テーマ:イタリア他

テイスティング・レポート 2003年12月26日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:特になし
Nicodemi Trebbiano d'Abruzzo '01  \1,100
ニコデミ トレッビアーノ ダブルッツォ ’01 

生産地:イタリア、アブルッツォ州 生産者:ニコデミ 葡萄品種:トレッビアーノ

色(白ワイン) グリーン。ペイルイエロー。ミディアムライト。少々ブライト。
香り プリンスメロン。カスタード。蜜。柑橘の皮。
柑橘の酸。苦み少々。ヴァニラ。樽の風味。
味や香りの変化 プリンスメロンの風味、柑橘の酸が伸びる。
総評 かなり味、果実味に厚みのあるトレッビアーノです。なかなかです。辛口のリッチミディアム。味わいは熟した果実の印象で、柑橘を思わせる酸が太く広がります。苦みも少なく、アフターはバランス良く、リッチな果実の風味が残ります。
Olivier Leflaive Chablis '00  \1,500
オリヴィエ ルフレーブ シャブリ ’00
生産地:ブルゴーニュ 生産者:オリヴィエ ルフレーブ 葡萄品種:シャルドネ
色(白ワイン) グリーン。ペイルイエロー。
香り 爽やか。オレンジ。
オレンジ。苦み少々。複雑味あり。
味や香りの変化 洋なしの風味が出てくる。風味が弱くなる。
総評 辛口でライトミディアム。オレンジの果肉のような風味がトップに広がり、あとから少々の苦みと、複雑味が広がります。酸も程々にしっかりしており、バランスの良い味わいです。30分程時間が経つと、もしくは温度が高くなったためか、味が薄くなった感じがしました。
Olivier Leflaive Montagny 1er Cru Le Vieux Chateau '00   \1,500
オリヴィエ ルフレーブ モンタニー プルミエ クリュ レ ヴィユー シャトー ’00
生産地:ブルゴーニュ 生産者:オリヴィエ ルフレーブ  葡萄品種:シャルドネ
色(白ワイン) クリアイエロー。ライト。
香り 白い花。クリームシチュー。軽く樽。バター。蜜。
カスタード。ホワイトチョコのクッキー。チャーミングな味わい。
味や香りの変化 爽やかさ、少し複雑味が出てくる。ナッティーな感じ、鉄をなめた感じが出てくる。
総評 辛口、果実味ミディアム。味わいはカスタードを思わせ、厚みを感じます。アルコール感もしっかりしており、後から少し複雑な味わいが伸びてきます。
Olivier Leflaive Rully 1er Cru Mont Palais '00   \1,800
オリヴィエ ルフレーブ リュリー プルミエ クリュ モン パレ ’00 

生産地:ブルゴーニュ 生産者:オリヴィエ ルフレーブ 葡萄品種:シャルドネ

色(白ワイン) クリアイエロー。ライト。
香り 石灰。バタークリーム。ミネラルを感じる。
グレープフルーツの酸。果実味有。
味や香りの変化 樽の風味少々。チャーミングな酸。
総評 辛口。ミディアムな果実味にグレープフルーツを思わせる酸が広がり、爽やかな味わいです。バランスも良く、樽の風味も少々ありバランス良くできてます。

Taburuno Falanghina DOC '02 \1,800
タブルノ ファランギーナ DOC ’02  

生産地:イタリア、カンパーニャ州 生産者:カンティーナ デル タブルノ 葡萄品種:ファランギーナ

色(白ワイン)

グリーンイエロー。ミディアムライト。少々ブライト。

香り アーモンド。薔薇。石鹸。グズベリ。金属。ピノグリ。
ゲベルツトラミネールに酸をプラスした感じ。灯油。アフター甘み。
味や香りの変化

ヴィオニエっぽい風味が出てくる。乾パン、パイン、グレープフルーツの風味が出てくる。

総評 辛口。果実味はリッチで、甘み、複雑味を感じる味わい。酸が非常に豊かで、心地よい印象を受けます。少し苦みも感じますが、気になるほどのもではなく、後からトロピカルフルーツを感じさせる味わいが伸びてきます。ハーブとあいそうな味わいです。
 
