テーマ:ニューワールド(アルゼンチン・オーストラリア・ニュージーランド)

テイスティング・レポート 2004年04月23日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:ルーウィン エステート アート シリーズ シャルドネ マーガレット リヴァー ’00
Catena Alamos Chardonnay '03   \1,890
カテナ アラモス シャルドネ ’03

生産地:アルゼンチン 生産者:カテナ 葡萄品種:シャルドネ100%

色(白ワイン) グリーンイエロー。ミディアムライト。ブライト。
香り スモーキー。レモン。石灰。ライム。カスタード。ナッツ。
辛口。ミディアム。炭酸少々。フルーティー。アルコール辛さ。
味や香りの変化 パイン、レモンカスタード、ハーブ、オレンジ、ナッツなどの風味が出てくる。
総評 なかなか出来の良いシャルドネです。スモーキーで華やかな香り、フルーティーでふくよかな果実味ですが、べとっとした果実甘さはないです。酸が穏やかな分、アルコール辛さによって全体が締まった印象を受けます。
Salentein Chardonnay '02  \1,890
サレンティン シャルドネ ’02
生産地:アルゼンチン 生産者:サレンティン 葡萄品種:シャルドネ100%
色(白ワイン) ペイルイエロー。ミディアム。ブライト。
香り 蜜。サイダー。シトラス。蜜リンゴ。
辛口。ミディアム。酸弱い。
味や香りの変化 パインの風味が出てくる。
総評 ミディアムで、味わいもなかなか良いです。でも酸が弱く、ぽっちゃりとした印象です。時間が経つと味も少し弱くなりますね。みずみずしい味わいです。
Trevor Jones Virgin Chardonnay '02    \1,995
トレヴァー ジョーンズ ヴァージン シャルドネ ’02 
生産地:オーストラリア 生産者:トレヴァー ジョーンズ 葡萄品種:シャルドネ100%
色(白ワイン) グリーンペイルイエロー。ライト。少々ブライト。
香り リンゴ。ミネラル。蜜。ピール。青リンゴ。
辛口。ミディアムリッチ。オレンジ。辛い。
味や香りの変化 オレンジの風味が延びる。
総評 かなり凝縮された果実味と、ホットな辛さがあります。樽に入れていない分、やっぱりストレートな味わいが楽しめます。上手な造りをしていますが、オレンジを思わせる風味が非常に強く、少し単調な気もします。
West Cape Howe Unwooded Chardonnay '03   \1,900
ウエスト ケープ ハウ アンウデッド シャルドネ ’03

生産地:オーストラリア 生産者:ウエスト ケープ ハウ 葡萄品種:シャルドネ100%

色(白ワイン) グリーン。ペイルイエロー。ライト。
香り オレンジ。ハーブ。柑橘の皮。
やや辛口。蜜柑の缶詰。酸有。しぼった苦みあり。
味や香りの変化 蜜柑、柑橘の皮、青野菜、鉄、ミント等の風味が延びる。
総評 このワインも樽熟成をしていないタイプですが、前のワインよりもさらにオレンジを思わせる風味が強く、甘味を感じる程度のやや辛口の味わいです。ちょっと飲み飽きしそうなくらい、オレンジですね。

Schubert Tribianco Wairarapa '01   \1,980
シューベルト トリビアンコ ワイララパ ’01

生産地:ニュージーランド 生産者:シューベルト 葡萄品種:ミュラートウルガウ40%、ピノグリ30%、シャルドネ30%
色(白ワイン) ペイルイエロー。少々グリーン。ライト。
香り 閉じる。畳。シジミ。オレンジ。包帯。苺ミルク。
やや辛口。炭酸。オレンジ。包帯。マスカット。ミュラー。
味や香りの変化

ミュラーの味が延びる。

総評 3種の白葡萄でトリビアンコ。ピノグリと、特にミュラーの主張が強く、甘さがあるやや辛口の味わいです。なかなかおもしろい味わいではありますが、ミュラーが少し強すぎた感じを受けました。
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay Margret River '00   \6,615
ルーウィン エステート アート シリーズ シャルドネ マーガレット リヴァー ’00
生産地:オーストラリア 生産者:ルーウィン エステート 葡萄品種:シャルドネ100%
色(白ワイン) グリーンペイルイエロー。ライト。ブライト少々。
香り ピュリニー。ハーブ。樹脂。蜜。松の葉。青草。ムルソー。ナッツ。
辛口。リッチ。辛い。上品な甘さ。グリセリン。トロピカルフルーツ。焼きリンゴ。
味や香りの変化 ジンジャー、粘土の風味、ムルソーっぽい雰囲気が出てくる。
総評

