テーマ:北イタリア中心・他

テイスティング・レポート 2004年10月29日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。 

売り切れの場合もございますのでご了承下さい。

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。

( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)


今日の一押し:シルヴィオ グラッソ バルベラ ダルバ DOC ’01
Corvo Oniris Sicilia IGT '03     \1,400
コルヴォ オニリス シチリア IGT ’03  (サンプル品)

生産地:イタリア シチリア島 葡萄品種:グリッロ、インツォリア

色(白ワイン) ペイルイエロー。グリーン有。ミディアムライト。
香り レモン。蜜。リンゴ。白い花。甘い。
辛口。ミディアムライト。果実味たっぷり。甘味有。苦み。シトラス。レモン。
味や香りの変化 ミント、オレンジピール、梨、桃などの風味が出てくる。
総評 典型的嫌いなイタリア白ワイン。果実味はたっぷり、酸は大粒で弱め。最初は甘味が少しあって、最後に苦みでフィニッシュ!
フジヰポイント
Cavicchioli Lambrusco Rosso IGT   \750
カヴィッキオーリ ランブルスコ ロッソ IGT   (サンプル品)
生産地:イタリア エミリオ・ロマーニャ州 葡萄品種:ランブルスコ100%
色(赤ワイン) 赤黒。ミディアム。
香り グレープジュース。黒糖。獣。
やや甘口。タンニン有。酸有。リンゴ。
味や香りの変化 味が弱くなる。ザクロの風味が出てくる。
総評

当社ランブルスコのエース、ジャコバッチーを脅かす存在になるかと期待しましたが、結果はジャコバの圧勝。ちょっと味うすいっす。ジャコバ強し。

フジヰポイント
Clos Buzao Pinot Noir '02   \1,250
クロ ビュザオ ピノ ノワール ’02  
生産地:ルーマニア 葡萄品種:ピノノワール100%
色(赤ワイン) 黒赤。やや紫。ミディアム。
香り 熟した苺。小豆。甘草。むれた香り。
辛口。ミディアム。スパイシー。苺。フレッシュ。
味や香りの変化 スミレの風味、苦みが出てくる。
総評 何故かルーマニア。もしかしてすんげーうまいかも!との期待を込めましたが、かるーく裏切られ・・。まぁまぁの味わい。開けて直ぐはたっぷりジューシースムージーないい感じだったんですが、時間が経っても伸びず。でも、いろんな意味で楽しめるワインですね。
フジヰポイント
Sella Mosca Raim IGT '02   \1,700
セッラ モスカ ライム IGT ’02   
生産地:イタリア サルディーニャ島 葡萄品種:カリニャーノ、メルロ
色(赤ワイン) 赤黒。ミディアムライト。エッジ薄い。
香り スミレ。鉄。革。スモモ。プラム。
辛口。ミディアム。チェリー。アニマル。野性味少し。酸有。タンニン丸い。
味や香りの変化 生臭さ、青さ、粘土、アニマルなどの風味が伸びる。
総評 チャーミングな感じから野生系へ。酸もあってとても飲みやすいワイン。ただ、時間と共にメルロの青さが少し出てきますね。
フジヰポイント

Leone de Castris Negroamaro Elo Veni IGT '02  \2,300
レオーネ デ カストリス ネグロアマーロ エロ ヴェニ IGT ’02  (サンプル品)

生産地:イタリア プーリア州 葡萄品種:ネグロアマーロ100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。
香り 重い。ビターチョコ。革。小豆。なめし革。ベリー。
辛口。ミディアムリッチ。濃い。チョコレート。グレナディン。スパイシー。アルコール、タンニンしっかり。
味や香りの変化

イチゴ、小豆、エキゾチックな風味が出てくる。

総評 開けて直ぐは、外側が濃くてしっかりした味わい、でも時間と共にちょっと薄く、弱くなって行きます。エキゾチックで、滑らかなとこは良い感じなんですけどねー。
フジヰポイント
Donato d'Angelo Aglianico del Vulture DOC '00   \3,000
ドナート ダンジェロ アリアニコ デル ヴルトゥレ DOC ’00  (サンプル品)
生産地:イタリア バジリカータ州 葡萄品種:アリアニコ100%
色(赤ワイン) 赤黒。エッジアンバーで色薄い。ミディアム。
香り ベリー系。チョコ。あんこ。スパイシー。完熟赤いフルーツ。ザクロ。苺。
辛口。ミディアム。練れた風味。エキゾチック。こなれた旨味。酸有。細かいタンニン。
味や香りの変化 オレンジ、干した果実の風味が伸びる。
総評