Planeta Chardonnay Sicilia IGT '01 \4,500
プラネタ シャルドネ シシリア IGT ’01
生産地:イタリア、シチリア州 生産者:プラネタ 葡萄品種:シャルドネ
色(白ワイン)

グリーンイエロー。リッチミディアム。ブライト。

香り

ナッツ。蜜。クルミ。ラムレーズン。ヴァニラ。

フルーツコンポート。グリセリン質。甘みを感じる。
味や香りの変化 オレンジの風味、シロップ漬けのフルーツの風味が伸びる。
総評

辛口。フルーツの盛り合わせをシロップ漬けにしたかのように濃厚で、また凝縮感、強さのある果実味です。ミネラルも豊富に感じられ、アルコール感も負けずにしっかりあり、濃いですが、もったりした印象を受けません。この濃度に加えて、アルコール度数は15%です。インパクト大です。

Sasseto Nero d'Avola Sicilia IGT '01  \1,000
サセット ネロ ダヴォラ シシリア IGT ’01  
生産地:イタリア、シチリア州 生産者:サセット 葡萄品種:ネロ ダヴォラ
色(赤ワイン)

黒赤。ミディアムリッチ。エッジ少し薄い。

香り

小倉あんぱん。海苔。苺大福。あんこ。青さを感じる。

苺。イカの塩辛。アフターハーブ。
味や香りの変化 爽やかで素直な感じが出てくる。
総評 ミディアムライトな果実味で、苺を思わせる素直な風味と、酸が広がります。アフターにハーブを思わせる少々苦みを伴う風味と酸が伸びてきて、爽やかな味わいです。
Morgante Nero d'Avola IGT '02  \1,400
モルガンテ ネロ ダヴォラ IGT ’02
生産地:イタリア、シチリア州 生産者:モルガンテ 葡萄品種:ネロ ダヴォラ
色(赤ワイン) 紫赤。ミディアムリッチ。エッジまで色有り。
香り ブルーベリーシロップ。シンナー。線香。カカオ。
シンナー。カカオ。ベリー系。若さを感じる。
味や香りの変化 苺、カカオ、ビターな感じが伸びる。
総評 ライトミディアムな果実味でフレッシュさを十分に感じられる味わいです。タンニンは丸く、アルコール感はしゃきっとした印象。苺やカカオなど素直な風味が広がり、後からビターな感じや複雑味が出てきます。
Aglianico del Taburuno Fidelis DOC '00 \1,900
アリアニコ デル タブルノ フェデリス DOC ’00 
生産地:イタリア、カンパーニャ州 生産者:カンティーナ デル タブルノ 葡萄品種:アリアニコ
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。エッジ少し薄い。
香り 紫蘇。カシス。杏豆。アマレット。トースト。革。オレンジピール。羊羹。
桜餅の葉っぱ。柑橘とベリー。酸がアクセントになっている。
味や香りの変化 アニスの香り。インパクトがある。
総評 香りは深みがあり、かなり複雑。果実味はリッチだが、酸がアクセントになっています。柑橘やベリーの風味なども感じられ、複雑で厚みのある味わいで、インパクトが有ります。

Librandi Duca Sanfelice Riserva DOC '99 \2,200
リブランディ デュカ サンフェリーチェ リゼルバ DOC ’99

生産地:イタリア、カラブリア州 生産者:リブランディ 葡萄品種:ガリョッポ100%
色(赤ワイン) 赤。アンバー。ミディアムライト。エッジブラウンライト。
香り アニマル。熟れたチェリー。火薬。グローブ。
革。アルコール感がある。少々枯れた果実味。
味や香りの変化 グローブ、チェリー、キノコ、革、枯葉の風味が伸びる。
総評

