テーマ:イタリア

テイスティング・レポート 2003年12月12日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:カステロ ディ アーマ キャンティ クラシコ サン ロレンツォ DOCG ’90 
Tenuta del Duca Bianco Delle Venezie IGT '02  \800
テヌータ デル デューカ ビアンコ デル ヴェネツィエ IGT ’02 

生産地:イタリア 生産者:テヌータ デル デューカ 葡萄品種:

色(白ワイン) グリーンイエロー。ライト。
香り 蜂蜜。ハーブ。白い花。甘い香り。
蜂蜜、ガムシロップの様な甘さが残る。
味や香りの変化 梨のような、ジュースのような甘さがやはりある。
総評 色はかなり薄く、それでいて甘いワイン。酸が弱いのでいっそう甘さが目立ちます。甘いジュースみたいな味わいはうけそうですが、フジイではうけませんでした。
Anselmi Capitel Croce IGT '01  \2,600
アンセルミ カピテル クローチェ IGT ’01
生産地:イタリア 生産者:アンセルミ 葡萄品種:ガルガネーガ
色(白ワイン) グリーンイエロー。ミディアムライト。
香り オリーブ。ハーブ。グリーンアスパラ。
レモンドロップ。甘みを感じる。
味や香りの変化 ミネラル感。オリーブ、塩を感じる味わいが延びる。
総評 辛口白ワインですが、甘みを感じるほどのたっぷりとした果実味が素晴らしいです。柑橘系の印象もあり、後から塩味を感じるミネラル感が延びてきて、よりいっそう複雑身を増します。全体のバランス、骨格もしっかりとした素晴らしい白ワインです!
Sasseto Rosso VDT    \750
サセット ロッソ VDT  
生産地:イタリア 生産者:サセット 葡萄品種:
色(赤ワイン) 黒赤。ライトミディアム。
香り アロマ弱め。イチゴ。ザクロ。
ベリー系の軽い味わい。
味や香りの変化 ベリー系のやっぱり軽い味わい。
総評 ベリー系、イチゴなどの軽い味わい。味わいはそんなに悪くはありませんが、雑味も少し感じられます。
Casalino Sangiovese Toscana IGT '00   \890
キャサリーノ サンジョベーゼ トスカーナ IGT ’00 

生産地:イタリア 生産者:キャサリーノ 葡萄品種:サンジョベーゼ

色(赤ワイン) 黒赤。ライトミディアム。エッジ少し薄い。
香り 革。スミレ。木イチゴ。葡萄の皮。
ベリー系で、さわやかな味わい。
味や香りの変化 軽い味わい。オリエンタルな感じ。
総評 果実味はライトでさわやかですが、どこか物足りない印象を受けます。

Sasseto Monteregio di Massa Marittima DOC '00 \1,200
サセット モンテルジオ ディ マッサ マリティーマ DOC ’00  

生産地:イタリア 生産者:サセット 葡萄品種:

色(赤ワイン)

黒赤。ミディアム。エッジ少し薄い。

香り さびた鉄。プラム。干し柿。
血。あんこ。
味や香りの変化

粘土。革の風味が出てくる。

総評 ライトミディアムな果実味からは、赤い果実や、革など、わりと複雑な風味が感じられます。タンニンや酸もありバランスの良い印象です。素直にのびるアフターと香りはなかなか良いですが、少々こじんまりとした感じです。
 
Lamborghini Trescone Umbria IGT '01 \1,800
ランボルギーニ トレスコーネ ウンブリア IGT ’01
生産地:イタリア 生産者:ランボルギーニ 葡萄品種:サンジョベーゼ50%、チリエジオーロ30%、メルロ20%
色(赤ワイン)

