テーマ:スペイン、イタリア、アメリカ

テイスティング・レポート 2003年8月29日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:
Eola Hills Oregon Chardonnay '01  \2,300
エオラ ヒルズ オレゴン シャルドネ ’01

生産地:オレゴン 生産者:エオラ ヒルズ 葡萄品種:シャルドネ

色(白ワイン) グリーンイエロー。ミディアムライト。ブライト。
香り カスタードクリーム。パイン。ハニー。
やや辛口。リッチな果実味。アルコール感やや強い。カスタードの風味。樹脂のようなニュアンス。
味や香りの変化 ナッツの風味。梨の風味。ジンジャーエールのような風味。
総評

カスタードやナッツなどのアロマティックな樽香とフルーツのアロマ。果実味も濃厚な味わい。非常によくできたシャルドネで魅力的なワインだ。

Belondrade y Lurton '99  \3,500
ベロンドラーデ イ リュルトン ’99

生産地:スペイン・ルエダ 生産者:ディディエ・ベロンデラーデ、ブリジット・リュルトン女史  葡萄品種: ヴェルデホ

色(白ワイン) ゴールデンイエロー。ミディアムリッチ。ブライト。
香り アーモンド、ナッツ。ミネラル感が豊かでオイリー。
辛口。硬さがあり、苦みがある。オイリーな果実味。リッチな風味。塩味が感じられる。
味や香りの変化 レモンクリームの風味。メロンやアボガドの風味。厚みある果実味。酸と苦み。
総評 99年産の白だがフレッシュでまだ硬さが感じられる。果実味は厚みがあり、濃厚な味わい。オイリーなニュアンスがあり、レモンクリームのような風味、ミネラル感が強く、しっかりとした印象。長期熟成できるクオリティーが感じられた。スペインでトップクラスの白だろう。
Eola Hills Oregon Pinot Noir '01 \2,500
エオラ ヒルズ オレゴン ピノ・ノワール ’01

生産地:オレゴン 生産者:エオラ ヒルズ  葡萄品種:ピノ・ノワール

色(赤ワイン) 紫赤。ミディアムライト。
香り イチゴ。ほおずき。フレッシュなグレープジュース。アロマは閉じ気味。
ミディアム。辛口。まだ硬さがある。塩味。果皮の風味。
味や香りの変化 チェリーやイチゴの風味。風味がのびる。さわやかで素直な果実味。
総評 チェリーやイチゴを思わせる素直で嫌みのない果実味。バランスがよくとれている。濃度勝負ではなく、ブルゴーニュを思わせる上品なピノ・ノワールだ。
Etim Grenache '01  \2,200
エティム グルナッシュ ’01

生産地:スペイン・モンサント 生産者:エティム 葡萄品種:グルナッシュ

色(赤ワイン) 紫黒。リッチ〜ミディアム。エッジ少し薄い。
香り カシス。土。たい肥。アニマル。
ミディアム。カシスやブラックチェリー。インパクトのある果実味。アルコール感やや強い。
味や香りの変化

焼きバナナの風味。シナモン。タンニンがでる。色合いほど濃度は感じられない。

総評 紫の色調がしっかりとあり、フレッシュな果実味。ミディアムボディでカシスのようなニュアンスが感じられ、アルコール感がやや強い。熟した果実味の良さがある。全体のバランスは悪くない。

Fontanafredda Tenimenti Marne Brune Nebbiolo D'Alba '01  \2,510
フォンタナフレッダ テニメンティ 
マルネ・ブルーネ ネッビオーロ・ダルバ

生産地:ピエモンテ 生産者:フォンタナフレッダ 葡萄品種:ネッビオーロ

色(赤ワイン)

赤黒。ミディアム。

香り チェリー。樽香。
ミディアム。タンニン強め。カカオの風味。エキス分が高く。凝縮感ある果実味。程良い酸度。
味や香りの変化

チェリー。タンニン目立つ。

総評 チェリーを思わせるエレガントな果実味は凝縮感があり、豊かなタンニンを持つ。樽の風味があり、現代的なスタイル。長期熟成に向いたスタイルに思えるが、今現在でも豊かな果実の風味が十分楽しませてくれる。現時点ではややシンプルな味わいで奥行きの深さ、複雑な風味がもう一息欲しい。
 
Telmo Rodriguez Gago '01  \2,900 
テルモ ロドリゲス ガゴ ’01
生産地:スペイン・トロ 生産者:テルモ ロドリゲス 葡萄品種:テンプラニーリョ
色(赤ワイン)

