テーマ:南仏 

テースティング・レポート 2005年11月4日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。 

売り切れの場合もございますのでご了承下さい。

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。

( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)


今日の一押し:シャトー ド サン コム ジゴンダス ’02
Guigal Cotes du Rhone Blanc '03    \1,600
ギガル コート デュ ローヌ ブラン ’03   
生産地:仏 コート・デュ・ローヌ 葡萄品種:ルーサンヌ33%、クレーレット25%、ヴィオニエ25%、ブールブラン15%、グルナッシュ・ブラン2%
色(白ワイン) イエロー少しグリーン。ミディアムライト。
香り 桃。パパイヤ。蜜。洋梨。白い花。ジャスミン。パイン。
辛口。アルコール辛さ。果実味有。トロピカル。アルコール辛さ。
味や香りの変化 白い花、蜜、ラムネ、砂糖水、プリンスメロンなどを連想させる風味が出てくる。酸が穏やかになる。
総評 本日南仏中心。 まずは定番のギガルローヌ。 白い花や完熟フルーツの風味を強く感じますね。 03らしく、酸が穏やかでアルコール辛さがありますが、果実味の濃さは02年とさほど変わらない感じです。 
フジヰポイント
Domaine Maby Tavel Rose La Forcadere '03    \1,900
ドメーヌ マビィ タヴェル ロゼ ラ フォルカディエール ’03   (サンプル品)
生産地:仏 コート・デュ・ローヌ 葡萄品種:グルナッシュ、サンソー
色(ロゼワイン) オレンジ混じりのピンク。ミディアム。(ロゼの中で)
香り 強くない。フルーツドロップ。ストロベリーシロップ。チェリー。
辛口。ミディアム。イチゴキャンディー。アルコール辛さ。甘味あり。
味や香りの変化 アンズ、ジャムパン、イチゴジャムなどの風味、苦味が目立つ。
総評 アルコール辛さのあるしっかりとした辛口。 フレッシュチャーミングなイチゴの風味がありますが、全体に味が薄い。 その分苦みが目立ちます。
フジヰポイント
Antoine Arena Vdp Partes de la Mediterranee '02   \5,000
アントワヌ アレナ ヴァンドペイ ポルト ド ラ メディテラネ ’02    (サンプル品)
生産地:仏 コルシカ 葡萄品種:ビアンコ・ジャンティー
色(白ワイン) イエローグリーン。ミディアムリッチ。
香り レモンピール。マンゴー。貴腐香。蜜。オレンジシャーベット。マーマレード。
やや辛口。果実味濃い。苦味少々。トロッとしてる。蜜。
味や香りの変化 オレンジ、マーマレード、ハチミツなどの風味がでてくる。
総評 コルシカ島でビオディナミを推奨する生産者。 ヴァンドペイでこの価格は驚きですが、貴腐香を感じるリッチなアロマがあります。 遅摘みしてるような甘い風味を感じる、やや辛口の造り。 複雑で満足感のある味ですね。 ・・でもちょっと値段が高すぎますよ。 
フジヰポイント

Domaine du Cres Corbieres '00    \1,250 
ドメーヌ デュ クレ コルビエール ’00   (サンプル品)

生産地:仏 ラングドック 葡萄品種:カリニャン
色(赤ワイン) 黒赤紫。ミディアムリッチ。
香り 干した果実。レーズン。フルーツドロップ。小豆。ジャム。カシス。
辛口。ミディアムリッチ。若い果実味。スパイシー。スミレ。爽やか。
味や香りの変化 スミレ、肉などを連想させる風味がでてくる。
総評 続いて赤。 00年と少し経っているわりには、フレッシュでスパイシーな味です。 厚みも感じさせるしっかりとした造りしてますね。 これはお買い得。
フジヰポイント

Domaine Bassac Cabernet Sauvignon Vdp des Cotes de Thongue '03   \1,350 
ドメーヌ バサック カベルネ ソーヴィニヨン ヴァンドペイ デ コート ド トング ’03   (サンプル品)

生産地:仏 ラングドック 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。
香り カシス。アニマル。マラスキーノチェリー。シロップ。
辛口。苦味あり。タンニン。干した感じ。カシス。グレナディンシロップ。オレンジの甘さ。少し青さ。
味や香りの変化 マジックインキ、ビニールなどの風味がでてくる。
総評 獣系とカシスの混ざった強めのアロマ。 干したような甘味も強め。 濃度もある個性的な造りですが、未熟な青さから来る不潔な感じが気になりました。
フジヰポイント
Chateau Coupe Roses Minervois La Bastide '03  \1,400 
シャトー クープ ローズ ミネルヴォワ ラ バスティード ’03   (サンプル品)
  
