テーマ:2004ヌーヴォー&ブルゴーニュ

テイスティング・レポート 2004年11月19日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。 

売り切れの場合もございますのでご了承下さい。

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。

( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)


今日の一押し:フレデリック マニャン シャンボール ミュジニ ヴィエイユ ヴィーニュ ’01 
Jean de Laurere Beaujolais Nouveau '04     \1,900
ジャン フィリップ マルシャン ブルゴーニュ シャルドネ ’00  (若干在庫有り)

生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%

色(赤ワイン) ピンク紫赤。ライト〜ベリーライト。
香り バナナ。アルコール。スミレ。
辛口。ライト。爽やか。イチゴ。アルコール少し。二酸化炭素。
味や香りの変化 イチゴ、胡椒、フルーツキャンディーなどの風味が伸びる。
総評 軽くて爽やか。苺の風味が感じられます。とっても感じの良いヌーヴォーです。値段もばっちり。大オススメ。
フジヰポイント
Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau '04   \2,400
ジョルジュ デュブッフ ボージョレー ヌーヴォー ’04  (売り切れました)
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%
色(赤ワイン) 紫赤。ライト。
香り イチゴ。バナナ。
辛口。ライト。苦み。
味や香りの変化 コクが出てくる。
総評

毎度おなじみの帝王デュブッフです。これまた毎度おなじみでフジイスタッフにはうけません。今回のは苦みが目立ちました。

フジヰポイント
Paul Beaudet Beaujolais Villages Nouveau '04   \2,200
ポール ボデ ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー ’04  (売り切れました)
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%
色(赤ワイン) 紫赤。ライト。
香り ベリー。スミレ。イチゴ。生クリーム。
辛口。ライトミディアム。果実味たっぷり。酸豊か。甘さ。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 たっぷりな果実味、心地よい酸味。ふくよかでしっかりとした味わいが楽しめます。余韻も長く、バランスの良さが印象的なワイン。
フジヰポイント
Chateau de Pizay Beaujolais Nouveau '04   \2,700
シャトー ド ピゼィ ボージョレ ヌーヴォー ’04   (若干在庫有り)
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%
色(赤ワイン) 紫赤。ライト。
香り バナナ。バナナクリーム。
辛口。ライト。二酸化炭素。タンニン有。フレッシュ。味しっかり。
味や香りの変化 果物、ジャムパンなどの風味が出てくる。
総評 やっぱりうまい。シャトード ピゼ。当社の定番商品です。軽いんですけど味がしっかりノっていて、綺麗に広がる酸と混ざり合いホッとさせてくれます。個人的には今年の一番。フレッシュなヌーヴォーらしさがでていてとっても良く出ています。
フジヰポイント

Jean Foillard Beaujolais Nouveau '04  \2,625
ジャン フォワイヤール ボージョレ ヌーヴォー ’04  (サンプル品)

生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%
色(赤ワイン) 紫赤。ライト。
香り グレナディンシロップ。ジャム。飴。フレーズリキュール。
辛口。ライト。甘さ。ベリー系。カシスリキュールを薄くした。グレナディン。
味や香りの変化 味が伸びる。
総評 農薬を極力おさえて造られたヌーヴォー。今話題のインポーター、「ラシーヌ」さんの輸入ワインです。やや甘味が強いのが印象。時間と共に酸と味わいがググッと伸びてきます。
フジヰポイント
Georges Descombes Beaujolais Villages Nouveau '04   \3,300
ジョルジュ デコンブ ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー ’04   (若干在庫あり)
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%
色(赤ワイン) ピンク赤。エッジ紫。薄い。ライト。
香り えびせん。豆。イチゴ。バナナ。
辛口。ライト。小豆。酸弱い。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 古木からとれる葡萄で、ボリューム感のある作り手でしたが、今回はちょっと線が細い印象。酸もちょっと弱めです。減農薬の生産者。自然派っぽい味ですね。
フジヰポイント
Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur '04   \2,980
フィリップ パカレ ボージョレ ヴァン ド プリムール ’04  (サンプル品)  
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%
色(赤ワイン) ピンク。薄いライト。
香り グレナディン。苺ジャム。香り弱い。
辛口。ライト。弱い。苦み。アルコールが低そう。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 話題の生産者フィリップパカレのヌーヴォー、と言うことでかなり期待していましたが、が、うすい!難しいワインですねー。開けるのが早すぎたんでしょうか?いやいや、これは早く開けて楽しむワイン。うーん。難しいです。
フジヰポイント
Chateau du Montceau Beaujolais Villages Primeur Les Lapins Monopole '04   \2,980
シャトー デュ モンソー ボージョレ ヴィラージュ プリムール レ ラパン モノポール ’04  (サンプル品)
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%
色(赤ワイン) ピンク。ライト。薄い。
香り 土など。
辛口。ライト。酸。ミネラル。後から胡椒の風味。
味や香りの変化 スミレの風味が出てくる。
総評 ライトですが、非常に骨格のしっかりとした味わいです。少ーしアルコールがとんがった印象も受けますが、全体としては非常にバランスに優れた出来ですね。
フジヰポイント
Franck Juillard Beaujolais Nouveau Cuvee Speciale '04   \3,600
フランク ジャイアール ボージョレ ヌーヴォー キュベ スペシャル ’04  (売り切れました)
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%
色(赤ワイン) 紫赤。ミディアムライト。
香り ソーセージ。ハム。MCが少ない印象。
辛口。ライトミディアム。太い酸。味濃い。塩味。
味や香りの変化 ハムの風味が出てくる。
総評 ヌーヴォー=フレッシュで軽い。と言う印象からはかけ離れた出来。太い酸と濃度で、骨太で、厚みが非常にありながら、バランスの良い味わいです。上手。
フジヰポイント

