テーマ:南仏・アルザス

テイスティング・レポート 2004年03月12日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:テュルクハイム リースリング グラン クリュ ブランド アルザス グラン クリュ ’98
Marquis de Bolland Chardonnay Vin de Pays d'Oc '02   \650
マルキ ド ボーラン シャルドネ ヴァン ド ペイ ドック ’02

生産地:フランス 生産者:マルキ ド ボーラン 葡萄品種:シャルドネ100%

色(白ワイン) 黄色。ミディアムライト。
香り 熟したリンゴ。桃。蜜。ミネラル。
辛口。酸有。ミネラル。熟したリンゴ。
味や香りの変化 熟したリンゴの風味、蜂蜜の風味がでてくる。
総評 大推薦のシャルドネ。美味しいです。この値段からは信じられないくらいの、しっかりとした黄色い色があり、味わいもシャルドネらしさが出ており、たっぷりの熟したリンゴやミネラルの風味が詰まっています。時間をおくと蜂蜜のような風味も出てきてかなり楽しめます。いつも安ワインばかり飲む私にとって、たまらない新入荷です!
Bleu Colombard Chardonnay Vin de Pays des Cote de Gascogne '02  \800
ブルー コロンバール シャルドネ ヴァン ド ペイ デ コート ド ガスコーニュ ’02
生産地:フランス 生産者:ブルー 葡萄品種:コロンバール50%、シャルドネ50%
色(白ワイン) クリア。ライト。
香り 爽やか。柑橘。レモン。黄桃。
辛口。ミディアム。レモンの酸。
味や香りの変化 薄くなる。
総評 酸っぱいくらいのレモンの酸が感じられる、しゃきっとした爽やかな辛口で、夏に外で飲みたいような味わい。チョット味わいは弱いですが、太陽の下で飲めば気にならないでしょう。
Domaine de Planterieu Ugni Blanc Colombard Vin de Pays de Cotes de Gascogne '02   \900
ドメーヌ ド プラントリュー ユニ ブラン コロンバール ヴァン ド ペイ ド コート ド ガスコーニュ ’02
生産地:フランス 生産者:ドメーヌ ド プラントリュー 葡萄品種:ユニ・ブラン、コロンバール
色(白ワイン) クリア。ライト。
香り ファンデーション。オレンジ。ライチ。
やや辛口。果実味たっぷり。酸豊か。オレンジ。フレッシュ。
味や香りの変化 レモン、白い花、オレンジの風味が延びる。
総評 フレッシュなオレンジジュースです。酸が豊かでやや辛口に仕上がっています良いです。すいすい飲めて美味しい白ワイン。
Sieur d'Arques Chardonnay Vieilles Vignes Vin de Pays d'Oc '01   \1,100
シウール ダルク シャルドネ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァン ド ペイ ドック ’01 

生産地:フランス 生産者:シウール ダルク 葡萄品種:シャルドネ100%

色(白ワイン) グリーンイエロー。ライトミディアム。ブライト。
香り カスタード。レモン。香りは弱い。
辛口。ミディアム。樽の風味。
味や香りの変化 カスタード、レモンの風味が出てくる。
総評 香りには感じられませんが、飲むと、ビックリするくらいリッチな樽の風味が付いています。酸もなかなかしっかりとしていてバランスも悪くないです。イヤー、わざとらしいけど、美味いです。

Turckheim Pinot Blanc Vin d'Alsace '02 \1,100
テュルクハイム ピノ ブラン ヴァン ド アルザス ’02

生産地:フランス 生産者:テュルクハイム農協 葡萄品種:ピノ ブラン100%

色(白ワイン)

グリーン。薄い黄色。ライト。

香り 石灰。麦わら。
辛口。ライトミディアム。爽やかな酸。フルーティー。少々苦み。
味や香りの変化

白い花の風味が出てくる。アフターにハニーが出てくる。

総評 フレッシュで素直な味わいが非常に心地よいです。果実味もフルーティーで丸みがあり、綺麗に広がる酸とのバランスが実に上手です。すごいインパクトは無いですが、とっても美味しいです。暖かくなるこれからの季節にオススメです。
Paul Blanck Sylvaner Vieilles Vignes Alsace '00   \1,500
ポール ブランク シルヴァネール ヴィエイユ ヴィーニュ アルザス ’00
生産地:フランス 生産者:ポール ブランク 葡萄品種:シルヴァネール100%
色(白ワイン)

黄色。ライトミディアム。

香り

ニュートラル。僅かに灯油。蜂蜜。

辛口。ライトミディアム。アルコール。ビニール。ケミカル。アフターにジャスミン。
味や香りの変化 ミネラルが出てくる。
総評

結構味わいのあるシルヴァネール。蜂蜜の風味とケミカルっぽさが出ており、時間と共にミネラル感が出てきます。値段も手頃なので、ちょっとおもしろい白をお探しの方には良いかもしれません。瓶もとーっても長いです。

