テーマ:ニューワールド

テイスティング・レポート 2003年5月9日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:ドメーヌ デュ タリケ ヴァン ド ペイ デ コート ド ガスコーニュ ’02
Hardys Chardonnay '02 \600
ハーディーズ シャルドネ ’02

生産地:オーストラリア  生産者:ハーディーズ  葡萄品種:シャルドネ

色(白ワイン) グリーンイエロー。ライトな色合い。
香り メロンや桃の香。バナナの香など甘いフルーツの香。
ミディアム。フルーティーで癖のない造り。アルコール感がやや辛い。
味や香りの変化 リンゴやメロンの風味。
総評

果実味豊かで素直な味わい。アルコール感がありドライな印象。デイリーワインにおすすめ!

Domaine du Tariquet Vin de Pays des Cote de Gascogne '02  \1,100
ドメーヌ デュ タリケ ヴァン ド ペイ デ コート ド ガスコーニュ ’02

生産地:シュドウエスト  生産者:ドメーヌ デュ タリケ 葡萄品種:

色(白ワイン) グリーンイエロー。ライトミディアムな色合い。
香り リンゴやメロンの香。フルーティーな香でシトラスや花を思わせる。
ミディアム。青リンゴなどを思わせる爽やかな酸。果実味豊かな味わい。フルーティーさが印象的。
味や香りの変化 マスカットやレモンティーの風味。
総評 香り、味共に、爽やかで果実味豊かな白。アルコール感は控えめで飲みやすく優しい印象。これからの初夏にはぴったりな白。フレッシュ&フルーティーという表現がぴったり。もちろん女性にもお勧めしたい。そしてスタッフ評価も高得点!
Neil Ellis Sauvignon Blanc '02 Groenekloof  \1,400
ニール エリス ソーヴィニヨンブラン ’02 フルーネクルーフ

生産地:南アフリカ ステレンボッシュ 生産者:ニール エリス 葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン

色(白ワイン) グリーンイエロー。ライトな色合い。
香り ミネラル感。プロパンガスやプラスティックの香。鉄っぽい香。柑橘の香など。
ミディアム。ミネラル感がしっかりとあり果実味は豊か。心地よい酸味。野菜や草などのニュアンスとソーヴィニヨンブランらしい苦味のアクセントがある。
味や香りの変化 ピーマンなどの野菜系の香。果実味が伸びる。
総評

すさまじいミネラル感で始めは硬く鉄っぽい印象。果実味、酸もしっかりとした驚きの白。この価格帯では素晴らしいクオリティーを見せている。

Henri Bourgeois Sancerre La Vigne Blanche '01  \1,900
アンリ ブルジョワ サンセール ラ ヴィーニュ ブランシュ ’01

生産地:ロワール 生産者:アンリ ブルジョワ 葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン

色(白ワイン)

グリーンイエロー。ライトな色合い。

香り スモーキー。トーストの香など。
キレがよく豊かな酸。果実味も十分感じられ素直さが感じられる。苦味が有る。
味や香りの変化

豆を煎った香。ツナ缶の香。酸、果実味が伸びる。

総評

サンセールの名生産者アンリ・ブルジョワ。このワインも豊かな酸と果実味が印象的で心地よく爽やかな造り。
 

Calera Chardonnay Central Coast '00  \3,000
カレラ シャルドネ セントラル コースト ’00
生産地:カリフォルニア・セントラルコースト  生産者:カレラ 葡萄品種:シャルドネ
色(白ワイン)

