テーマ:イタリア

テイスティング・レポート 2003年6月6日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:サン ジュスト ア レンテンナーノ キャンティ クラシコ リゼルヴァ ’99
Bertani Bianco di Custoza '02  \960
ベルターニ ビアンコ ディ クストーザ ’02

生産地:ヴェネト 生産者:ベルターニ 葡萄品種:ガルガネーガ、トレビアーノ、トカイ・フリウラーノ、コルテーゼ、リースリング・イタリコ

色(白ワイン) ペイルイエロー。ライト。
香り 柑橘の皮。桃。パイン。蜂蜜など。フルーツ感たっぷりなアロマ。
辛口。果実味が豊かながら、スッキリとした印象。フルーティーな果実味と、しっかりとした酸。
味や香りの変化 梨の風味。ソーダの香。ハニーのような程良い甘さと酸が良い。
総評

様々な品種がブレンドされていることでよりいっそうフルーツ感あるアロマと味わい。バランスのよい辛口。酸とアルコール感がよく、スッキリとした爽やかさが感じられます。

Umani Ronchi Villa Bianchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore '02  \990
ウマニ ロンキ ヴィッラ ビアンキ ヴェルディッキオ ディ カステッリ ディ イエジ クラシコ スペリオーレ ’02

生産地:マルケ  生産者:ウマニ ロンキ 葡萄品種:ヴェルディッキオ

色(白ワイン) グリーンイエロー。ミディアムライト。
香り 杏、桃、プラムの香。蜜の香。
果実味リッチ。ミカンの風味。酸とほのかな苦み。コーンの風味。
味や香りの変化 トロピカルフルーツのような風味。ボディのしまりにやや欠けるが、果実味の良さが感じられる。
総評 柑橘、特にミカンのような果実の風味、やや苦みが感じられる。アルコール感と酸がしっかりとしている。南国のフルーツのニュアンスも感じられる豊かな果実味が好印象。
Conti Zecca Donna Marzia Malvasia Bianca '01  \900
コンティ ゼッカ ドンナ マルツィア マルヴァジア ビアンカ ’01

生産地:プーリア  生産者:コンティ ゼッカ 葡萄品種:マルヴァジア・ビアンコ85%、その他15%

色(白ワイン) ペイルイエロー。
香り 芋のようなぽってりとした香。スミレやラベンダーなどの花の香。若干、酸化したような香がある。
凝縮感ある果実味。夏みかんの風味。心地よい酸味。
味や香りの変化 魚肉ソーセージの香。ぽっちゃりとした果実の印象。
総評 どのワインもかわいいラベルのコンティゼッカ。中の方は果実味が豊かなだけでなく、酸も心地よく残すように仕上げているように思える。
Gini Soave Classico Superiore '01  \1,900
ジーニ ソアヴェ クラシコ スペリオーレ ’01

生産地:ヴェネト 生産者:ジーニ 葡萄品種:ガルガネーガ

色(白ワイン) グリーンイエロー。ブライト。
香り 樽の香。スミレなどの花の香。
ミネラル感と酸。ミディアムでバランスが良い。洗練された綺麗な印象。
味や香りの変化 プリンスメロンの香。パインや桃の風味。バランスが良い。
総評

果実味ばかりにはしらずに、酸やミネラル感など全体としてまとまりが良く、それぞれの要素もしっかりとしている。ワイン・スペクテターでも90点という評価。

Bisci Verdicchio di Materica '98  \1,600
ビッシ ヴェルディッキオ ディ マテリカ ’98

生産地:マルケ 生産者:ビッシ 葡萄品種:ヴェルディッキオ

色(白ワイン)

グリーンイエロー。ブライト。

香り インク。ゴムやビニールの香。ケミカルな香。
グリセリン質が感じられる厚みある果実味。熟成された複雑な風味。
味や香りの変化

アルザス・リースリングのような香。苦味やや有り。ケミカル。

総評

リースリングに見られるケミカルな印象の熟成香。果実味は厚みがあり練れた複雑な風味。5年熟成されたこの価格の白として面白みのあるワインだと思えます。ただ、誰もが素直に美味しいと言えない味わいかも知れない。ワイン通な方にお薦めです。
 

Pasqua Valpolicella '00  \850
パスクア ヴァルポリチェッラ ’00
生産地:ヴェネト  生産者:パスクア  葡萄品種:ロンディネッラ、モリナーラ、コルビナーラ・ヴェロネーゼ
色(赤ワイン)