黒紫。ミディアムリッチ。クラウディ。

香り

カカオ。タール。麦。

ミディアム。しなやかな果実味。ローストの苦み。タンニン。
味や香りの変化 ビターチョコ。まとまりがでてくる。
総評 チャーミングでしなやかな果実味だが、若い分タンニンや苦みが気になる。ただ、全体のクオリティーはやはり高く、旨味や深みが感じられる味わいは納得させられるものがある。
Etim Syrah '00  \3,700
エティム シラー ’00
生産地:スペイン・モンサント 生産者:エティム 葡萄品種:シラー
色(赤ワイン) 紫黒。リッチ。エッジまで色。
香り 粘土。ソース。青のり。
ロースとされた樽のニュアンスや、ソースのような風味から、たこ焼き(?)などを連想させられる味わい。
味や香りの変化 大きな変化はないが、やはりソースや青のりのニュアンス。
総評 リッチな果実味、深みがあり素直に美味しく、なめらかさのある味わい。上のコメントのようになぜかたこ焼きっぽい味わいを感じさせられました。不思議さと美味しさ。熟した果実の風味がよい。やや価格が釣り合わないという意見あり。

Eola Hills Oregon Cabernet Sauvignon '98 \2,500
エオラ ヒルズ オレゴン カベルネ・ソーヴィニヨン ’98

生産地:オレゴン 生産者:エオラ ヒルズ 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
色(赤ワイン) 黒赤。エッジやや薄い。ミディアム。
香り ピーマンやシシトウの青さ。やや閉じ気味。
ミディアム。青さがあるがそれほどエグい感じがなく、旨味がある。程良い酸と果実味のバランスがよい。
味や香りの変化 粘土の香。青さ。
総評 やや青さがあるがそれほど気にならず、熟成された旨味があり、酸と果実味の心地よさがある。ミディアムで角の取れた優しい印象のワイン。

Guenoc Cabernet Sauvignon Special Selection '97 \1,700

ゲノック カベルネ・ソーヴィニヨン スペシャル セレクション ’97
生産地:カリフォルニア 生産者:ゲノック 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
色(赤ワイン) 黒赤。エッジはオレンジ。ミディアム。
香り 海苔の香。枝豆のような香。アニマルやたい肥のような熟成香。
果実味はまだしっかりとした濃度がある。チェリーの風味。酸。
味や香りの変化 イカスミのニュアンス。シメジのような風味。南仏のようなイメージ。磯の風味。
総評

作柄のよかった97年産まだ果実味の濃度がありながら、さすが6年経っているだけに熟成されたブケや複雑な味わいが楽しめる。この価格でこのクオリティは満足感が高い。おすすめできる1本。

Remelluri '99 Rioja  \3,000
レメリュリ ’99 リオハ
生産地:スペイン・リオハ  生産者:レメリュリ 葡萄品種:テンプラニーリョ80%、ガルナッチャ、マスエロ、グラシアーノ

色(赤ワイン) 赤。やや黒。ミディアム。エッジ少し薄い。
香り ブラックチェリー。皮。アニマル。小豆など。

ミディアム。アルコール感。チャーミングさ。土っぽいニュアンス。血(鉄)のニュアンス。 

味や香りの変化 濃度はミディアムだが素直できれいな果実味。海苔。ピノ・ノワールのようなニュアンス。
総評 スペインのトップワイナリーとして知られるレメリュリ。このヴィンテージはやや軽めな印象ながら、チャーミングできれいな果実味で、まだ若さがあり、甘く心地よいアフターが楽しめる作りのように思える。まずまずといったところだろう。
  
