テーマ:ニューワールド

テイスティング・レポート 2003年8月8日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:ダーレンベルグ ザ ハーミット クラブ マルサンヌ ヴィオニエ ’02 
Olivier Leflaive Bourgogne Chardonnay '00  \1,200
オリヴィエ ルフレーヴ ブルゴーニュ シャルドネ ’00

生産地:ブルゴーニュ  生産者:オリヴィエ ルフレーブ  葡萄品種:シャルドネ

色(白ワイン) ペイルグリーンイエロー。ライト。
香り ミントやハーブ。リンゴなどの香。
辛口。ミディアム。桃やリンゴのような風味。程良い酸度。
味や香りの変化 酸が伸び、爽やかな印象。ふくよかな果実の風味がアフターに感じられる。
総評

この価格のブルゴーニュブランとしては非常にお買い得感ある味わい。酸や果実味も良く、爽やかで心地よい。

Kenwood Sauvignon Blanc '01 Sonoma County  \2,000
ケンウッド ソーヴィニヨン・ブラン ’01 ソノマ カウンティ

生産地:カリフォルニア 生産者:ケンウッド  葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン

色(白ワイン) ペイルグリーンイエロー。ライト。
香り ミント。プロパンガス。畳などの香。
辛口。ミディアム。アルコール感がやや強め。果実味豊か。熟した果実の甘さ。パインの風味。野菜のニュアンス。
味や香りの変化 青いバナナのような風味。爽やかな印象。やや炭酸ガスが感じられる。
総評 果実味が豊かなソーヴィニヨン・ブラン。アルコール感がやや強く感じられ、ドライ感がある。南国のフルーツなどを思わせる風味。全体のバランスも良い。
d'Arenberg The Hermit Crab Marsannne Viognier '02  \1,820
ダーレンベルグ ザ ハーミット クラブ マルサンヌ ヴィオニエ ’02 

生産地:オーストラリア・マーガレットリヴァー 生産者:ダーレンベルグ  葡萄品種:マルサンヌ、ヴィオニエ

色(白ワイン) グリーンイエロー。ミディアム。
香り 桃やライチの香。甘くフルーティーな香。アロマティック。
やや辛口。果実味豊か。フルーティーで果実の甘さが感じられ、フィニッシュにやや苦味が感じられる。コクと厚みがあるリッチな味わい。
味や香りの変化 ライチ、すももの香。フルーティーな味わい。
総評 華やかなライチや桃などのアロマがたっぷりと感じられ、果実味もリッチ。フレッシュ&フルーティー。非常に良くできているオススメの白。
Leeuwin Estate Riesling '02  \2,450
ルーウィン エステート リースリング ’02

生産地:オーストラリア・マーガレットリヴァー 生産者:ルーウィン エステート 葡萄品種:リースリング

色(白ワイン) ペイルイエロー。ライト。クリア。
香り プラスティックやゴムの様な香。アロマ弱い。青いバナナの香など。
ミネラル感豊かな辛口。ライトで軽めな印象。キウイの風味。酸度は低い。
味や香りの変化 ケミカルなニュアンスが出る。灯油の香。ブルーベリーの風味。グズベリの風味など。
総評 酸、果実味共に例年の物に比べやや薄い印象。ミネラル感は豊かで造りもきれいな印象。バランスの良い爽やかな味わい。

Fire Gully Sauvignon Blanc Semillon '02  \2,480
ファイヤー ガリー ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン ’02 

生産地:オーストラリア・マーガレットリヴァー 生産者:マイケル・ペターキン  葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

色(白ワイン)

ライト。クリア。

香り マンゴーやメロンの香。ほこりっぽい香。キュウリの香など。
辛口。果実味豊か。石をなめているような硬いミネラル感。苦味有り。
味や香りの変化

青さと甘さのバランスが良くない。グズベリの風味。土埃のようなニュアンス。

総評 石のようなニュアンスがあるミネラル感。熟した果実の甘さが有りながらも、苦味が強く不思議なバランス。瓜ぽい風味などが感じられる。現時点ではまとまりがあまり良くない。若さだろうか?
 
Leeuwin Estate Siblings Sauvignon Blanc Semillon '02  \2,480
ルーウィン エステート シブリングス ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン ’02
生産地:オーストラリア・マーガレットリヴァー  生産者:ルーウィン エステート 葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
色(白ワイン)

ライト。クリア。

香り

バジルなどハーブの香。野菜っぽい香。石灰。

やや辛口。爽やかな酸と果実味が良い。
味や香りの変化 ソーヴィニヨン・ブランの風味が強く感じられる。プロパンガスの香。苦味有り。藁のようなニュアンス。
総評 ハーブやミネラル感が有るアロマと豊かな果実味。ソーヴィニヨン・ブランの風味が強く感じられる。若々しく溌剌とした果実味が楽しめる。
Bonny Doon Ca' del Solo Big House Red '01  \1,700
ボニー ドーン カ デル ソロ ビッグ ハウス レッド ’01
生産地:ボルドー 生産者:CH モンローズ 葡萄品種:シラー、カベルネフラン、カリニャン、バルベラ、サンジョベーゼ、プティシラー、プティヴェルド、ムールヴェドール、ドルチェット、グルナッシュ、ネッビオロなど
色(赤ワイン) 紫赤。ミディアム。
香り シナモン。ブルーベリー(ジャム)。
ミディアム。フランボワやブルーベリーの風味。滑らかで心地よい味わい。果実の程良い甘味。バランスが良い。
味や香りの変化 プラムやブルーベリーの風味。素直な果実味。
総評 ベリーの風味がたっぷりと感じられ程良い甘さとアルコール感がマッチしている。苦味や渋みがなく、滑らかで素直な果実味が美味しい。

