴィニヨン ’01 メンドーザ アルゼンチン
生産地:メンドーザ 生産者:リュルトン 葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン
色(赤ワイン) 黒がかった紫。リッチミディアムな色合い。
香り スミレの香。赤いフルーツの香。ややアニマルのニュアンス。
ミディアムリッチでカシスやフランボワのような風味の果実味。アルコール感は高め。
味や香りの変化 小豆の風味。ほとんど変化が見られない。
総評

よく熟した果実味にやや高めなアルコール感。まるでカリフォルニアレッドワインのようなニュアンス。これといってカベルネの特徴が無くブレンドされたような味わいだ。

Chateau Sambo Grand Cru '01 Mornag Hills Tunisie  \1,200
シャトー サンボ グランクリュ ’01 モルナグ ヒルズ チュニジア
生産地:モルナグ 生産者:シャトー サンボ  葡萄品種:
色(赤ワイン) 黒がかった赤。リッチな色合い。
香り 皮の香。ジュースっぽい甘い香。
ミディアムリッチで果実味甘い。ナツメグの風味。ネロダヴォラやプリミティーボのようなニュアンス。
味や香りの変化 ヨードやシナモンの風味。チョコレートの風味。
総評

果実味甘い。結構甘い。南国の雰囲気ある味わい。シンプルなイメージ。

Coldstream Hills Pinot Noir '01 Yarra Valley Australia  \2,900
コールドストリーム ヒルズ ピノノワール ’01 
生産地:ヤラヴァレー 生産者:コールドストリーム ヒルズ  葡萄品種:ピノノワール
色(赤ワイン) 赤。ミディアムライトな色合い。エッジ薄い。
香り チェリーの香。ホオズキの香。上品さのある樽香。アロマティック。
果実味豊かでブルゴーニュに比べるとしっかりとした味わい。酸やタンニンも程良くバランス良。
味や香りの変化 熟したチェリーの風味。
総評

よく熟した果実味の甘さが感じられ、旨みがある。樽の付け方も上品さが感じられ上手な造りだ。ブルゴーニュとは違った旨さがありニューワールドのピノノワールでよくできたワインだ。ふくよかな果実の風味が素晴らしい。

Mardoch James Estate Fraser Pinot Noir '01 Fraser Block New Zealand \2,200
マードック ジェイムス エステート フレイザー ピノノワール ’00 フレイザー ブロック ニュージーランド
生産地:フレイザー  生産者:マードック ジェイムス 葡萄品種:ピノノワール
色(赤ワイン) 黒がかった赤。ミディアムな色合い。エッジは薄い。
香り 甘い果実とローストされた樽香。ややアニマルのニュアンスがある。
シロップのような甘い果実味。アンズやブルーベリーのジャムのようなニュアンス。
味や香りの変化 ヴァニラやカカオといった甘い樽香が強い。
総評

近年ありがちな樽濃いワインに仕上がっている。やや樽の風味が強く、薄くはない果実味だが隠れ気味に思える。評価されやすい造りに頼っている感じだ。

Graham Beck The Ridge Syrah '00 Robertson Celler South-Africa \2,600
グラハム ベック ザ リッジ シラー ’00 ロバートソン セラー 南アフリカ
生産地:ロバートソン 生産者:グラハム ベック  葡萄品種:シラー
色(赤ワイン) 紫がかった黒。リッチな色合い。
香り カカオなどの樽香。カシスの香。.
リッチな果実味。タンニンが丸くバランスが良い。ややスパイシーさはある。
味や香りの変化 煉瓦のニュアンス。近代的イタリアワインのニュアンス。
総評

リッチな果実味にリッチな樽香。味わいも深みがありよくまとまっている。よく熟した果実の風味が広がり上品な樽香がよくマッチしている。


テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 
グラスやワイングッズ仕入れ担当。好きなワインは若くてフレッシュなタイプ特にカベルネ系。 趣味は音楽とスケートボード。 永井

好きなワインはブルゴーニュ。プライベートではDJなどクラブシーンでの活動をしている。最近このページのコメントを更新をしている。

小田 洋平
 
永井 順之
 
 
 

 

フランス語を話せる新人。現在自動車学校に通っている。主に配達業務を担当。好きなワインはミディアムな感じが好きらしい。

 

工藤 進介
 

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