テーマ:南イタリア

テイスティング・レポート 2004年06月25日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。 

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。 皆様のワインに対する目安として表示しております。( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)
今日の一押し:ヴァッレ デッラカーテ チェラスオーロ ディ ヴィットーリア DOC ’00
Valle Dell'Acate Bidni Bianco Inzolia Sacilia IGT '01   \1,100
ヴァッレ デラカーテ ビディニ ビアンコ インツォリア シシリア IGT ’01

生産地:イタリア シシリア島 生産者:ヴァッレ デラカーテ 葡萄品種:インツォリア

色(白ワイン) グリーンイエロー。ミディアム。
香り プッチンプリン。石灰。蜜。卵。未熟なメロン。花。
辛口。ミディアムリッチ。ふっくら。金属っぽい。アルコール辛さ。ミネラル。粉っぽい。苦み少々。酸少な目。
味や香りの変化 プリンスメロン、納豆、梨、樹液、ゴムの木、牛を焼いた風味等が出てくる。
総評 南のワインらしくそこそこたっぷりとした果実味に、ミネラル感が印象的。味わいは複雑です。値段を考えるとなかなか良い出来。でも最近札幌も暑い日が続いています。やっぱり酸は欲しいですね。
Borgo di Colloredo Gironia Biferno Bianco DOC '01  \1,300
ボルゴ ディ コロレド ジロニア ビフェルノ ビアンコ DOC ’01
生産地:イタリア モリーゼ 生産者:ボルゴ ディ コロレド 葡萄品種:トレッビアーノ、マルヴァジア、ボンビーノビアンコ
色(白ワイン) グリーンイエロー。ミディアムリッチ。ブライト。
香り 焼きリンゴ。熟した感じ。高野豆腐。ミント。ハードチーズ。石灰。木の幹。
辛口。ミディアムリッチ。炭酸少し。ミカン。熟した甘さ。柑橘の苦み。酸は穏やか。
味や香りの変化 温泉卵、高野豆腐、松ヤニ、硫黄、ミカンなどの風味が伸びる。
総評 熟した果実の甘さや、高野豆腐などを連想させるたっぷりとした、でも複雑な風味が印象的です。これも酸が寂しいですが、ほんの少ーしの炭酸っぽい感じがあります。
Tenute Rubino Marmorelle Salento Bianco IGT '02   \1,900
テヌータ ルビーノ マルモレッレ サレント ビアンコ IGT 02 
生産地:イタリア プーリア 生産者:テヌータ ルビーノ 葡萄品種:シャルドネ80%、マルヴァジア・ネーラ20%
色(白ワイン) グリーンイエロー。ミディアム。
香り レモンピール。オレンジ。グリーンアスパラ。プリンスメロン。ミント。コーンフレーク。
辛口。僅かに炭酸。僅かに甘味。オレンジ。とろみ少々。程良い酸。アフター素直。
味や香りの変化 グリーンアスパラ、サイダー、ブルーチーズの酸味、ミカン、ライム、ラワンなどの風味が伸びる。
総評 全体を柑橘の風味と、程良くきれいな酸が包み込みます。綺麗な味わいです。時間と共にサイダーやアスパラなどを連想させる風味が伸びてきます。素直で綺麗な造りですが、少し単調かもしれません。
Valle Dell'Acate Bidis Bianco Sicilia IGT '00   \2,200
ヴァッレ デラカーテ  ビディー ビアンコ シチリア IGT ’00
生産地:イタリア シチリア 生産者:ヴァッレ デラカーテ 葡萄品種:シャルドネ、インツォリア
色(白ワイン) イエロー。リッチミディアム。
香り 樹液。アニス。蜜。樹液。オレンジピール。
辛口。リッチミディアム。甘味あり。オレンジ。ハニー。とろみあり。アルコール感。樽の風味。
味や香りの変化 樽、パイン、バター、ニス、オレンジ、トロピカルフルーツ、パイン、等を思わせる風味が伸びる。
総評 これはリッチ!どろんとした果実味。凝縮感があり、トロピカルフルーツを連想させる味わい。口に含んだ瞬間はうっすら上品でも、時間と共に口の中に広がってくる木樽の風味が、味わいに厚みと複雑味を与えています。この価格でこの厚みは素晴らしいです。涼しい季節に飲みたい白!