Turckheim Riesling Grand Cru Brand Alsace Grand Cru '98  \2,200
テュルクハイム リースリング グラン クリュ ブランド アルザス グラン クリュ ’98  
生産地:フランス 生産者:テュルクハイム農協 葡萄品種:リースリング100%
色(白ワイン)

グリーンイエロー。ライトミディアム。

香り

灯油。梨。洋梨。蜂蜜。

辛口。果実味有。酸丸い。灯油。蜂蜜。
味や香りの変化 ケミカル、グレープフルーツの風味が出てくる。熟成香が出てくる。
総評 これは美味い!まず、香りで、灯油のようなケミカルな感じと、蜂蜜、そして熟成した感じがあって結構酔わせます。味わいも開いており、複雑ですが、熟成によって丸くなった酸がしっかりと全体を引き締めます。酸っぱいけど酸っぱくなく感じてしまう、そんな印象です。’98の白で¥2,200。これはかなりすごいワインですね。オススメ!入荷予定有りです。
Pascal Cotat Les Monts Domnes Sancerre '01   \3,000
パスカル コタ レ モン ダネ サンセール ’01
生産地:フランス 生産者:パスカル コタ 葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
色(白ワイン) クリア。ライト。ブライト。
香り 鯖缶。石灰。
辛口。レモンの皮をかじったような酸っぱさ。果実味有。フルーティー。
味や香りの変化 鯖缶、ツナ缶の風味、ピピドシャが少しでてくる。
総評 これはすごいサンセール。酸っぱいです!でもとっても美味しいです!ふるえるくらいの強くて硬い酸がすごい!超リッチな濃度の果実味があるわけでは無いですが、ただの酸の強いワインでは無いです。ポテンシャルの高さを感じさせます。飲み頃はまだ先ですね。
Turckheim Gewurztraminer Vin d'Alsace '02   \1,500
テュルクハイム ゲヴュルツトラミネール ヴァン ド アルザス ’02  
生産地:フランス 生産者:テュルクハイム農協 葡萄品種:ゲベルツトラミネール100%
色(白ワイン) グリーンイエロー。ミディアム。
香り ライチ。薔薇。石灰。
やや辛口。甘味あり。苦みあり。酸そこそこ。
味や香りの変化 グレープフルーツの苦み、マスカットの風味がでてくる。
総評 これは美味くて安いゲベルツ。ライチを思わせる香りと、甘味と酸のハーモニーがとっても感じよいです。時間が経っても風味や僅かな甘味、バランス感は続きます。肩を張らずに、ほっとできる味わいです。オススメ!

Paul Blanck Furstentum Pinot Gris Alsace Grand Cru '99 \2,900
ポール ブランク フルシュテンタム ピノ グリ アルザス グラン クリュ ’99

生産地:フランス 生産者:ポール ブランク 葡萄品種:ピノ グリ100%
色(白ワイン) アンバー。イエロー。ミディアム。グリセリン。ゴールデン。
香り ニュートラル。ゴム。
やや辛口。蜂蜜。甘いリンゴ。泡の無いシャンパン。エキス分が濃い。
味や香りの変化 岩のり、柑橘、アイスワイン、杏、蜂蜜、石などの風味がでてくる。
総評

素晴らしい濃度です!香りはニュートラルで、酸も程々ですが、凝縮したエキス分の凄さだけですべて持って行かれる感じですね。びっくりしました。時間と共に複雑味を増してゆく味わいは、甘味の中にも様々な表情を見せてくれます。うまい!

Turckheim Gewurztraminer Grand Cru Brand Alsace Grand Cru '98   \2,500

テュルクハイム ゲヴュルツトラミネール グラン クリュ ブランド アルザス グラン クリュ ’98
生産地:アルザス 生産者:テュルクハイム農協 葡萄品種:ゲベルツトラミネール100%
色(白ワイン) グリーンイエロー。ミディアムリッチ。ブライト。
香り ライチ。グレープフルーツの皮。芳香剤。
やや辛口。果実味リッチ。苦み少々。
味や香りの変化 スパイス、オレンジ、ゴム、リンゴの蜜の風味が延びる。
総評 これもなかなか美味しいゲベルツ。香りだけでかなり酔えます!味わいは前回試飲したとき(二年前位)よりも少し寂しい気がします。ちょうど熟成の谷にあたる時期でしょうか。リッチで素晴らしいコクがありましたが、酸が弱く、抜栓直後はどこか単調な気がしました。求める物が大きすぎたためでしょうか?それとも試飲した順番が悪かったせいかもしれません。それでも素晴らしい香りとコクは健在でした。