味のあるワイン。濃さも強さもありませんが非常に味がノッています。旨味があります。個人的には好きな味わい。でもちょっと高いっす。

フジヰポイント
Silvio Grasso Barbera d'Alba DOC '01   \2,600
シルヴィオ グラッソ バルベラ ダルバ DOC ’01  (サンプル品・入荷予定有り)  
生産地:イタリア ピエモンテ州 葡萄品種:バルベーラ100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。エッジやや薄い。
香り 革。煎餅。アニマル。コーヒー。カカオ。
辛口。ミディアム。酸、タンニンしっかり。果実味たっぷり。チェリー。プラム。レーズン。旨味。
味や香りの変化 カカオ、小豆の風味が伸びる。
総評 うまい!まず香りが少しクサくてそそる感じ。なぜでしょう?クサイ系の臭いは、クサければクサイほどワクワクしてしまいます。クサすぎはだめです。香りの期待通り、インパクトと旨味のノッたすばらしい味わい。樽のカカオっぽさもわりとしっかり。でも嫌みなワインじゃないんです。これは久々高得点!
フジヰポイント
Piero Busso Barbera d'Alba Vigna Majano DOC '99  \2,900
ピエロ ブッソ バルベラ ダルバ ヴィーニャ マジャーノ DOC ’99  (サンプル品)
生産地:イタリア ピエモンテ州 葡萄品種:バルベーラ100%
色(赤ワイン) 黒赤。アンバー。ミディアム。
香り シンナー。ココア。なめし革。あんこ。最中。熟イチゴ。揮発性。
辛口。ミディアム。赤いフルーツ。チェリー。酸豊か。タンニン有。
味や香りの変化 粘土、小豆の風味が出てくる。
総評 軽ーく練れた味わい。酸とタンニンが結構強くあるので、味がしっかりと残る印象を受けます。
フジヰポイント
Scrimaglio Barbera d'Asti Superiore Bricco Sant'Ippolito DOC '96   \2,500
 スクリマリオ バルベラ ダスティ スペリオーレ ブリッコ サンティポリート DOC ’96  (サンプル品)
生産地:イタリア ピエモンテ州 葡萄品種:バルベーラ100%
色(赤ワイン) アンバーやや赤。ライトミディアム。
香り どぶ。古桶。オレンジ。最中の焦げ。ハッカ。
辛口。ミディアムライト。干した風味。チェリー。ハッカ。枯れた。酸のびる。
味や香りの変化 あんこの風味が出てくる。
総評 果実味はほとんど枯れて軽い味わいですが、熟成した酸が美味しいですね。線が細い中にも、酸と旨味が詰まっています。
フジヰポイント

Silvio Grasso Barbera d'Alba Fontanile DOC '96  \3,300
シルヴィオ グラッソ バルベラ ダルバ フォンタニーレ DOC ’96   (サンプル品)
  

生産地:イタリア ピエモンテ 葡萄品種:バルベーラ100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム〜ミディアムリッチ。エッジアンバー。
香り 珈琲。チェリー。甘酸っぱい。カカオ。ミント。
辛口。ミディアム。酸有。アルコール有。タンニンしっかり。チェリーチョコ。動物的感じあり。
味や香りの変化 アニマル、タール、牛肉、油、油粘土などの風味が出てくる。
総評

こちらは畑名付き、作柄の良かった96年産です。さすがに肉付き良く、シロップでチョコレートで動物的な印象。果実味は柔らかく、でも味は動物的。牛肉なんか食べたくなります。

フジヰポイント

Scrimaglio Barbera d'Asti Superiore Riserva Croutin DOC '96  \3,500

スクリマリオ バルベラ ダスティ スペリオーレ リゼルヴァ クルーティン DOC ’96 (サンプル品)
生産地:イタリア ピエモンテ 葡萄品種:バルベーラ100%
色(赤ワイン) 赤アンバー。ミディアム。
香り 黒糖。ヴァニラ。獣。チェリー。ややマディラ。
辛口。ミディアムライト。酸化した酸。閉じてる。
味や香りの変化 黒糖、皮、飴などの風味が出てくる。
総評 峠は越えておりました。酸化した雰囲気がはっきりです。しかもなんか味が抜けてました。残念!
フジヰポイント

Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG '96  \3,400

プロデュットーリ デル バルバレスコ バルバレスコ DOCG ’96   
生産地:イタリア ピエモンテ州 葡萄品種:ネッビオーロ100%
色(赤ワイン) 赤アンバー。ミディアムライト。
香り ドングリ。キノコ。チョコ。革。土。腐葉土。
辛口。ミディアム。ミント。チェリー。旨味。酸とタンニンが程良く若い。
味や香りの変化 肉っぽさが出てくる。酸、タンニンはしっかり。
総評 うまいです。開いてます。果実味は少々さびしいかなーと感じるかもしれませんが、酸とタンニンが程良く若く、でもしっかりとその中に味わいが溶け込んでいます。食事と一緒にいただきたくなりますね。
フジヰポイント

Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG '93  1500ml    \6,000

プロデュットーリ デル バルバレスコ バルバレスコ DOCG ’93  1500ミリリットル   
生産地:イタリア ピエモンテ州 葡萄品種:ネッビオーロ100%
色(赤ワイン) 赤。アンバー。ライトミディアム。
香り 佃煮。干物。キノコ。ドングリ。赤いフルーツ。
辛口。ミディアム。酸が綺麗。タンニン丸い。旨味。
味や香りの変化 チョコ、マグロ、ハーブ、チェリーなどの風味が出てくる。
総評 ホッと出来る味わい。好きです。求める物、それ以上でもなくそれ以下でもなく・・。落ち着いていて、綺麗で飲み手を安らかな気持ちにさせてくれますねー。なーんか良い感じです。しかも、マグナム瓶ってなぜかほのぼのしちゃいません?
フジヰポイント

Nicolello Barbaresco Riserva DOCG '90     \6,000

ニコレッロ バルバレスコ リゼルヴァ DOCG ’90   
生産地:イタリア ピエモンテ 葡萄品種:ネッビオーロ100%
色(赤ワイン) 赤。朱色。エッジアンバー。ライトミディアム。
香り 干し柿。おんこの実。コーヒー。粘土。キノコ。
辛口。チェリー。焼き栗。旨味。果実味残る。
味や香りの変化 肉、アニマル、粘土などの風味が出てくる。
総評 まだ果実味は残っていますね。酸とタンニンもわりとしっかりあり、強さなどはないんですが、風味、旨味はしっかりと感じられます。時間が経ってからも果実味は落ちることなく、より複雑に広がります。
フジヰポイント

Beisteiner's SpatleseGewiirz traminer Osterreich '02    \2,500

  (サンプル品)
生産地:オーストリア 葡萄品種:ゲヴェルツトラミネール100%
色(白ワイン) イエロー。ややゴールデン。
香り ライチ。マンゴー。マーマレード。桃。ハニー。
甘口。酸有。オレンジ。凝縮感。ふかし芋。マーマレード。程良い苦み。
味や香りの変化 焼きリンゴ、オレンジ、桃、ハチミツなどの風味が出てくる。
総評 間違って届いたサンプル品。「飲んじゃおうっ」てことで開けちゃいました。しかもこれがうまいんです。資料などが全くなく、名前すらあんまりわかりませんが、オーストリアのゲベです。もしかしたら入荷するかもしれません。
フジヰポイント

本日の総評

本日は欠席者が社長(所用)と稲見君(稲見君は風邪をおしての強行出場でしたが、結局「味がわかりません」と言うことで途中退場)の2名。残った3名での寂しいテイスティングとなりました。いつもよりも気持ちボトルは傾きます。わーい(笑)。

私、ピエモンテは好き(嫌いな人はいない)ですが、今日飲んだ、昔ながらの造りのバルバレスコは、飲んでいてとてもホッと出来て良いですね〜。

バローロボーイズみたいな「バリックバリバリ」も良いですが、秋の夜長には、ちょっとおつまみ添えて、ぴったんこな感じの暖かみがあります。今日も暖まりました。でもなんか最後はただのよっぱらい3人でした。

以上。

                                                                         (byスタッフ小田)


           
今日はピエモンテ中心。
     
永井さんが書記です。
     
マグナム瓶も出ました!いっぱい飲めます!
                 
           
稲見君は風邪を押しての出場です!
     
む、む、む、
     
退場〜!!

 


スタッフのプロフィール

 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 
       今週のおすすめ!         

マルキ ド ボーラン メルロ ’03   

¥577(税込み)

グラスに一杯。1日目、2日目、3日目、4日目と分けて飲んでみてください。1日ごとに徐々に柔らかくなってゆきます。そして好みの感じを見つけてください。とっても濃いーので、4日ぐらいでは酸化した感じも全く出てきませんよ。

   
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。ホームページ担当。

    

小田 洋平
 
永井 順之
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趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

期待の新入社員。

コンドリュー稲見!

稲見 正治
 

 

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