Badia Alle Corti Dorothea Primitivo IGT '02  \1,000
バディア アッレ コルティ ドロテア プリミティーヴォ IGT ’02

生産地:イタリア プーリア 生産者:バディア アッレ コルティ 葡萄品種:プリミティーヴォ
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。
香り スミレ。青さ。カカオ。ヨモギ。シラー種。小豆。胡椒。湿った木。
辛口。ミディアムリッチ。タンニン有。酸豊か。ヨモギ。スミレ。スパイシー。辛さ。プルーン。小豆。熟した感じ。
味や香りの変化

全体がまとまってくる。

総評 果実味はわりとふっくらとしており熟した果実の甘さと、胡椒辛いスパイシーな雰囲気。タンニン、酸共に豊かで、抜栓直後はそれらが少しバラバラな印象。時間が経ってくると、全体がまとまってきます。濃度やパワーはしっかりとしているのでこの値段なら全然オッケーです。
Dolianova Falconaro IGT '00   \1,313
ドリアノーバ ファルコナーロ IGT ’00
生産地:イタリア  生産者:ドリアノーバ 葡萄品種:
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。
香り 酸化臭。梅。レーズン。ハーブ。
辛口。ミディアム。カンパリ。ガラナ。ホオズキ。ハッカ。大樽熟成っぽい。
味や香りの変化 チェリーコークっぽい風味が出てくる。
総評

ちょっと酸化したような香りが気になりましたが、味わいはこなれた感じで、酸化香も気になりません。チェリーコークを連想させる、コクと甘味のある味わいが印象的でした。

Valle Dell'Acate Il Frappato Sicilia Rosso IGT '00   \1,600
ヴァッレ デラカーテ イル フラッパート シチリア ロッソ IGT ’00
生産地:イタリア シチリア 生産者:ヴァッレ デラカーテ 葡萄品種:フラッパート100%
色(赤ワイン) アンバー赤。ライト。
香り 海苔佃煮。グランマルニエ。ベイリーズ。オレンジジャム。岩のり。甘い。
辛口。ライトミディアム。カルパノ(ヴェルモット)の甘味。不思議な味わい。
味や香りの変化 風邪薬、日なた、干したチェリーなどの風味が広がる。
総評 ほぼこの地方でしか栽培されていないフラッパート100%のワイン。かなり不思議な味わいです。10年経ったお手頃バローロと言った感じもします。とりあえず軽やかです。でも甘味や、チェリーなどいろいろ想像させる味が詰まっています。抜栓二日目はきれいな味が伸びており、お客様にはなかなか好評でした。
Valle Dell'Acate Cerasuolo di Vittoria DOC '00   \1,800
ヴァッレ デッラカーテ チェラスオーロ ディ ヴィットーリア DOC ’00
生産地:イタリア シチリア 生産者:ヴァッレデッラカーテ 葡萄品種:ネロダヴォラ、フラッパート
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。エッジ少し薄い。
香り 落雁。アニス。苺飴。
辛口。ミディアムリッチ。タンニンしっかり。酸有。チェリー。ハーブ。赤いフルーツ。バジル。苦み少々。
味や香りの変化 チェリー、粘土、スミレなどの風味が出てくる。複雑さを増す。
総評 これは美味い。¥1,800でこのパフォーマンス。シチリアは侮れません。全体がしっかりとした造り。味わいも複雑です。何と言っても時間と共に出てくる、チェリーなど赤いフルーツの風味、そして綺麗に伸びる酸。これらが作り出すハーモニーがとても心地よいです。最新のワイナート23号シチリア特集でも大きく取り上げられた話題のワインです。
Borgo di Colloredo Biferno Rosso DOC '98   \1,700
ボルゴ ディ コロレド ビフェルノ ロッソ ’98
生産地:イタリア モリーゼ 生産者:ボルゴ ディ コロレド 葡萄品種:アリアニコ、モンテプルツィアーノ
色(赤ワイン) 黒赤。リッチ。エッジ薄い。
香り タニシ。ほおずき。肥料。チョコレート。
辛口。ミディアムリッチ。ブラックベリー。土。珈琲の苦み。干したプルーン。少し不潔。
味や香りの変化 全体がまとまってくる。
総評 結構濃度があります。干したプルーンとか、南の完熟した雰囲気が出ています。でもなんか不潔に感じるところもありますね。ベリーの風味と酸がまとまって良い味してるんですが、なんか下品な感じもあります。個人的には全然許せるんですけどね。

Tenute Rubino Marmorelle Salento Rosso '02   \2,000
テヌータ ルビーノ マルモレッレ サレント ロッソ ’02

生産地:イタリア プーリア 生産者:テヌータ ルビーノ 葡萄品種:ネグロアマーロ85%、マルヴァジア・ネーラ15%
色(赤ワイン) 紫黒赤。
香り マンゴー。醤油煎餅。ドリアン。スミレ。
辛口。ミディアムリッチ。苦みあり。果実味豊か。アルコール辛さ。レーズン。甘味有。リンゴ。
味や香りの変化 絵の具の風味、焼けた感じ、臭さ等が出てくる。
総評