Leroy Beaujolais Villages Primeur '04  \4,300
ルロワ ボージョレ ヴィラージュ プリムール ’04   (売り切れました)
  

生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%
色(赤ワイン) 紫赤。ピンク。ミディアムライト。
香り ふっくら。熟した。フランボワタルト。
辛口。ふっくら。グラマラス。酸しっかり。イチゴ。ジャムっぽい。タンニン有。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評

やはり素晴らしいルロワ。ボージョレーヌーヴォーの域をちょっと超えてます。素晴らしく肉付きがよく、それでいてどこかグラマラスな印象。値段も高いですけど、年に一回位は飲みたいですね。

フジヰポイント

Frederic Magnien Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge '01  \2,300

フレデリック マニャン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ ’01 
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ピノノワール100%
色(赤ワイン) 赤。ライトミディアム。
香り サクランボ。梅。粘土。樽。松ヤニ。キウィ。
辛口。ミディアムライト。酸きれいで豊か。チェリー。樽のタンニン。
味や香りの変化 チェリー、イチゴジャム、鉄などの感じが伸びる。
総評 ここからブルゴーニュ。香りがハッキリとイチゴやチェリーなどの感じになってきました。酸が非常にきれいで豊か。線は細いですが酸と共に味が延びて行きますね。小さい中にも活気のあるピノノワールです。
フジヰポイント

Marcel Lapierre Cuvee Marcel Lapierre MMlll VdT   \4,700

マルセル ラピエール キュベ マルセル ラピエール ヴァンドペイ    
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ガメイ100%
色(赤ワイン) 赤。ミディアムライト。エッジやや薄い。
香り 梅じそ。海苔。マラスキーノチェリー。フランボワ。コンブ出汁。
辛口。ミディアムリッチ。アルコール。オードビードフランボワ。グルナッシュ。ジャム。コク。タンニン有。ホットな辛さ。
味や香りの変化 イチゴ、レーズン、フランボワジャムなどの風味が伸びる。
総評 おいしい、そして非常におもしろい味わい。香り、味、共にバッと開いており、フルーツの盛り合わせ、コク、辛さ、様々な想像が巡り、もう一度飲んで味を確かめたくなる様な、すごい力を持ったワインです。ボージョレの進化系。素晴らしい。
フジヰポイント

Frederic Magnien Chambolle-Musigny V.V. '01    \4,600

フレデリック マニャン シャンボール ミュジニ ヴィエイユ ヴィーニュ ’01  
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ピノノワール100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。
香り ロースト樽。チェリー。スモーキー。カカオ。アニマル。たい肥。
辛口。ミディアムライト。旨味。酸が生き生き。ちょっと青さ。
味や香りの変化 インクの感じ、石灰質な感じが出てくる。
総評 素晴らしい香り。酸と共に広がる旨味の乗った味わいがまた素晴らしい。香りだけでもしあわせの国へ連れて行ってくれますね。ありがとうございました。
フジヰポイント

Frederic Magnien Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes '99     \5,800

フレデリック マニャン シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ フスロット ’99    
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ピノノワール100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。
香り ・・・ベーコン。・・・アニマル。
・・ミディアムリッチ。・・・アルコール辛さ。
味や香りの変化 ・・・。
総評 ダメージくらってました・・・残念!!
フジヰポイント ダメージのため点数無し。

Michel Gros Nuits Saint Georges 1er Cru '99    \6,000

ミッシェル グロ ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ’99  
生産地:フランス ブルゴーニュ 葡萄品種:ピノノワール100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。
香り ゴム。すみれ。チェリー。牛。ロースト。メロン。重たい。
辛口。ミディアムリッチ。ホットな辛さ。芯が強い。少し閉じた印象。
味や香りの変化 特に変化せず。
総評 約5年熟成してますがまだまだ堅いです。濃度と強さに負けて、風味がまだ眠っている状態ですね。ただ、この芯の強さは、もうちょっと寝かせてあげることによって、十分素晴らしいワインに化けます。クオリティーは十分。
フジヰポイント

本日の総評

今年もやってまいりました、ヌーヴォーの季節。                                                       去年のモノと比べちゃうとかわいそうですが、今年の出来もなかなか素晴らしいと思います。まだ在庫あるんでヨロシクっす!       

毎年ヌーヴォーの解禁と同時に、フジヰにもやっと繁忙期がやって来ます。今年は今のところまだです。

年末にかけて、コメントの更新が遅くならないよう頑張ります。                             (byスタッフ小田)


           
うんめぇ〜
     
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スタッフのプロフィール

 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 

今週のおすすめ!         

カーヴ ド ベレール

ボージョレー ヴィラージュ’03   

¥1,150(税込み)

今年もヌーヴォーの季節到来です。昨年はありがとうございました。このワインは去年とれたヌーヴォーの上級品。でも船便なのでとてもお買い得です。しかも非常に美味しいです。

この機会に飲み比べてみませんか?

   
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。ホームページ担当。

    

小田 洋平
 
永井 順之
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趣味は短歌。

フランス旅行経験在り。

期待の新入社員。

稲見V.V.。

稲見 正治
 

 

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