テーマ:南フランス 他

テイスティング・レポート 2003年10月24日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:
Badet Clement Cuvee Prestige Blanc   \1,000
バデ クレマン キュヴェ プレステージ ブラン

生産地:ブルゴーニュ 生産者:バデ クレマン 葡萄品種:シャルドネ 主体

色(白ワイン) ペイル・イエロー。ライト。
香り 梨。メロン。白い花。キウイなど。
辛口。酸、果実味豊か。アルコール辛さ。クエン酸のニュアンス。
味や香りの変化 瓜の風味。サヤインゲンなど。
総評

このクラスのワインとして果実味に厚みがあり、酸とのバランスも悪くはない。いやな風味など特に感じられないが、フレッシュさや溌剌とした味わいを求めたい。

Domaine de Petit Roubie Sauvignon '02  \1,000 
ドメーヌ ド プティ ルビー ソーヴィニヨン ’02

生産地:ラングドック 生産者:ドメーヌ ド プティ ルビー 葡萄品種:ソーヴィニヨン

色(白ワイン) グリーンイエロー。ライトミディアム。
香り 柑橘系。木の芽。蒸れた香。
リンゴの風味。酸豊か。果実味薄く、水っぽい印象。
味や香りの変化 水っぽい。
総評 このワインは果実味の厚みが無く、水っぽいライトなワイン。風味も弱く、旨さが感じられない。
Domaine de Petit Roubie Marsanne '02  \1,000
ドメーヌ ド プティ ルビー マルサンヌ ’02

生産地:ラングドック 生産者:ドメーヌ ド プティ ルビー 葡萄品種:マルサンヌ

色(白ワイン) イエロー。ミディアム。
香り アロマ弱い。栗の香。
水っぽく苦みがある。
味や香りの変化 ニュートラルな味わい。プラスティックのニュアンス。
総評 アロマは弱く、水っぽく、風味にも特徴もなく、苦みがあり、面白みがない。オーガニックワインらしい。そう考えれば仕方がないとも少しは思える。
Louis Latour Chardonnay Ardeche '01 \1,100
ルイ ラトゥール シャルドネ アルディッシュ ’01

生産地:コート・デュ・ローヌ 生産者:ルイ ラトゥール 葡萄品種:シャルドネ

色(白ワイン) ペイルイエロー。ライトミディアム。
香り 樹脂。石灰。フレッシュさとクリーンさ。
ミディアムライト。酸、風味弱い。少し苦み。果実味の厚みはある。
味や香りの変化 水っぽさ。バランスは良。
総評 クリーンな味わいと澄んだ味わい。ライトな印象で嫌な味が全くない。だが、シャルドネのふくよかな風味、コク、酸味などあまり感じられず、今ひとつ力が無い。

Domaine de Petit Roubie Syrah '02  \1,000
ドメーヌ ド プティ ルビー シラー ’02

生産地:ラングドック 生産者:ドメーヌ ド プティ ルビー 葡萄品種:シラー

色(赤ワイン)

黒赤紫。ミディアムライト。

香り たい肥。フレッシュな果実香。革。
ライト。水っぽい。コショーやシナモンなどのスパイス感。
味や香りの変化

フランボワ。素直な味わい。

総評 やはりこのワインも薄く水っぽさが気になる。味は素直さがあり、シラーの特徴も表れているので悪くはないが、力がない。
 
Badet Clement Cuvee Prestige Rouge  \1,000
バデ クレマン キュヴェ プレステージ ルージュ
生産地:ブルゴーニュ 生産者:バデ クレマン 葡萄品種:ピノノワール、ガメイ
色(赤ワイン)

赤。やや中心黒。ミディアム。

香り

イチゴ。果実の皮。

ライト。イチゴシロップのような風味。パンの風味。ボジョレーのような風味。
味や香りの変化 イチゴの風味。
総評 イチゴの風味が感じられ、ボディは軽め。チャーミングでライトな果実味は素直さが感じられ、甘く、ボジョレーのようなニュアンスが楽しめる。
Terra Nostra Niellucciu '00  \1,000
テッラ ノストラ ニエルッチュウ ’00
生産地:コルシカ 生産者:テッラ ノストラ 葡萄品種:ニエルッチュウ
色(赤ワイン)

