テーマ:イタリア

テイスティング・レポート 2004年04月02日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:特になし
Cantine Aurora Cortese Piemonte DOC '02   \800
カンティーネ アウローラ コルテーゼ ピエモンテ DOC ’02

生産地:イタリア 生産者:カンティーネ アウローラ 葡萄品種:コルテーゼ

色(白ワイン) クリア。ライト。少々緑、黄色。
香り フレッシュ。豆。ミント。ライム。リンゴ。柑橘。
辛口。酸が荒い。ゴム。苦み。
味や香りの変化 青リンゴの風味がでてくる。酸は目立つ。
総評 よく言えばフレッシュな青リンゴを思わせるすきっとした味わいです。ただ、ちょっと嫌な苦みがあり、そんなに強くない果実味に対して、酸が荒く、酸が浮いた印象を受けました。
Bellini Soane DOC '02  \800
ベリーニ ソアヴェ DOC ’02
生産地:イタリア 生産者:ベリーニ 葡萄品種:ガルガネーガ
色(白ワイン) ペイルグリーンイエロー。ライト。
香り 海苔。
辛口。ライト。薄い。柑橘。爽やかな酸。
味や香りの変化 たたみを思わせる青さが少し出てくる。
総評 デイリーワインとして当社で人気のベリーニキャンティ、そのベリーニ社のソアヴェです。薄いです。爽やかな酸があって、味筋は良いのですが、やっぱり薄いです。
Cesari Brunellesco Bianco Delle Venezie IGT    \800
チェサーリ ブルネレスコ ビアンコ デル ヴェネト IGT 
生産地:イタリア 生産者:ジェラルド チェサーリ社 葡萄品種:
色(白ワイン) アンバーペイル。ライトミディアム。
香り 完熟した香り。白桃。カラメル。プリン。トロピカル。
辛口。ライト。塩味。グレープフルーツに酸。酸化した感じ。
味や香りの変化 アーモンド、蜂蜜、石灰、梨、等の風味が延びてくる。
総評 このワインは香り、味わいがしっかりあります。丸い果実味に、落ち着いた酸があり、爽やかな味わいです。ただ、時間が経つと、味わいはより複雑になってきますが、弱めの酸なので少しバランス感に欠けた印象を受けるかもしれません。評価がバラバラでした。
Cesari Chardonnay Delle Venezie IGT '02   \900
チェサーリ シャルドネ デル ヴェネト IGT ’02

生産地:イタリア 生産者:ジェラルド チェサーリ社 葡萄品種:シャルドネ

色(白ワイン) グリーン。ペイルイエロー。ライトミディアム。
香り アロマ弱い。石灰。
辛口。オレンジの果実味。柑橘。少し苦み。
味や香りの変化 発泡スチロール、柑橘、鉄石灰の風味が延びる。
総評 香りと味わいの弱いシャルドネ。柑橘の風味が全体を支配しており、爽やかな印象ですが、苦みと酸が目立ちます。

Brunellesco Soave DOC '02   \1,000
ブルネレスコ ソアヴェ DOC ’02

生産地:イタリア 生産者:ジェラルド チェサーリ社 葡萄品種:ガルガネーガ

色(白ワイン)

グリーン。ペイルイエロー。ライトミディアム。

香り 甘い香り。梨。草餅。油。
辛口。甘味と辛さが目立つ。梨。
味や香りの変化

変わらず。

総評 これまたとっても薄い味わい。酸がきれいで、梨のような風味が広がり、そつない味わいではありますが・・。
Gigi Rosso Gavi DOCG '02   \1,250
ジジ ロッソ ガヴィ DOCG ’02
生産地:イタリア 生産者:ジジ ロッソ 葡萄品種:コルテーゼ
色(白ワイン)

グリーンペイルイエロー。ライトミディアム。ブライト少々。

香り

蜜。ハーブ。グレープフルーツの皮。

辛口。レモンのような豊かな酸。
味や香りの変化 レモンドロップの風味がでてくる。
総評

とっても酸っぱいガヴィ。レモンを思わせる酸が豊かで心地よいです。酸に対してコクがもう少し欲しい感じもします。時間が経つと酸っぱいだけでした。

Bollini Chardonnay Barricato 40 Trentino DOC '02  \1,300
ボリーニ シャルドネ バリカート 40 トレンティーノ DOC ’02  
生産地:イタリア 生産者:ボリーニ 葡萄品種:シャルドネ
色(白ワイン) グリーンペイルイエロー。ライトミディアム。
香り