生産地:仏 ラングドック 葡萄品種:グルナッシュ50%、カリニャン50%
色(赤ワイン) 赤紫。ミディアム。
香り アニマル。さびた鉄。小豆。革。シロップ。
辛口。ミディアム。骨ぽい。果実味有。酸有。塩味少々。
味や香りの変化 アニマル、なめし革などを連想させる風味がでてくる。
総評 最近試飲する機会が多いクープ・ローズ。 ミディアムで骨っぽいボディながら、03年らしい辛さが無い。 酸がきれいです。 抜栓してすぐはバランス良くまとまった味でしたが、時間と共に太さも出てきました。 なかなか。
フジヰポイント

Domaine de la Janasse Cotes du Rhone Rouge '03  \1,800     
ドメーヌ ド ラ ジャナス コート デュ ローヌ ルージュ ’03     (完売しました)

生産地:仏 コート・デュ・ローヌ 葡萄品種:グルナッシュ50%、シラー20%、ムールヴェドル10%、カリニャン15%、サンソー5%
色(赤ワイン) 赤。ミディアム。エッジ少し薄い。
香り イチゴ。マラスキーノ。ブルーベリー。クランベリー。植物。
辛口。ミディアム。澄んだ酸。チェリー。プラム。茎。
味や香りの変化 プルーン、チェリーの風味がでてくる。
総評 雑な感じがない澄んだ中に、赤い果実を連想させるチャーミングな風味が広がります。 綺麗な印象。 インパクトは弱し。 嫌みのない造りですが、この方向性で行くならもう一つ何か欲しかった気も。
フジヰポイント

Saint Cosme Cotes du Rhone Rouge Les Deux Albion '02  \1,800     
サン コム コート デュ ローヌ ルージュ レ ドゥー アルビオン ’02     

生産地:仏 コート・デュ・ローヌ 葡萄品種:シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャン、クレーレット
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。エッジ少し薄い。
香り ドングリ。牡蠣。ほや。黒糖。リンゴの芯。香木。シナモン。スパイス。胡椒。
辛口。酸有。辛さあり。生っぽさ。イチゴ。タンニン溶け込む。
味や香りの変化 ドングリ、笹団子などの風味がでてくる。
総評 生の赤い果実を頬ばった様な味。 洗練された感じはしないですが、カリフォルニアのピノを連想させる何かがあります。 ローヌとは思えないくらい酸とタンニンが細かくて綺麗。
フジヰポイント
Chateau Coup Roses Minervois Les Plots '03   \2,100
シャトー クープ ローズ ミネルヴォワ レ プロ ’03  (サンプル品)
生産地:仏 ラングドック 葡萄品種:シラー60%、グルナッシュ25%、カリニャン15%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。エッジ少し紫。
香り 強くない。シナモン。スミレ。チェリー。ジャミー。ドラゴンフルーツ。紫蘇。
辛口。ミディアムリッチ。甘いシナモン。スパイスの辛さ。濃い。なめらかさあり。
味や香りの変化 スミレ、イチゴキャンディーの風味が伸びる。
総評 クープローズ2発目。 シラーが多いタイプです。 わざとらしいくらいの甘ーい樽と混ざった、スミレやシナモンの風味が広がります。 シロップみたいな舌触り。 全体が重めの造りでも野暮ったくなってないのが良いですね。 
フジヰポイント

Marie Claude Chateau Tour Boisee Minervois '02   \2,300
マリー クロード シャトー トゥール ボワセ ミネルヴォア ’02  (サンプル品)
  

生産地:仏 ラングドック 葡萄品種:グルナッシュ34%、シラー33%、カリニャン33%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。
香り トースト。タール。パイ生地。杏仁豆腐。クランベリー。バナナジュース。
辛口。ミディアムリッチ。ブルーベリー。アルコール辛さ。ソフトビニール。グルナッシュの辛さ。
味や香りの変化 サツマイモ、チェリー、スモークなどの風味がでてくる。
総評 熟した甘さが強めで、リキュールみたいに濃い感じ。 最初はうるさいくらいの樽のニュアンスも時間と共に落ち着いて、バランス良く柔らかい味が出てきます。   
フジヰポイント

Chateau de Saint Cosme Gigondas '02   \2,900
シャトー ド サン コム ジゴンダス ’02   (サンプル品・入荷予定あり)
  