Kunde Bob's Red '99 Sonoma Valley \2,000
クンデ ボブズ レッド ’99 ソノマ ヴァレー 

生産地:カリフォルニア 生産者:クンデ 葡萄品種:メルロ31%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、ジンファンデル14%、カベルネ・フラン12%、その他13%
色(赤ワイン) 赤。ミディアムライト。エッジ薄い。
香り クランベリー。キャンディやシロップのような甘い香。
ミディアムライト。ベリーの風味。チェリー。爽やかでスムースな味わい。甘味有り。貝などの海産物の風味があるというコメントも。
味や香りの変化 チェリーの風味。チャーミングな果実味。
総評 やや軽めな赤だが、チェリーやベリー系の赤い果実の風味がよく、スムーズで飲み心地の良いワイン。やや冷やし気味で飲むのがちょうど良い。
de Trafford Merlot '01  \2,200
デ トラフォード メルロ ’01
生産地:南アフリカ・ステレンボッシュ 生産者:デ トラフォード 葡萄品種:メルロ
色(赤ワイン) 黒赤。リッチミディアム。
香り カカオ。スモーキーな樽香。インクやベーコン。
ミディアムリッチ。樽の風味。柔らかな果実味。タンニン強い。
味や香りの変化 甘味有り。アルコール感とタンニンがでてくる。青さと熟した甘さある果実味がバラバラな印象。
総評

’00よりもひとまわり小ぶり。果実味は柔らかく熟した風味で甘くリッチな印象。それとは別にタンニンは強く青い印象がある。アルコール感も強めで辛い。味にまとまりがないように思える。

de Trafford Cabernet Sauvignon '01  \2,200
デ トラフォード カベルネ・ソーヴィニヨン ’01
生産地:南アフリカ・ステレンボッシュ 生産者:デ トラフォード 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
色(赤ワイン) 黒赤。リッチ。エッジ少し薄い。
香り 海苔。インク。アルコール感。ミルキー。

ミディアムリッチ。熟した果実の甘さ。程良い樽の風味。やや単調。 

味や香りの変化 カカオ。カシス。レーズンなど。
総評 リッチな果実味と樽の風味が良い。やや単調な味わい。リッチな風味が楽しめる。
  
Cono Sur Pinot Noir 20 Barrels '01 \3,400
コノスル ピノ・ノワール 20バレル ’01 
生産地:チリ・コルチャグア ヴァレー 生産者:コノスル  葡萄品種:ピノ・ノワール
色(赤ワイン) 紫〜黒赤。 ミディアムリッチ。
香り フランボワ。チェリー。粘土。
ミディアムリッチ。チリっぽい甘さがない。ヴォーヌ・ロマネのようなニュアンス。
味や香りの変化 香木や粘土の香。チーズの香。シナモンやアニスなどのニュアンス。
総評 チリの甘い風味は強くなく、ブルゴーニュを意識して造られたかのような味わい。大げさだが、ヴォーヌロマネを思わせる雰囲気があり、とてもよく出来たピノ・ノワール。
Calera Melange '97  \7,000
カレラ メランジェ ’97 
生産地:カリフォルニア 生産者:カレラ 葡萄品種:ピノ・ノワール
色(赤ワイン) アンバー〜赤。ライトな色合い。
香り 土。紹興酒。ホオズキ。梅。ボーヌの古酒の香など。
果実味は少し枯れた印象。タンニン有。熟れたイチゴの風味。リンゴの芯。
味や香りの変化 ヴィンテージの割りに熟成が進んでいるように思える。’89年のボーヌのような印象。
総評

’97の割に古いニュアンスがある。色合いもアンバーで果実味も枯れはじめた印象。風味はやや甘い印象があるが、練れた旨味があり、熟したイチゴやチェリーの風味も感じられる。タンニンが有り、野太い印象がどこかボーヌのワインを思わせる。現在飲み頃を感じさせ、深みある熟成感が存分に楽しめる。

Estanncia Meritage '98 \5,000
エスタンシア メリタージュ ’98
生産地:カリフォルニア 生産者:エスタンシア 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロ17%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1%
色(赤ワイン) 黒赤。リッチ。エッジ少々薄い。
香り カカオ。チェリー。オイリーな香。
リッチ。柔らかな果実味。果実味に甘味。樽の風味とチェリーなどを思わせる果実味。
味や香りの変化 樽の風味。ソースのような風味。
総評 柔らかな果実味はチェリーっぽい風味があり、タンニンは丸く滑らかさがある。樽の風味もリッチで上品さが感じられる上質な味わい。
テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 
グラスやワイングッズ仕入れ担当。好きなワインは若くてフレッシュなタイプ特にカベルネ系。 趣味は音楽とスケートボード。 永井

   --------今週のオススメ---------
        
   CH デ トゥルトゥ ’00

  プルミエール コート ド ブライ
                   ¥1.700

2000年のリッチで滑らかな果実味と上品な樽香。この価格帯のボルドーでは絶対にオススメの1本。
                   

小田 洋平
 
永井 順之
 
 

フランス語を話すことが出来る。(日常会話はOK)
趣味はピアノ。(毎週レッスンに通っている)
今年普通免許取得。(バリバリの初心者)
エレガントなワインを好む。(主にブルゴーニュ)
普段はおとなしい性格。(酔うとたまにはみ出す)

工藤 進介
 

 

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