グリーンイエロー。ミディアムリッチ。ブライト。

香り

厚みのある香。スモーキー&オイリー。サバ缶の香など。

ミディアムリッチ。エキス分が豊富に感じられコクのあるリッチな味わい。凝縮された果実の風味と旨み。焼きリンゴの風味やティラミスを思わせるニュアンスなど複雑な印象。アルコール感はやや強め。
味や香りの変化 石灰の香。パインの風味。果実味がリッチ。
総評 カリフォルニアに良くある果実味甘さが目立つシャルドネではなく洗練された印象。アルコール感はやはりやや強めだが、厚み有る豊かな果実味はとろみを感じる程の凝縮感があり、アロマティックでリッチな味わい。
Hardys Shiraz '02 \600
ハーディーズ シラーズ ’02
生産地:オーストラリア  生産者:ハーディーズ 葡萄品種:シラーズ
色(赤ワイン) 紫。ミディアムリッチな色合い。
香り カシスやブルーベリーの香。
ミディアム。ブルーベリーの風味。酸と果実味のバランスがよい。
味や香りの変化 ややスパイシーさが出てくる。
総評 果実の風味が豊かでバランスの良い味わい。程良い果実の甘さが飲みやすい造り。ブルーベリーや熟したプラムの風味が楽しめるお買い得なワイン。
Hardys Cabernet Sauvignon '01 \600
ハーディーズ カベルネソーヴィニヨン ’01
生産地:オーストラリア 生産者:ハーディーズ  葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン
色(赤ワイン) 赤紫。エッジはオレンジ。ミディアムな色合い。
香り チェリーの香。熟したカベルネの香。小豆の香。やや熟成感有るアロマ。
ミディアム。酸が心地よくバランスの良い赤。チェリーやイチゴなどの風味。
味や香りの変化 海苔の風味。フランボワの風味。ややミントのニュアンス。
総評 この価格で納得のいく美味しいワイン。シラーズよりも1年古いヴィンテージが良かったのか落ち着きが感じられる味わい。果実の熟した甘い風味と心地よく程良い酸が印象的で素直に美味しい。超おすすめデイリーワイン。
Forest Glen Merlot '00  \1,800
フォレスト グレン メルロ ’00
生産地:カリフォルニア 生産者:フォレスト グレン 葡萄品種:メルロ
色(赤ワイン) 紫がかった赤。ミディアムな色合い。エッジはやや薄い。
香り チェリーの香。粘土などの重たい香。カカオの香。お香の香。
ミディアム。丸みある果実味はチェリーなど赤い果実の風味。スモーキーさがある。
味や香りの変化 心地よい果実の甘さ。
総評

良く熟したメルロの風味たっぷりで親しみの持てる味わい。柔らかな果実味はチェリーの風味が感じられ、心地よい甘さが感じられ、ややスモーキーさを持った納得のいく味わい。バランスも良い。

Penfolds Thomas Hyland Shiraz '01  \2,100
ペンフォールド トーマス ハイランド シラーズ ’01
生産地:オーストラリア 生産者:ペンフォールド 葡萄品種:シラーズ
色(赤ワイン) 紫がかった黒。リッチな色合い。
香り カシス、フランボワの香。粘土のような重い香。

樽の風味とリッチな果実味。濃厚なエキス分が感じられ、タンニンは細かい。

味や香りの変化 グリオットコアントローなどの風味。柔らかさが感じられる。
総評 しっかりとした凝縮感有る果実味。ストレートな果実の風味とタンニンが感じられる。複雑な味わいではないが果実味の良さが光る一本。
Calara Pinot noir '00 Central Coast  \3,300
カレラ ピノノワール ’00 セントラル コースト
生産地:カリフォルニア・セントラルコースト 生産者:カレラ 葡萄品種:ピノノワール
色(赤ワイン) 赤。ミディアムライトな色合い。
香り チェリーやイチゴの香。ホオズキの香。樽香。
サクランボの風味。果実味の甘さ。アルコール感。
味や香りの変化 苦味。イチゴの風味。ややケミカルな印象。
総評 ピノノワールらしいイチゴやチェリーの風味が堪能できる。フレッシュで力強い果実味とやや強く感じられるアルコール感。常に高いクオリティーを維持して造り上げているのが窺える。果実味が甘すぎず洗練された味わい。
St.Francis Merlot '98 Sonoma County \4,300
セント フランシス メルロ ’98 ソノマ カウンティー
生産地:ソノマ カウンティー 生産者:セント フランシス 葡萄品種:メルロ
色(赤ワイン) 黒がかった赤。ミディアムリッチな色合い。
香り ひじきの香。ミントやハーブの香。ケミカルなニュアンス。粘土の香など。
ミディアム。チェリーの風味。インパクトは強くないがアフターは長め。
味や香りの変化 ビニールのニュアンス。全体的にやや寂しい印象。
総評