ほこり。チェリー。リンゴ。

辛口。ミディアム。しっかりとした酸。樽。骨っぽさ。
味や香りの変化 果実味がふっくらとしてくる。レモンクリームの風味がでてくる。
総評 まだ若く、酸が非常にしっかりとしており、骨っぽい印象です。しかし、時間と共にじわじわと、ふっくらした果実味が延びてきて、酸と混ざりあってきました。評価は抜栓直後のものですが、抜栓二日目は果実味が全面に開いて、とてもバランス良い味わいへと変化しておいしかったみたいです。
Farnese Farneto Chardonnay IGT '02   \1,100
ファルネーゼ ファルネート シャルドネ IGT ’02
生産地:イタリア 生産者:ファルネーゼ 葡萄品種:シャルドネ
色(白ワイン) イエローグリーン。リッチミディアム。
香り 蜜。ナッツ。メロン。樹脂。樽。
辛口。ミディアムリッチ。桃。樽。甘味あり。細く鋭い酸。辛さ。
味や香りの変化 スモーキーな感じがでてくる。栗の風味がでてくる。
総評 すごい。まるでニューワールドのシャルドネ。リッチな果実味と、これまたリッチな樽の風味が非常に印象的です。細く鋭い酸が全体を引き締めます。個人的には、こういうわざとらしいくらいのワインは結構好きです。食事はかなり選びそうですが・・・。
Jermann Vintage Tunina IGT '01   \4,300
イエルマン ヴィンテージ トゥニーナ IGT ’01
生産地:イタリア 生産者:イエルマン 葡萄品種:シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジア、ピコリット
色(白ワイン) グリーンイエロー。リッチミディアム。
香り 和菓子。ピノグリ。柚子。杏。オレンジピール。パパイヤ。梨。バナナ。
辛口。果実味リッチ。オレンジの皮。砂糖。栗。グミ。濃くて苦い。
味や香りの変化 パイン、柑橘、ハーブ、ジントニックなどを思わせる風味がでてくる。
総評 予想通りというか、とにかく濃いです。味わいはかなり複雑で、アロマティック。フルーツ盛り合わせのような味わいです。ただ、まだまだ若くて、濃さからくる苦みもあります。どこか硬い印象も受けます。あと一年あとに飲みたかった!エキス分のかたまりのようなワインでした。

Marlunghe Merlot Colli Euganei DOC '99    \1,100
マルルンゲ メルロ コッリ エウガネイ DOC ’99

生産地:イタリア 生産者:マルルンゲ 葡萄品種:メルロ
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。
香り 古樽。安いボルドーワイン(メルロ主体)。煉瓦。赤土。チェリー。
辛口。ミディアムライト。カカオl。革。旨味。
味や香りの変化 チェリーの風味がでてくる。
総評

赤一本目。なんか心地よい熟成感がでていて悪くないです。落ち着いて飲める感じです。旨味もあってバランス良し。

Anna Spinato Cabernet Sauvignon Hommage a Maxim's DOC '02   \1,400

アンナ スピナート カベルネ ソーヴィニヨン オマージュ エ マキシムズ DOC ’02
生産地:イタリア 生産者:アンナ スピナート 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン
色(赤ワイン) 黒赤。
香り 少し青さ。カベルネ・フラン。黒糖。ビターチョコ。
辛口。ライトミディアム。樽少々。木。甘草。酸有。小豆。
味や香りの変化 田舎臭さ、青さが出てくる。
総評 若いカベルネらしく、青さがあります。酸も浮いた感じで、バランスがあまり良くありません。ただ、そんなに強い味わいではないので、酸がきいてそんなに気にせず飲める感じです。

Piero Busso Barbera d'Alba Vigna Majano DOC '99  \2,500

ピエロ ブッソ バルベラ ダルバ ヴィーニャ マジャーノ DOC ’99
生産地:イタリア 生産者:ピエロ ブッソ 葡萄品種:バルベラ
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。エッジ少々薄い。
香り スロベニアオーク。セメダイン。ラワン。ビターチョコ。インク。桃。かたい木。
辛口。シンナー。レンコン。
味や香りの変化 革、木樽の風味が出てくる。酸が出てくる。
総評 木樽、とくにスロベニアオークっぽい雰囲気が全体を支配しています。濃度はそこそこしっかりしており、どことなくオリエンタルな感じを受けますが、樽の風味が浮いていて、ちょっとえぐいです。