黒紫。リッチ。エッジ少し薄い。

香り

土っぽい香り。檜。粘土。硫黄。

ブルーベリーシロップ。カカオ。樽。
味や香りの変化 牡蠣、水藻、硫黄などの風味が出てくる。
総評 土や硫黄を思わせる香りは、かなり強烈ですが、果実味はミディアムで熟したベリーの感じがあります。カカオなど樽の風味が少々甘く感じますが、延びてくる風味は土っぽさなど野性味溢れる感じです。ランボルギーニ。
Tuarita Perlato del Bosco Toscana IGT '01  \4,000
トゥアリータ ペルラート デル ボスコ トスカーナ IGT ’01  
生産地:イタリア 生産者:トゥアリータ 葡萄品種:サンジョベーゼ100%
色(赤ワイン)

紫黒赤。リッチ。エッジ少し薄い。

香り

ろうそく。フランボワ。ミルク。トースト。チョコレート。

濃くて、苦い。
味や香りの変化 あんこ、ブルーベリー、プルーン、鉄、フランボワ、アルコールなどの風味が延びる。
総評 最初はイチゴのようなチャーミングな香りがありますが、飲んでみると果実味の濃縮感がすごいです。苦みも感じるくらい濃いです。時間が経つとフレッシュなフルーツの風味やアルコール感、タンニンが延び、バランス良い味わいになりました。
Lamborghini Campoleone Umbria IGT '01 \5,200
ランボルギーニ カンポレオーネ ウンブリア IGT ’01
生産地:イタリア 生産者:ランボルギーニ 葡萄品種:メルロ50%、サンジョベーゼ50%
色(赤ワイン) 紫黒赤。リッチ。エッジまで色あり。
香り ヴァニラ。カカオ。コーヒー。チェリー。
ビターチョコ。干した果実の風味。アルコール辛さ。
味や香りの変化 ブルーベリー、カシス、カカオの風味が延びてくる。
総評 上質でリッチな樽の風味が全体に広がります。果実味の濃度はありますが、やわらかく、時間と共に凝縮感が出てきます。アルコール感がしっかりしており、濃度だけじゃなく、今後も期待させる味わいです。美味しい。ランボルギーニ。
Poggio Antico Altero Brunello di Montalcino DOCG '96 \4,000
ポッジオ アンティコ アルテロ ブルネロ ディ モンタルチーノ DOCG ’96 
生産地:イタリア 生産者:ポッジオ アンティコ 葡萄品種:サンジョベーゼ100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。
香り チョコレート、ミルク。干した杏。レーズン。粘土。
角が取れた丸い味わい。杏。鉄。
味や香りの変化 旨味が広がる。
総評 美味しくて、ほっとする味わいです。ミディアムリッチな果実味は、角が取れた丸い味わいです。酸と、かたいタンニンが広がります。ブルネロの伝統的な味わいの中に、旨味が盛り込まれた、素晴らしい造りです。値段も良しでオススメ!

Tuarita Ciusto di Notri Rosso Toscana IGT '01  \9,000
トゥアリータ ジュスト ディ ノートリ ロッソ トスカーナ IGT ’01

生産地:イタリア 生産者:トゥアリータ 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ25%、カベルネ・フラン10%
色(赤ワイン) 紫黒赤。リッチ。エッジまで色。
香り アルコールを感じる。胡椒。スパイス。フランボワ。香木。
果実味の濃縮感。アルコール辛さ。苦み。
味や香りの変化 果実味の濃縮感が続く。
総評

リッチ!果実味の濃縮感、アルコール感、タンニン、どれをとってもすごいの一言!アフターもかなり長いです。あまりに濃くて、まだ味になってないせいか、スタッフも味わいのコメントが全員、「すごい」でした。飲み頃はまだまだ先の怪物ワインですね。リッチ!

Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo DOCG '90 \13,000

カステロ ディ アーマ キャンティ クラシコ サン ロレンツォ DOCG ’90
生産地:イタリア 生産者:カステロ ディ アーマ 葡萄品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア、メルロ
色(赤ワイン) 黒赤。アンバー。エッジ茶色。リッチミディアム。
香り 革。のり。複雑な香り。
干した果実。骨っぽいタンニン。
味や香りの変化 木の実、豚の脂の風味が出てくる。イチゴの味わい。
総評 果実味はリッチ。タンニン、酸、アルコール感とまだまだしっかりしていますが、旨味、熟成感も出てきていてかなり美味しいです。時間が経つと、木の実やイチゴなどのチャーミングな風味も延びてきて、よりいっそう複雑味が楽しめます。このヴィンテージをもって最後となったサンロレンツォの畑。かなり希少です!

Castello di Ama Chianti Classico La Casuccia DOCG '90  \13,000

カステロ ディ アーマ キャンティ クラシコ ラ カズッチャ DOCG '’90
生産地:イタリア 生産者:カステロ ディ アーマ 葡萄品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア、メルロ
色(赤ワイン) 黒赤。エッジアンバー。リッチミディアム。
香り 革。干し柿。甘草。枯れ葉。苺。
苺。プルーン。鉄。
味や香りの変化 ベーコン、カカオの風味が出てくる。
総評 苺やプルーン、などチャーミングな果実味と広がる酸のバランスが感じ良いです。タンニン、アルコール感もしっかりしています。後からカカオ、ベーコンなど旨味がふんだんに盛り込まれた味わいが延び、バランスの良い熟成感があります。

Castello di Ama Chianti Classico Bellavista DOCG '90  \15,000

カステロ ディ アーマ キャンティ クラシコ ベッラヴィスタ DOCG ’90
生産地:イタリア 生産者:カステロ ディ アーマ 葡萄品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア、メルロ
色(赤ワイン) 黒赤。リッチ。
香り タール。ロースト香。土。ココア。
カカオ。タニック。
味や香りの変化 シンナーが少々出てくる。
総評 リッチで素晴らしい濃度があります。タンニンも豊かで、さすがにイタリア’90当たり年のポテンシャルの高さがわかります。若いです。このワインの本領は、間違いなくまだまだもっと先ですね。イタリア「ガンベロロッソ」誌で最高のトレビッキエリ(3つグラス)評価です。
Castello di Ama Vinsanto del Chianti Classico DOC '98  \3,200
カステロ ディ アーマ ヴィンサント デル キャンティ クラシコ DOC ’98
生産地:イタリア 生産者:カステロ ディ アーマ 葡萄品種:トレビアーノ、マルヴァジア
色(白ワイン) ブラウンイエロー。ブライト。リッチミディアム。
香り オレンジ。トースト。灯油。レーズン。
オレンジ。甘みを感じる。
味や香りの変化 ミントの風味が出てくる。
総評

オレンジっぽいとろっとした果実味です。ほのかな酸が甘みを引き締めバランスの良い甘口です。決して濃度ではなく、甘すぎず、なんかほっとする味わいです。生産量が非常に少ない、珍しいワインです。

テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 

今週のおすすめ

CH ラ・サブロネリエ '00

¥1,400

ムートン・ロートシルト、クレール・ミロン、ダルマイヤックの醸造責任者であり、オーパス・ワンやアルマヴィヴァの監督も勤めるパトリック・レオン氏が所有・醸造をしているシャトーの造るワイン。バランス良く心地よい味わい。’00ボルドー右岸!格安!!         

永井

   
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。プライベートでDJなどクラブシーンなどの活動の為に給料を費やし、あまりワインにお金を使えていない。、普段は低価格のデイリーワインとビールが好物。シングルモルトや焼酎、日本酒と幅広くお酒を好む。ホームページの作成担当。

小田 洋平
 
永井 順之
 
 

フランス語を話すことが出来る。(日常会話はOK)
趣味はピアノ。(毎週レッスンに通っている)
今年普通免許取得。(バリバリの初心者)
エレガントなワインを好む。(主にブルゴーニュ)
普段はおとなしい性格。(酔うとたまにはみ出す)

工藤 進介
 

 

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