「オーストラリアのモンラッシェ」「BMWの価格で買えるロールスロイス」などと評価されているこのワイン。期待どおりのすばらしい味わいでした!上等なブルゴーニュブランを彷彿とさせる素晴らしい上品さと、ムルソーを感じさせる力強さがあり、抜栓直後のリッチな果実味と、辛さに、インパクトがあります。未知数のポテンシャルを秘めたワイン。素晴らしい!

Alliance Cabernet Merlot Barossa Valley '00  \1,575
アライアンス カベルネ メルロ バロッサ ヴァレイ ’00  
生産地:オーストラリア 生産者:アライアンス 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ45%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。エッジアンバー。
香り 墨汁。カカオ。ミント。ガラナ(北海道限定炭酸飲料)ブルーベリー。革。小松菜。
辛口。カカオ。爽やかな青さ。ハーブ。ミント。
味や香りの変化 粘土、金属、ブルーベリー、タール、干した風味、ネロダヴォラ種を思わせる、ヨモギ、などの風味が出てくる。
総評 気にならない程度の青さがあり、カカオやベリーの風味がトップに広がり、バランスの良い味わいです。時間と共に完熟した南の雰囲気が延びてきてなかなか楽しめる味わいです。
Barletta Bros Grenache Shiraz Clare Valley '00   \1,680
バーレッタ ブロス グルナッシュ シラーズ クレア ヴァレイ ’00
生産地:オーストラリア 生産者:バーレッタ ブロス 葡萄品種:グルナッシュ54%、シラーズ46%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。エッジ少し薄い。
香り チェリーチョコ。干した。ガラナ(北海道限定発売炭酸飲料)。ブルーベリー。ミント。
辛口。甘味有。アフタースパイシー。
味や香りの変化 粘土、コーヒー、ベリーなどの風味が延びてくる。
総評 樽熟成によると思われる、ブラックベリーやチェリーの風味や、カカオの風味が、香り、味わいにしっかりとあって、結構甘く感じます。アフターに胡椒のような風味や、スパイシーな感じが出てきますが、 ちょっと野暮ったいですね。
Catena Alamos Malbec '02   \1,890
カテナ アラモス マルベック ’02
生産地:アルゼンチン 生産者:カテナ 葡萄品種:マルベック100%
色(赤ワイン) 紫黒赤。ミディアムリッチ。
香り フランボワ。海草。フランボワ。チェリー。
辛口。ミディアム。タニシ。やわらかい。MCっぽさ有。
味や香りの変化 フランボワ、スモーキー、プルーンなどの風味が出てくる。
総評 磯の香りムンムンの中にフランボワやチェリーが感じられます。味わいは香りほどムンムンな感じではなく、やわらかく、複雑で、洗練された感じさえ受けます。時間が経つと少しスモーキーな感じも出てきて、なかなか楽しめます。

Salentein Malbec '01    \2,100
サレンティン マルベック ’01

生産地:アルゼンチン 生産者:サレンティン 葡萄品種:マルベック100%
色(赤ワイン) 黒赤。リッチ。エッジまで色。
香り カカオ。樽。タール。プルーン。
辛口。ミディアムリッチ。単調。
味や香りの変化 シナモン、コーヒー、ドライマンゴーなどの風味、酸、苦みが出てくる。
総評

こちらのマルベックは樽の風味に負けてしまって、少し単調な感じを受けました。濃度もしっかりとしており、味わいもなかなか良いのですが、もうひと味ほしい気もします。

Catena Alamos Cabernet Sauvignon '02  \1,890

カテナ アラモス カベルネ ソーヴィニヨン ’02
生産地:アルゼンチン 生産者:カテナ 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
色(赤ワイン) 紫黒赤。ミディアムリッチ。
香り アニマル。スモーキー。樹脂。カカオ。コーヒー。
辛口。ミディアムリッチ。焦げっぽい。酸弱い。ベリー。
味や香りの変化 タニシ、樽など、複雑に風味が延びる。酸が出てくる。
総評 アニマルと、スモーキーな香りがぶわっと広がるわりには、抜栓直後は酸が弱く、インパクトも弱い、美味しくすいすい飲めちゃう感じがあります。ただ時間と共に酸が出てきて、複雑で、しっかりとした雰囲気に変わってゆきます。全体のバランスとしては、マルベックよりもカベルネの方が出来はいいですね。