生産地:仏 コート・デュ・ローヌ 葡萄品種:グルナッシュ100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。エッジ紫。
香り アニマル。ベーコン。ビニール。スミレ。ラム肉。胡椒。ロースト。松ぼっくり。カカオ。
辛口。ミディアム。澄んでる。赤い果実。少し辛い。
味や香りの変化 焼いたベーコン、メンマ、胡椒、スミレなどの風味、タンニンが伸びる。
総評 これ、今日の一押し。 澄んだ綺麗な中に、赤い果実の風味やスパイシーな辛さを感じます。 酸、タンニン、果実味共に、とてもきめ細やかで品のあるジゴンダスでした。
フジヰポイント

Chateau Cope Roses Minervois Cuvee Olience '01  \2,800
シャトー クープ ローズ ミネルヴォワ キュヴェ オリエンス ’01   (サンプル品)
  

生産地:仏 ラングドック 葡萄品種:シラー90%、グルナッシュ10%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。
香り 樽。レバー。血。麦茶。ワラ。フランボワ。
辛口。ミディアム。赤いフルーツ。木。塩。海苔。フランボワ。
味や香りの変化 スモーク、タールなどの風味がでてくる。
総評 クープ・ローズ3本目、更にシラーが多いタイプです。 これも樽の甘さがありますが、凝縮感とミネラルが強く、パワーは3本中1番。 ただ、酸が弱く少し単調な感じ。
フジヰポイント

Domaine Gramenon Cotes du Rhone Rouge La Sagesse '04   \3,500
ドメーヌ グラムノン コート デュ ローヌ ルージュ ラ サジェス ’04   (サンプル品)
  

生産地:仏 コート・デュ・ローヌ 葡萄品種:グルナッシュ90%、シラー10%
色(赤ワイン) 紫黒赤。ミディアム。
香り 目玉焼き。黄身。珈琲。ゴールドテキーラ。芋焼酎。
辛口。ミディアム。ブルーベリー。甘さ。辛さ。タンニン細かい。イチゴ。カシス。柔らかい。
味や香りの変化 スミレ、バナナ、イチゴシロップなどの風味がでてくる。
総評 ローヌにおけるビオディナミ栽培の第一人者。 イチゴやベリーなどを連想させる、フレッシュでチャーミングな果実味が美味しい。 04年の出来が伺えるぽっちゃり綺麗な味。 でもちょっと高いかな・・。
フジヰポイント

Domaine Michel Ogier La Rosine Syrah Vdp '00   \3,700
ドメーヌ ミッシェル オジェ ラ ロザン シラー ヴァンドペイ ’00   (サンプル品)
  

生産地:仏 コート・デュ・ローヌ 葡萄品種:シラー100%
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアム。
香り 土。臭い。粘土。なめし革。
辛口。ミディアム。野菜。茎っぽさ。未熟な酸。
味や香りの変化 どぶ、粘土、なめし革などの感じがでてくる。
総評 根菜や土など少し臭い系のアロマに期待しましたが、味は不潔な印象。 しかもうすい。 ここからのさらなる熟成は難しそう。
フジヰポイント

Antoine Arena Patrimonio Grotte di Sole '02   \4,200
アントワヌ アレナ パトリモニオ グロット ディ ソール ’02   (サンプル品)
  

生産地:仏 コルシカ 葡萄品種:ニエルッチョ100%
色(赤ワイン) アンバーレッド。エッジオレンジ。ミディアムライト。
香り グローブ。汗。
辛口。ライトミディアム。蜜柑。ドングリ。炭酸少々。
味や香りの変化 炭酸がちょっと出てくる。橙の皮の風味がでてくる。
総評 20年前のキャンティやバローロを思わせるような、柔らかく包み込む味。 ちょっときつく言うと、全体に弱い。 旨味も感じられるしみじみとした味でしたが、この価格だともう一つ期待してもいいはず。 
フジヰポイント

 

スタッフのプロフィール

 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 

今週のおすすめ。

ジャック・カシュー ブルゴーニュルージュ98

¥2,500(税込み)

最高の状態です。

   
赤はピノ・ノワール、白はシャルドネと根っからのブルゴーニュ好き。ホームページとか担当。

    

小田 洋平
 
永井 順之
ナガイのレポート日記はトップページ下から。 
 

趣味は短歌。

主にボルドーワインを愛飲。

フランス旅行経験有。

ワイン会「Palmerの会」主催。

最高の状態です。

稲見 正治
 

 

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