紫がかった赤。ミディアムライト。

香り

チェリーやプラムの香。錆びた鉄。インク。小豆の香。皮など。

ミディアムライト。チェリーの風味。タンニンは細かく、若干苦味が残る。
味や香りの変化 胡椒のニュアンス。ガラナの風味。
総評 軽やかな印象ながら、バランスが良く、果実味はチェリーなど赤い果実の風味がチャーミングだ。ローヌのワインのようなスパイシーさや香りがある。
Gulfi Rossoibleo Nero D'Avolla '01  \1,600
グルフィ ロッソイブリオ ネロ・ダヴォラ ’01
生産地:シチリア 生産者:グルフィ 葡萄品種:ネロ・ダヴォラ
色(赤ワイン) 紫がかった黒。リッチミディアム。
香り 皮。ややアンモニアっぽい香。スライスチーズの香。蒸れた香。悪く言えば臭い。
丸い果実味。ごまの風味。アルコール感とタンニン。
味や香りの変化 シナモンの香。小豆の風味。甘味がでてくる。
総評 ネロダヴォラはよく果実味の甘さが気になるものが多いが、このワインは変に甘すぎず、アルコール感もしっかりとしている。ローヌのワインの雰囲気がある。シラー種のシナモンなどのニュアンスが感じられる。味わいは複雑さと厚みが感じられ、満足感は高い。
Conti Zecca Primitivo '01  \1,600
コンティ ゼッカ プリミティーボ ’01 
生産地:プーリア 生産者:コンティ ゼッカ 葡萄品種:プリミティーボ
色(赤ワイン) 黒がかった紫。リッチな色合い。エッジまで色がある。
香り 閉じ気味。スミレの香。イカスミなどの香。
ミディアムリッチ。ふっくらと厚みのある果実味。タンニンはしっかりとあり細かく、エキス分が感じられる。
味や香りの変化 素焼きの香。(粘土質) ザクロの風味。
総評 しっかりとした色合いと凝縮感あるたっぷりとした果実味。酸度は低く、タンニンはしっかりと感じられる。リッチな味わい。コンティゼッカはどの商品も果実味重視の造りのようです。ただ、少しばかり単調な味わいに思えました。
Conti Zecca Cantalupi Riserva '00 Salice Salentino  \1,600
コンティ ゼッカ カンタルーピ リゼルヴァ ’00 サリチェ サレンティーノ
生産地:プーリア 生産者:コンティ ゼッカ 葡萄品種:ネグロアマーロ80%、マルヴァジーア20%
色(赤ワイン) 黒がかった赤。リッチ〜ミディアム。
香り アロマ閉じる。
ミディアムリッチ。酸と果実味が豊かな造り。凝縮感は強い。
味や香りの変化 インクの香。ジューシーさとイチゴの風味。シラーのようなニュアンス。
総評

このワインも果実味はリッチながら表情が足りなく、単調。濃度だけでは結構なものですが・・・。

Moris Farms Morellino di Scansano '01  \1,800
モーリス ファーム モレッリーノ ディ スカンサーノ ’01
生産地:トスカーナ 生産者:モーリス ファーム 葡萄品種:サンジョベーゼ
色(赤ワイン) 紫がかった黒赤。リッチな色合い。
香り 海苔の香。コーンスターチ。カスタードの香。インクの香。小豆の香など。

ミディアムリッチ。しっかりとした果実味。バランスは良い。

味や香りの変化 トマトソースの風味。
総評 しっかりとした果実味重視のワイン。良く熟したサンジョベーゼらしいしっかりとした風味が楽しめる。あともうひといきコクと旨みがあれば文句なし。
Ornellaia Le Volte '01 \2,300
オルネライア レ ヴォルテ ’01
生産地:トスカーナ 生産者:オルネライア 葡萄品種:カベルネ、サンジョベーゼ、メルロ
色(赤ワイン) 紫がかった黒。リッチ〜ミディアム。
香り 粘土などの思い香。ボルドーのようなアロマ(カベルネのトーン)。
ミディアムリッチ。カシスやブラックチェリーの風味。酸とタンニンのバランスも良い。ボルドー右岸を思わせる味わい。
味や香りの変化 スモーキー。ベーコンの香。若干の苦味。
総評 カベルネのトーンがしっかりとあり(50%)、ブラインドではボルドーと言ってしまいそう。濃度も十分で、野暮ったいイメージはまるで感じられない。黒い果実の風味が豊かなりっちな味わい。
Filomusi Guelfi Montepulciano D'Abruzzo '00 \2,300
フィロム−ジ グエルフィ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ’00
生産地:アブルッツォ 生産者:フィロム−ジ グエルフィ 葡萄品種:モンテプルチアーノ
色(赤ワイン) 紫がかった赤。リッチな色合い。エッジまで色有り。
香り 納豆やタニシ、生ゴミなど臭い香が強い。
ミディアム。タンニンがしっかりとあり、重たい口当たり。思ったほど複雑さがなく、表情が少ない。単調。
味や香りの変化 苦味が有る。表情伸びない。
総評