黒赤。ミディアム。

香り

チェリー、フランボワ。

ライトミディアム。酸とチャーミングな果実味。タンニン有。苦み少々。
味や香りの変化 土や粘土の香。ビニールっぽい香。
総評 軽めで普通。昔っぽい造りの味わいで、苦みを含むタンニンがある。僅かに磯っぽいニュアンスも含まれている。
Edmond Burle Vacqueyras '01  \2,500
エドモンド ビュルル ヴァケラス ’01
生産地:コート・デュ・ローヌ 生産者:エドモンド ビュルル 葡萄品種:グルナッシュ
色(赤ワイン) 紫黒。ミディアム。
香り アロマティック。スミレの香。スパイス香。革など。
ミディアム。果実味が豊か。タンニンと辛さがしっかりとある。
味や香りの変化 旨みと複雑さが表れる。辛さ。血の風味。
総評 非常にアロマティックなこのワインは、熟した果実の香、スパイスの香りなどが豊かに感じられ、味わいもグルナッシュらしい辛さを含みながら、豊かな果実味と上質なタンニンのバランスがよく、葡萄の良さが十分伝わってきます。
Santa Duc Rasteau Les Blovac '01 \2,300
サンタ デュック ラストー レ ブロヴァック ’01
生産地:コート・デュ・ローヌ 生産者:サンタ デュック(イヴ グラ) 葡萄品種:グルナッシュ70%、ムールヴェードル15%、シラー15%
色(赤ワイン) 紫黒。リッチな色合い。
香り カシス。フランボワ。墨。厚みが感じられるアロマ。
ミディアムリッチ。果実味が豊か。酸とタンニン、果実味のバランスが良くとれている。辛さ、CO2がある。
味や香りの変化 カシスやインク。胡椒などのスパイス辛さ。凝縮感ある果実味。
総評 ジゴンダスの名生産者イヴ グラが造るこのワインは、凝縮感があり、カシスなどを思わせる豊かな果実味と心地よい酸、タンニンが上手に溶け込みあっている印象。力強く、スパイシーさがある。納得の味わい。

Domaine Gondran Gigondas '00  \2,400
ドメーヌ ゴンドラン ジゴンダス ’00

生産地:コート・デュ・ローヌ 生産者:ドメーヌ ゴンドラン 葡萄品種:グルナッシュ、シラー他
色(赤ワイン) 紫黒。ミディアムリッチ。
香り ニッキの香。ゴマ、芋など。接着剤の香。
ジューシーさ。あんこの風味。
味や香りの変化 甘みと少しの辛さ。ニュートラルな味わい。旨みが伸びる。
総評

味わいは素直さがあり、旨みもあるが、やや軽めで力強さがもう少しほしい。スパイシーさもそれほど強くない。価格帯から考えると十分ではある。

Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert '97 \3,200

ポール ジャブレ クローズ エルミタージュ ドメーヌ ド タラベル ’97
生産地:コート・デュ・ローヌ 生産者:ポール ジャブレ 葡萄品種:シラー
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。エッジ薄い。
香り ヴァニラ。イチゴミルク。革。
ミディアムリッチ。イチゴやカシス。強さや厚みにかけるがエレガントな方向性。
味や香りの変化 飲み頃を思わせる柔らかな風味。旨み。
総評

非常に甘く、ヴァニラやイチゴのアロマが強く感じられ、味わいにもイチゴの風味が表れている。ボディの厚みが無く、軽く厚みが感じられない。チャーミングで熟成された風味も良いが、やはり薄い印象。

Domaine Grand Romane Gigondas '00  \3,200

ドメーヌ グラン ローマン ジゴンダス ’00
生産地:コート・デュ・ローヌ 生産者:ドメーヌ グラン ローマン 葡萄品種:グルナッシュ、シラー
色(赤ワイン) 紫黒。ミディアムリッチ。
香り トーストなど樽香。イチゴ。
カカオ。柔らかな果実味。カシス。小豆。チェリーなど。
味や香りの変化  
総評

ミディアムリッチで風味豊か。カシスやチェリー、カカオの風味などリッチさが感じられ、タンニンも良い。バランスの良さ、豊かな味わい、旨みなど上質な風味が堪能出来る。

テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 
グラスやワイングッズ仕入れ担当。好きなワインは若くてフレッシュなタイプ特にカベルネ系。 趣味は音楽とスケートボード。
永井

   
    今週のオススメ

 ノストラーダ マカベオ・ムスカ '02 
 
     (スペイン カンポデボルハ)
               ¥680

新入荷商品からのオススメです。やはり普段飲むには、このくらいの価格になってしまいます。安くて美味しいワインないかなぁ。と思っている方。ハイ!これうまいっす!!果実味の厚みもあり、しっかりとした辛口の白です。その他、ガルナッチャ(赤)とテンプラニーリョ(赤)の3種類が入荷しています。これはマジでお買い得。

小田 洋平
 
永井 順之
 
 

フランス語を話すことが出来る。(日常会話はOK)
趣味はピアノ。(毎週レッスンに通っている)
今年普通免許取得。(バリバリの初心者)
エレガントなワインを好む。(主にブルゴーニュ)
普段はおとなしい性格。(酔うとたまにはみ出す)

工藤 進介
 

 

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