Piero Busso Barbaresco Vigna Borgese DOCG '98 \5,900

ピエロ ブッソ バルバレスコ ヴィーニャ ボルゲーゼ DOCG ’98
生産地:イタリア 生産者:ピエロ ブッソ 葡萄品種:ネッビオーロ
色(赤ワイン) アンバー黒赤。ミディアム。
香り 杉。インク。革。古新聞。木樽。
辛口。ミディアムリッチ。酸が目立つ。
味や香りの変化 やっぱり酸が目立つ。タンニンも出てくる。
総評 味わいと言うより酸とタンニンで全体がギスギスした印象。ちょっとやられてますねー。

Pruduttori del Barbaresco Barbaresco DOCG '97   \3,700

プロデュットーリ デル バルバレスコ バルバレスコ DOCG ’97
生産地:イタリア 生産者:プロデュットーリ デル バルバレスコ農協 葡萄品種:ネッビオーロ
色(赤ワイン) アンバー赤。ミディアム。エッジオレンジ。
香り 革。フレーズ。
辛口。ミディアム。フルーツのような旨味がある。アフター苺。タンニン有。
味や香りの変化 シナモン、昆布茶、干したレーズンなどの風味が出てくる。
総評 フルーツ、特に苺やフレーズの風味がたっぷりと感じられ、旨味の詰まった印象を受けます。タンニンもしっかりとしています。欲を言えば、少し味わいが単調な様な気もしますが、この価格帯のバルバレスコとしてはなかなかの出来ではないでしょうか。

Pruduttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Ovello DOCG '97   \4,600

プロデュットーリ デル バルバレスコ バルバレスコ リゼルヴァ オヴェッロ DOCG ’97
生産地:イタリア 生産者:プロデュットーリ デル バルバレスコ農協 葡萄品種:ネッビオーロ
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。
香り キノコ。シャンピニヨン。スパイス。
辛口。酸が豊か。力強い味わい。タンニン有。
味や香りの変化 マッシュルーム、牛肉、ソーセージ、レーズンなどの風味が出てくる。
総評 こちらはワンランクうえのバルバレスコ。味わいもワンランク上の力強さと、複雑味があります。酸、タンニン共に非常に豊かですが、味わいは全然負けていません。むしろ時間と共に複雑に広がる味わいは、肉料理などと合わせたくなるくらいしっかりしています。うまい!

Nicolello Barolo Vigna Suri DOCG '90   \5700

ニコレッロ バローロ ヴィーニャ スーリ DOCG ’90
生産地:イタリア 生産者:ニコレッロ 葡萄品種:ネッビオーロ
色(赤ワイン) アンバー。ブラウンレッド。ミディアム。
香り キノコ。落ち葉。
辛口。酸有。甘味有。旨味有。甘いタンニン。
味や香りの変化 革、干した感じ、レーズンの風味が出てくる。
総評 かなりしっかりとした味わいのバローロです。酸と、タンニンからくると思われる甘味、熟成による旨味のバランスが非常によいです。時間が経つと果物を干したような、パッシートのような風味がでてきて、’90年のバローロにしては濃すぎるぐらいの濃度が感じられました。嘘のようで、かなり美味しいです。  ここのところ値上がりが続いておりますイタリアですが、安くて美味しいワインを探すのは本当に大変ですね。でも白のトリ三本と赤のトリ三本が美味しかったので助かりましたー。
テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 

     今週のおすすめ         

ルキ ド ボーラン カベルネ・ソーヴィニヨン ’03   

¥550
ケース特価 12本 ・・ ¥500

やっぱり美味しいマルキドボーラン!’03のカベルネは超美味いです!開けて一時間位経ってからが飲み時ですねー。オススメ!!         

永井

   
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。プライベートでDJなどクラブシーンなどの活動の為に給料を費やし、あまりワインにお金を使えていない。、普段は低価格のデイリーワインとビールが好物。シングルモルトや焼酎、日本酒と幅広くお酒を好む。ホームページの作成担当。

小田 洋平
 
永井 順之
 
 
  (・・)

趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

期待の新入社員!

稲見 正治
 

 

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