5年熟成されたこのワインはミディアムでそこそこの味わいがあり楽しめるワインだが、これと言って際立つ個性も特になく、おとなしく、やや寂しい印象が残った。まだ熟成する感じは有るがどちらかというと若いうちに楽しむワインだろう。

Frog's Leap Merlot '00 Napa Valley  \5,200
フロッグス リープ メルロ ’00 ナパ ヴァレー
生産地:ナパ ヴァレー 生産者:フロッグス リープ 葡萄品種:メルロ
色(赤ワイン) 黒がかった赤。
香り カカオの香。やや茎っぽい香。あんこの香など。
ミディアム。しっかりとしているがやや青さが残る果実味。
味や香りの変化 青さが出てくる。
総評

有機農法で造られることで知られるフロッグスリープ。チャーミングな印象に仕上がっているが、例年ほどの濃度は感じられず、青さが感じられる。完熟したリッチな味わいには至らないが、自然でウソのない造りが感じられた。

St.Francis Cabernet Sauvignon Reserve '97 Sonoma Valley \6,300
セント フランシス カベルネソーヴィニヨン リザーヴ ’97 ソノマ ヴァレー
生産地:ソノマ ヴァレー  生産者:セント フランシス 葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン
色(赤ワイン) 黒がかった赤。リッチな色合い。少々ブラウンがある。
香り チェリーやフランボワの香。あんこの香。
ミディアムリッチ。カカオなどの樽の風味が強い。アルコール辛さとタンニン。程良い酸味。
味や香りの変化 皮のニュアンス。厚みが出る。やや青さが感じられる。
総評

樽の風味がしっかりと残っていてタンニン、アルコール感が強く感じられ、果実の風味がやや負けている印象。クオリティーの高さが感じられ美味しいワインだが、価格を考えるとやや物足りなく思える。

Ridge Lytton Springs California '99  \5,500
リッジ リットン スプリングス カリフォルニア ’99
生産地:カリフォルニア  生産者:リッジ 葡萄品種:ジンファンデル70%、プティ・シラー17%、マタロ3%、カリニャン10%
色(赤ワイン) 黒がかった赤。エッジはやや薄い。リッチな色合い。
香り ブルーベリーの香。アルコール感が強く、シンナーのようなニュアンス。パンの内側の香。
滑らかで柔らかく甘味が感じられる果実味。ラズベリーの風味。リンゴの芯の様な風味。
味や香りの変化 ポートワインの風味。辛さが目立つ。チョコっぽい風味。
総評

濃密な果実味は滑らかで熟した甘さが感じられる豊かな印象。アルコール感が強い分、辛く、力強いワインに感じられる。時間と共に果実の甘い風味が広がる。

d'Arenberg The Ironstone Pressings '99  \5,260
ダーレンベルグ アイアンストーン プレッシング ’99
生産地:マクラーレン ヴァレー  生産者:ダーレンベルグ 葡萄品種:グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードル
色(赤ワイン) 紫がかった黒。
香り インクの香。ポートワインの香。アルコール感。
チェリージャムのような濃厚な果実の風味。アルコール辛く、ややスパイシーな印象。
味や香りの変化 チェリーの風味。焼き栗の風味。
総評

濃厚な果実味とアルコールの高さ。チェリーのような風味がしっかりと感じられジャミーで濃厚な味わい。インパクトがありフルボディーなワイン。まだ若々しさが感じられるリッチな味わい。素晴らしいワイン。


テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 
グラスやワイングッズ仕入れ担当。好きなワインは若くてフレッシュなタイプ特にカベルネ系。 趣味は音楽とスケートボード。 永井

普段飲むワインはもちろん格安のワインがほとんどですがそんなワインでも美味しい物はたくさんあります。今週のテースティングで紹介したオーストラリアのハーディーズ3種類はほんとに美味しいお薦めワインです。中でもカベルネソーヴィニヨンがお薦めです。是非お試しください!!

小田 洋平
 
永井 順之
 
 
   

 

ようやく普通免許を取得。若葉マークを付け配達に伺う事も有るでしょう。エレガントなワインを好む新人。

 

工藤 進介
 

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