このようなアロマが感じられるワインは熟成感が良く、複雑な味わいなものが多い中、このワインは単調で表情も少ない。悪く言えば臭いだけのワイン。本調子ではないのか、こんなものなのか?

Sun Giusto A Rentennano Chianti Classico '00 \3,000
サン ジュスト ア レンテンナーノ キャンティ クラシコ ’00
生産地:トスカーナ 生産者:サン ジュスト ア レンテンナーノ 葡萄品種:サンジョベーゼ主体
色(赤ワイン) 黒がかった赤。ミディアムリッチ。エッジはやや薄い。
香り チェリーやカシスの香。程良い樽香。赤い果実の香。
ミディアム。アルコール感がやや強い。フィネスがあり、意外に滑らかなタンニン。チェリーの風味。
味や香りの変化 プラムの風味。力強い味わい。
総評

ミディアムながら表情豊かでフィネスさが光る。エレガントな果実味、滑らかで雑味がない。濃度勝負ではない素直な美味しさ。

Ornellaia Le Serre Nuove '00  \5.000
オルネライア レ セッレ ヌオーヴェ ’00
生産地:トスカーナ 生産者:オルネライア 葡萄品種:カベルネ80%、メルロ20%
色(赤ワイン) 黒がかった赤。リッチな色合い。エッジまで色有り。
香り 皮の香。アニマル。カシス。
凝縮感ある果実味は甘酸っぱく、丸く熟した果実の風味が広がる。樽の風味も程良くリッチな味わい。
味や香りの変化 ブラックチェリーの風味。粘土のような重い香。バナナの風味。
総評

しっかりとした色合い。凝縮感があり、程良い酸度と熟した果実の甘さで甘酸っぱく、チェリーやカシスのような風味が広がる。セカンドワインながら、トップクオリティーを感じます。

Sun Giusto A Rentennano Chianti Classico Riserva '99  \5,000
サン ジュスト ア レンテンナーノ キャンティ クラシコ リゼルヴァ ’99
生産地:トスカーナ 生産者:サン ジュスト ア レンテンナーノ 葡萄品種:サンジョベーゼ主体
色(赤ワイン) 黒がかった赤。ミディアムリッチ。
香り 樽香。プラムやチェリーの香。生ハムの香。
程良く伸びのある酸味としっかりとした果実味。果実の甘さが感じられ、ベーコンやカカオの風味、ふくよかなアフター。アルコールは14.5%と高め。
味や香りの変化 インクの香。タンニン。ベーコンの香。洋梨の香など。
総評

リゼルヴァは並のキャンティーよりもひとまわり濃度や表情が豊かに感じられる。力強さがありながら、滑らかなタンニン、熟したプラムを思わせる果実味。ミディアムリッチなボディながら厚みがあり、余韻も長い。

テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 
グラスやワイングッズ仕入れ担当。好きなワインは若くてフレッシュなタイプ特にカベルネ系。 趣味は音楽とスケートボード。 永井

暖かいシーズンはやっぱり爽やかな白ワイン(ホントはビールかも)。しかも日々飲むにはやっぱり安ワイン。600円ぐらいのワインならならビールよりも安く結構酔えますよね。マルキドボーランのソーヴィニヨンブランなんか550円でかなり美味しいですよ。酔いたい方にはパンゴリンのシャルドネ。なんと14.9%ものアルコール度数。780円でへろへろです。

小田 洋平
 
永井 順之
 
 

フランス語を話すことが出来る。(日常会話はOK)
趣味はピアノ。(毎週レッスンに通っている)
今年普通免許取得。(バリバリの初心者)
エレガントなワインを好む。(主にブルゴーニュ)
普段はおとなしい性格。(酔うとたまにはみ出す)

工藤 進介
 

 

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