Caven Valtellina Superiore Sassela La Priora '98 \3,600
カーヴェン ヴァルテリーナ スペリオーレ サッセラ ラ プリオラ ’98
生産地:ロンバルディア 生産者:カーヴェン 葡萄品種:キアヴェンナスカ
色(赤ワイン) 黒赤。エッジはブラウン。ミディアム。
香り フランボワ。バナナやヴァニラ。スロベニアオークのニュアンス。
ミディアム。豊かな酸。チェリーやイチゴなど赤い果実の風味。チャーミングな果実味。旨味。
味や香りの変化 複雑さが伸びる。チェリーブランディー。
総評 98年にD.O.C.Gに昇格したヴァルテリーナ・スペリオーレ。このワインは赤い小さな果実を思わせるチャーミングな果実味と酸が印象的で、熟成による複雑さ、バランスの良さが感じられる。
Marques de Caceres Reserva '95  \2,900
マルケス デ カセレス レゼルヴァ ’95
生産地:スペイン・リオハ 生産者:マルケス デ カセレス 葡萄品種:テンプラニーリョ85%、ガルナッチャ+グラシアーノ15%
色(赤ワイン) 赤。 やや黒。ミディアム。エッジはブラウン。
香り アロマ弱い。粘土のような香。
ミディアム。チェリーやイチゴの風味。甘く、練れた味わい。
味や香りの変化 甘草。旨味でる。
総評 樽熟1年以上、瓶熟が2年以上、計3年以上熟成させたものにつけられるレゼルヴァ。このワインは8年の年月が経っているが、赤い果実の風味が生きている。それでいて熟成された風味も素直に楽しめ、飲み頃を思わせる味わい。
Fontanafredda Tenimenti Coste Rubin Barbaresco '00  \4,700
フォンタナフレッダ テニメンティ コステ ルビン バルバレスコ ’00
生産地:ピエモンテ 生産者:フォンタナフレッダ 葡萄品種:ネッビオーロ
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。エッジわずかに薄い。
香り チョコレート菓子。
ミディアム。ミネラル感、塩気。凝縮感ある果実味。骨っぽい味わい。やや苦み。
味や香りの変化 カカオの香。トマトソースの香。草、麦藁のニュアンス。
総評 カカオなどの甘いアロマがあり、果実味は凝縮感が感じられる。しっかりとした骨格、ミネラル感があり、この先、複雑な風味がでてくるだろう。やや価格的にもう少しうなずける何かが欲しい。熟成を待ちたい1本。すばらしいクオリティーを持っているが現時点ではやや硬いイメージ。ラベル、味わいともに現代的でスタイリッシュだ。
Fontanafredda Barolo SerraLunga D'Alba '99 \4,900
フォンタナフレッダ バローロ セッラルンガ ダルバ ’99
生産地:ピエモンテ 生産者:フォンタナフレッダ 葡萄品種:ネッビオーロ
色(赤ワイン) 赤。わずか黒。ミディアム。
香り チョコレート。樽香。ハム。粘土。イチゴ、生クリームなど。
ミディアム。酸とタンニン。果物、野菜などの要素。フレッシュ感ある果実味。
味や香りの変化 粘土の香。アニスのニュアンス。チェリーの風味。
総評 やや重ためな香と、赤い果実のアロマがある。ミディアムボディで野菜や果物、肉の旨味などの様々なニュアンスなど複雑さが感じられる。果実味、酸に若さが感じられる。アフターも心地よい。現代的で革新的なバローロだ。現在からでも十分に楽しめるよくできたワイン。
Remelluri Gran Reserva '95 Rioja \5,800
レメリュリ グラン リゼルヴァ ’95 
生産地:スペイン・リオハ 生産者:レメリュリ 葡萄品種:テンプラニーリョ80%、ガルナッチャ10%、グラシアーノ10%

色(赤ワイン) 黒赤。リッチミディアム。
香り 粘土。複雑なブケ。土やチーズ、木など。
ミディアムリッチ。タンニンが強く骨太な印象。やや苦み。
味や香りの変化 練れた旨味。しなやかさや複雑さがでてくる。
総評 さすがにグランリゼルヴァとなると複雑さが十分に感じられ、8年たった果実味はしなやかさがあり、練れた旨味もたっぷりと感じられる。豊かなタンニン、骨太な構造が感じられ力強さもまだ十分に残している。
テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 
グラスやワイングッズ仕入れ担当。好きなワインは若くてフレッシュなタイプ特にカベルネ系。 趣味は音楽とスケートボード。
永井

   --------今週のオススメ---------
     ディ・マーヨ・ノランテ 
       ラミテッロ・ロッソ ’99
     (イタリア・モリーゼ)
            ¥1.800   

チェリーやベリーなどの赤い果実とカカオやコーヒーの香があり、ミディアムリッチで柔らかく、しなやかな果実味。熟した果実の甘さが心地よいすばらしいワインです。  

小田 洋平
 
永井 順之
 
 

フランス語を話すことが出来る。(日常会話はOK)
趣味はピアノ。(毎週レッスンに通っている)
今年普通免許取得。(バリバリの初心者)
エレガントなワインを好む。(主にブルゴーニュ)
普段はおとなしい性格。(酔うとたまにはみ出す)

工藤 進介
 

 

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