香りは少し古いスペインリオハを思わせます。ミディアムな果実味には、心地よい熟成感と、舌がヒリっとするアルコール感、綺麗な酸がバランス良く広がり、落ち着く味わいです。時間とともにグローブやチェリー、キノコなど、旨味の詰まった風味が伸びてきます。なかなかでし。

Morgante Don Antonio Nero d'avola Sicilia IGT '01 \2,900

モルガンテ ドン アントニオ ネロ ダヴォラ シシリア IGT ’01
生産地:イタリア シチリア州 生産者:モルガンテ 葡萄品種:ネロ ダヴォラ100%
色(赤ワイン) 黒紫。リッチ。エッジまで色。
香り ヴァニラ。あんこ。ハム。草むら。
樽甘い。ヴァニラアイス。カカオクリーム。濃い。
味や香りの変化 インク、カカオ、ブルーベリージャム等の風味が出てくる。
総評 果実味の濃度は素晴らしい物があります。樽熟成の感じが強く、インクやカカオを思わせる風味が広がります。1998年、1999年、2000年と3年連続でガンベロ・ロッソ にてトレ・ビッキエリ獲得はさすがです。

Gulfi Nerobufaleffi IGT '00 \4,800

グルフィ ネロブファレッフィ IGT ’00
生産地:イタリア、シチリア州 生産者:グルフィ 葡萄品種:ネロ ダヴォラ100%
色(赤ワイン) 黒赤。オレンジ。ミディアム。エッジ少し薄い。
香り ラム酒。カシス。アニマル。枯れ葉。黒糖。ヴァニラ。
カシス。ラムレーズン。ヴァニラ。甘酸っぱい感じ。
味や香りの変化 カカオの風味、チェリーの酸、が出てくる。
総評 リッチミディアムで嘘のない果実味と、素直な酸の感じがいいです。カシスやラムレーズン、カカオを思わせる風味と、チェリーを思わせる酸が広がり、非常に複雑で上品な味わいが楽しめます。

Gulfi Neromaccari Nero d'Avola IGT '00 \4,800

グルフィ ネロマッカリ ネロ ダヴォラ IGT ’00
生産地:イタリア、シチリア州 生産者:グルフィ 葡萄品種:ネロ ダヴォラ
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。
香り インク。あんこ。カカオ。昆布の佃煮。
ブルーベリー。カカオ。
味や香りの変化 ベリー系の果実味が深みを増す。
総評 リッチミディアムで、フルーツの様な甘みをはっきりと感じます。時間が経つと、果実味はさらに表情がでて、非常に味わい深いです。豊かな酸と、果実味の凝縮感が良い1本です。
Librandi Gravello IGT '99  \4,700
リブランディ グラヴェッロ IGT ’99
生産地:イタリア、カラブリア州 生産者:リブランディ 葡萄品種:ガリョッポ60%、カベルネソーヴィニヨン40%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。エッジ薄い。
香り インク。チャーシュウ。
ベリー系な味わい。カカオ。.
味や香りの変化 ミント、カカオ、シナモンなどの風味が出てくる。
総評

ミディアムで果実味あり。化学肥料、農薬を使っていないわりには、非常に濃度があります。まだ果実味にも若々しさが感じられ、樽の風味による苦みが少々あります。熟成により、タンニンは丸く細かで、複雑な風味が楽しめます。

テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 

今週のおすすめ

クロ デュ マルキ ’97

¥4,100

美味いです!’97は今まさに旨味全開です!やっぱり’97は値段が魅力です!         

永井

   
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。プライベートでDJなどクラブシーンなどの活動の為に給料を費やし、あまりワインにお金を使えていない。、普段は低価格のデイリーワインとビールが好物。シングルモルトや焼酎、日本酒と幅広くお酒を好む。ホームページの作成担当。

小田 洋平
 
永井 順之
 
 

フランス語を話すことが出来る。(日常会話はOK)
趣味はピアノ。(毎週レッスンに通っている)
今年普通免許取得。(バリバリの初心者)
エレガントなワインを好む。(主にブルゴーニュ)
普段はおとなしい性格。(酔うとたまにはみ出す)

工藤 進介
 

 

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