Salentein Cabernet Sauvignon '01  \2,100

サレンティン カベルネ ソーヴィニヨン ’01
生産地:アルゼンチン 生産者:サレンティン 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
色(赤ワイン) 黒赤。
香り シナモン等。
辛口。ミディアム。樽。チェリー。カシス。甘味有。
味や香りの変化 粘土っぽさ、タンニンがでてくる。
総評 チェリーやカシスなどの風味があって感じられます。ブルーベリーの風味がいっぱいで甘くなっちゃうのかと思ったらそうでもなく、なかなかバランス良くしっかりとした味わいです。でも少し単調です。

Salentein Primus Pinot Noir '01   \3,780

サレンティン プリムス ピノ ノワール ’01
生産地:アルゼンチン 生産者:サレンティン 葡萄品種:ピノ・ノワール100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。
香り 閉じる。墨汁。ほおずき。グランマルニエ。牛肉。アルコール感。ブラックチェリー。
辛口。ミディアム。アルコール辛さ。酸弱め。タンニン有。エキス。
味や香りの変化 サクランボ、海苔などの風味がでてくる。
総評 洗練された感じではなく、酸が弱く、硬い味わいです。もう少し熟成がすすめば、フレンチオークの感じが出てきて、全体がまとまりそうですが、酸が弱いのであまり熟成は期待できませんね。

Cloudy Bay Pinot Noir '02  \3,675

クラウディ ベイ ピノ ノワール ’02
生産地:オーストラリア 生産者:クラウディーベイ 葡萄品種:ピノ・ノワール
色(赤ワイン) 赤黒。ミディアムライト。
香り 昆布。海苔。土。
辛口。ミディアム。ミネラル。酸有。旨味有。イチゴ。繊細。上品な樽の風味。少し青さ。
味や香りの変化 スモーキー、海苔、等の風味が延びる。
総評 うまい!ミネラル感があり、心地よく酸が広がり、繊細さを感じさせる味わいでありながら、旨味の詰まった、コクのあるピノです。ブルゴーニュにたとえるなら、ボーヌ系でしょうか。しっかりとした味わいの中に感じられる繊細さや、上品な樽使いが非常に良いですね。

Yacochuya '99     (参考価格)\8,295

ヤコチューヤ ’99
生産地:アルゼンチン 生産者:ミッシェルロラン他 葡萄品種:マルベック100%
色(赤ワイン) 紫黒。リッチ。
香り シロップ。マディラ。
辛口。ミディアムリッチ。コルク。肉。タンニン有。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 コンサルタント、ミッシェルロランが作り出した。アルゼンチンのカルト的ワイン。楽しみにしていたのに、ダメージ食らってましたー。でも濃かったです。

Schubert Dolce '00 375ml  \2,450

シューベルト ドルチェ ’00 375ML
生産地:オーストラリア 生産者:シューベルト 葡萄品種:ミュラー・トゥルガウ100%
色(白ワイン) 黄金。ブライト少々。
香り しみ豆腐。肉まん。海苔。ガリ。杏仁豆腐。五目ご飯。
甘口。アイスワイン。大根。蜂蜜。甘酸っぱい。
味や香りの変化 ハチミツレモンを思わせる風味が延びる。
総評 香りにしみ豆腐や、肉まんなど、どこかふっくらとした感じがあります。濃度勝負のトロッとした感じよりは甘酸っぱい、ハチミツレモンのような印象です。どこかアイスワインを思わせる味わいもありますが、もう少し上品な感じが欲しかったです。
テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 

     今週のおすすめ         

シャトー ペトリュス ’88 1500ml   

¥190,000
税込み¥199,500

もはやワインショップフジヰの守り神と化しているシャトーペトリュス。只今マグナム瓶でゆーっくり熟成中です。

永井

   
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。プライベートでDJなどクラブシーンなどの活動の為に給料を費やし、あまりワインにお金を使えていない。、普段は低価格のデイリーワインとビールが好物。シングルモルトや焼酎、日本酒と幅広くお酒を好む。ホームページの作成担当。

小田 洋平
 
永井 順之
 
 
  (・・)

趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

期待の新入社員!

稲見 正治
 

 

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