大樽とステンレスタンクを併用して4ヶ月間熟成のこのワイン。若くて果実味たっぷりですが、これといったインパクトはなく、苦みやアルコールと、ちょっと臭さがあります。比較的若い生産者。

Valle Dell'Acate Il Moro Nero d'Avola Sicilia Rosso IGT '01  \2,300

ヴァッレ デラカーテ イル モロ ネロ ダヴォラ シチリア ロッソ IGT ’01
生産地:イタリア シチリア 生産者:ヴァッレ デラカーテ 葡萄品種:ネロダヴォラ
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムライト。
香り 油粘土。揮発性。プルーン。油絵の具。カワハギを焼いた香り。
辛口。ミディアムリッチ。苦い。赤い果実。油粘土。甘味有。醤油。
味や香りの変化 タニシ、チェリー、段ボール、レーズン、腐りメロン、野太さなどが出てくる。
総評 チェラスオーロのワンランク上のワインです。味わいはワンランク下の様な気もします。チェリーなど赤い果実のとわりとしっかりとした味わいが上の方をするすると通る感じはなかなか良いです。でもなんか、ちょっと変に苦いんですよ。

Cusumano Sagana Nero d'Avola Sicilia IGT '02  \3,150

クスマーノ サガナ ネロ ダヴォラ シチリア IGT ’02
生産地:イタリア シチリア 生産者:クスマーノ 葡萄品種:ネロ ダヴォラ
色(赤ワイン) 紫黒赤。エッジまで色有り。リッチ。
香り ガラナ(北海道限定飲料)。揮発性。油粘土。
辛口。リッチ。果実味たっぷり。シロップ。タンニン細かい。のし梅。チェリー。酸有。濃縮。
味や香りの変化 スモーキーな雰囲気が出てくる。
総評 ネロダヴォラ100%でよくぞここまで造ったと誉めてあげたいワイン。果実味はたっぷりですが、良い意味で期待を裏切ってくれました。樽甘くないんです。凝縮感がまた最高。きめ細かな酸とタンニンもとても良いです。個人的に、なんか濃縮したカリフォルニアの高級メルロを思わせる感じがありました。美味い!

Tenute Rubino Visellio Primitivo Salento IGT '02     \4,500

テヌータ ルビーノ ヴィゼッリオ プリミティーヴォ サレント IGT ’02 
生産地:イタリア プーリア 生産者:テヌータ ルビーノ 葡萄品種:プリミティーヴォ100%
色(赤ワイン) 黒赤。リッチ。
香り シナモン。チェリーシロップ。胡椒。腐った卵。
辛口。リッチミディアム。甘味有。シロップ。揮発性。小豆。チェリー。タンニン粉っぽい。
味や香りの変化 絵の具、ヴェルモット、チョコ、干したような、などの風味が出てくる。
総評 2001年がすばらしく高評価を得ているワイン。かなり力強い味わいです。濃いです。スケール感はありますが、ちょっとエグイです。香りは弱いですが、全体としてほのかにチェリーやチョコレートの雰囲気が感じられるので、もう少し落ち着けば良いかなぁと言った感じです。

Conti Zecca Nero Rosso del Salento IGT '01     \4,095

コンティ ゼッカ ネロ ロッソ デル サレント IGT ’01 
生産地:イタリア プーリア 生産者:コンティゼッカ 葡萄品種:ネグロアマーロ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
色(赤ワイン) 黒赤紫。リッチ。
香り 閉じる。石膏。ボンド。革。ビニール。梅。チェリー。ミルキー。
辛口。リッチ。単調。タンニン細かい。濃い。
味や香りの変化 ブルーベリー、肉、ビニール、粘土、などの風味、酸、タンニンなどが出てくる。
総評 毎年トレッビッキエリを取り続ける高評価のネロ。新樽100%の18ヶ月間熟成をしています。毎年完熟した濃度と甘い樽の風味が印象的でした。でも2001年は力馬鹿ではないですね。甘さがないです。少し単調な気もしますが、酸とタンニンのバランスが良く、かなり洗練された気がします。
テイスティング参加者のプロフィール
 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 
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山崎ワイナリー ケルナードライ’03   

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話題の山崎ワイナリー’03物が入荷してきました!!去年の北海道は寒かったですねー。そんな中、がんばって成長した葡萄は、グラスを通していろいろな風土を語ってくれるでしょう。豊かな果実味と、キレの良い酸がとっても美味しいです!!ワインショップフジイ限定販売品!

永井

   
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。プライベートでDJなどクラブシーンなどの活動の為に給料を費やし、あまりワインにお金を使えていない。、普段は低価格のデイリーワインとビールが好物。シングルモルトや焼酎、日本酒と幅広くお酒を好む。ホームページの作成担当。

小田 洋平
 
永井 順之
 
 
  (・・)

趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

期待の新入社員!

稲見 正治
 

 

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