Pasqua Vin Doux Chardonnay Vin de Pays de L'Ilede Beaute '01  \1,800

パスケ ヴァン ドゥー シャルドネ ヴァン ド ペイ ド リル ボーテ ’01
生産地:フランス、コルス島 生産者:パスケ 葡萄品種:シャルドネ100%
色(白ワイン) ゴールデンイエロー。リッチ。ブライト。
香り 閉じる。レーズン。甘露飴。酸化香。
やや甘口。リンゴ飴。シェリー。酸味有。
味や香りの変化 ろうそく、ラスティーネイル、カスタード等の風味が延びる。
総評 甘味と酸味のバランスがとっても心地よいワインです。天日干しで糖度を上げていますが、甘口ワインのこってりした感じはなく、わりとすっきりと飲めてしまします。素直に美味しいと言える味わいですね。

Domaine de la Petite Cassagne Rose Costieres de Nimes '02 \1,800

ドメーヌ ド ラ プティ カッサーニュ ロゼ コスティエール ド ニーム ’02
生産地:フランス 生産者:ドメーヌ ド ラ プティ カッサーニュ 葡萄品種:シラー、カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル
色(ロゼワイン) オレンジピンク。ライト。
香り 弱い。グレナディン。
辛口。ライト。苦み。辛さ。グルナッシュ種。グレナディン。
味や香りの変化 イチゴ、梨、グレナディン等の風味が延びる。タベルロゼみたい。辛さ、苦みは残る。
総評 個人的にはこれからの季節、外で飲むロゼワインは好きですが、フジヰにはロゼがとても少ないです。そこで久々の試飲ですが、ちょっと堅さと苦みが気になります。苺の風味が好印象ですが、少しパワフルすぎる感じがします。値段も考えるとロゼって難しいですね。

Domaine de Peyra Cuvee "Les Liens" Non Filtre Cotes d'Auvergne '00 \1,300

ドメーヌ ド ペイラ キュベ レ リエン ノン フィルター コート ドーヴェルニュ ’00
生産地:フランス 生産者:ドメーヌ ド ペイラ 葡萄品種:ガメィ100%
色(赤ワイン) オレンジ赤。ライト。
香り ホルモン。火薬。ヨード。
辛口。ライト。フレーズデボワ。アニマル。
味や香りの変化 アニマル、ホルモン、生姜、漢方薬等の風味がでてくる。
総評 可能な限り自然な形で作られたこのワイン。とっても野性味溢れる印象です。やっぱりそれなりに軽い味わいではありますが、綺麗な酸と自然体な感じが個人的には好きです。なかなか良いですよ。

Paul Blanck Pinot Noir Alsace '00    \1,800

ポール ブランク ピノ ノワール アルザス ’00
生産地:フランス 生産者:ポール ブランク 葡萄品種:ピノノワール
色(赤ワイン) 黒赤。ライト。エッジ透明。
香り イチゴジャム。インク。ほおずき。墨。
辛口。ライト。イチゴ。チェリー。軽い味わい。
味や香りの変化 ジンギスカンの風味が出てくる。チェリー風味が延びる。苦みが出てくる。
総評 アルザスらしく、チャーミングで軽やかな味わいです。軽いけど悪くないです。イチゴ風味から、味が延びて複雑に広がります。

Chateau de Saint Cosme Gigondas '00    \2,800

シャトー ド サン コム シゴンダス ’00
生産地:フランス 生産者:サン コム 葡萄品種:グルナッシュ、シラー
色(赤ワイン) 紫赤。リッチミディアム。
香り スパイシー。シナモン。小豆。ロースハム。バジルオイル。黒胡椒。
辛口。アルコール辛い。果実味有。タンニン有。干したプルーン。墨汁。
味や香りの変化 味が延びる。苺の風味が出てくる。スパイシー。
総評 現在当社で一番売れているサンコムシリーズの本拠地、ジゴンダスの初試飲でしたが、期待にそぐわぬ味わいです。濃度やスパイシーな風味など、やはり一回り上の味わいがあり、イチゴの風味がぐぐっと延びて、とっても感じよいです。安くて美味しいワンコムですが、少し値段が高いジゴンダスでもコストパフォーマンスの高さは健在です。
テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 

今週のおすすめ

  マルキ ド ボーラン シャルドネ ’02   ¥650
ケース特価 12本 ・・ ¥600

ビックリするほど濃い色合いと、たっぷりの果実味やミネラル感!夕食のお供にピッタリです!         

永井

   
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。プライベートでDJなどクラブシーンなどの活動の為に給料を費やし、あまりワインにお金を使えていない。、普段は低価格のデイリーワインとビールが好物。シングルモルトや焼酎、日本酒と幅広くお酒を好む。ホームページの作成担当。

小田 洋平
 
永井 順之
 
 
  (・・)

趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

期待の新入社員!

稲見 正治
 

 

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