テーマ:イタリア 

テースティング・レポート 2006年3月31日

このレポートは弊社が商品開発のために毎週行っている試飲結果の一部です。価格はすべて消費税総額表示です。 

売り切れの場合もございますのでご了承下さい。

このマークは参加者が5点満点で採点した結果の平均値を表しています。皆様のワインに対する目安として表示しております。

( 3.5以上の物はお勧めと考えてください)


今日の一押し:アントニオ カッジャーノ タウラージ DOCG ヴィーニャ マッキア デイ ゴーティ ’00
Campo Al Mare Vermentino di Toscana IGT '04  \2,100
カンポ アル マーレ ヴェルメンティーノ ディ トスカーナ IGT '04     (サンプル品)
生産地:イタリア トスカーナ州 葡萄品種:ヴェルメンティーノ
色(白ワイン) ペイルイエロー。少々グリーン。ミディアムライト。
香り

ライム。メロン。石灰。ほこり。

ミディアムリッチ。ライムの酸。柑橘系。炭酸。フレッシュな苦味。蜜柑の皮。
味や香りの変化 蜜柑風味強くなる。グレープフルーツ。
総評 スーパータスカンの生産者が造る白ワインです。やはり果実味に多少厚みがあり、ライムなどのフレッシュな酸が楽しめます。時間が経つと蜜柑の風味がはっきり出てきました。67点。
フジヰポイント
Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi DOCG '04    \1,900
ヴィッラ スパリーナ ガヴィ デル コムネ ディ ガヴィ DOCG ’04   
生産地:イタリア ピエモンテ州 葡萄品種:コルテーゼ主体
色(白ワイン) ペイルイエロー。少々グリーン。ライト(ミディアム)。
香り オレンジ。梨。ライム。レモン。
辛口。ミディアム。ハッサク。酸しっかり。やや苦味。アフターにグレープフルーツの皮。
味や香りの変化 梨風味強くなる。
総評

基本は柑橘系で香りにはほんのり甘い風味があり、味わいはハッサクのイメージでした。時間を置いてもさわやかさは失われず、少し甘味があらわれ梨の風味へと変化します。78点。

フジヰポイント
Pieropan Calvarino Soave Classico DOC '03  \2,600
ピエロパン カルヴァリーノ ソアヴェ クラシコ DOC ’03    
生産地:イタリア ヴェネト州 葡萄品種:ガルガーネガ約70% トレッビアーノ約30%
色(白ワイン) イエロー。少しグリーン。ミディアム(リッチ)。ブライト。
香り ソーダ。メロンソーダ。ゴム。豚肉。重い香り。
ミディアムリッチ。複雑。酸太くしっかり。ミネラル。グレープフルーツ。
味や香りの変化 グリーンピース、枝豆、オリーブオイル、青林檎風味出る。
総評

03年のカルヴァリーノは「ガンベロ・ロッソ」でトレ・ビッキエーリ(3つグラス)を獲得しており、その評価に値する素晴らしい出来でした。果実に完熟感がありながらも甘味やアルコール辛さで支配されることなく、しっかりと酸が存在しミネラル感を広げてくれます。87点。

フジヰポイント
Balzi Fratti Toscano IGT '02 \750
バルチ フラッティ トスカーノ IGT ’02    
生産地:イタリア トスカーナ州 葡萄品種:サンジョベーゼ
色(赤ワイン) 赤黒。僅かに紫。ミディアム。
香り 干した果実。カシス。シソ。カベルネ青さ。シロップ。チョコ。
ミディアムライト。果実味。マセラシオン。ジュースみたい。シンプルな造り。
味や香りの変化 バナナ、チェリー、キャンディ風味出る。酸味強くなる。
総評

軽めの果実味にバナナやキャンディの甘味が合わさり、こなれた感じでタンニンや酸味があるので良いです。750円。悪くない出来です。76点。

フジヰポイント
Azienda Agricora Elisabetta Aulo Rosso Toscana IGT '03   \1,700
アジエンダ アグリコーラ エリザベッタ アウロ ロッソ トスカーナ IGT ’03     
生産地:イタリア トスカーナ州 葡萄品種:サンジョヴェーゼ45%、カナイオーロ45% カベルネソーヴィニヨン10%
色(赤0ワイン) 赤黒。ミディアム(リッチ)。エッジ少し薄い。
香り あんこ。栗ようかん。プルーン。干した果実。チョコ。
ミディアムリッチ。複雑。甘味。苦味。茎。アフターチョコ。なめらか。
味や香りの変化

最中の皮風味出る。錆びた鉄を思わせる風味あり。

総評

2006年1月20日に02年のアウロ・ロッソを試飲したばかりなのに、もう03年にヴィンテージ変更です。03年は一回り果実味が濃く、マセラシオンしたものが多いのかプルーンを思わせる干した果実や羊かんがあります。02年とはちょっと違う雰囲気を出しており、02年が酸味なのに対し、03年は甘味という印象。ヴィンテージの違いですね。77点。

フジヰポイント
Farnese Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti IGT '04  \1,900 
ファルネーゼ ドン カミッロ サンジョベーゼ ’04   
 
生産地:イタリア アブルッツォ州 葡萄品種:サンジョベーゼ カベルネ・ソーヴィニヨン
色(赤ワイン) 紫黒赤。リッチ。
香り ブルーベリー。ゴマ。甘栗。蚊取り線香。
リッチミディアム。甘味有。酸有。ブルーベリー。カカオ。栗。やや単調。渋味少々。
味や香りの変化 シロップ、キャラメル、チョコ、饅頭、海苔風味出る。
総評 ファルネーゼが送る創業者の名前を冠したドン・カミッロ。凝縮した果実味にバリックで3〜4ヶ月間熟成しています。ブルーベリーが印象的で、時間を置いてやっとチョコやキャラメルなどの樽からくる風味があらわれる感じです。パワフルです。79点。
フジヰポイント

Cantina del Taburno Fidelis Aglianico del Taburno IGT '01  \1,700     
カンティーナ デル タブルノ フィデリス アリアニコ デル タブルノ IGT ’01  

生産地:イタリア カンパーニャ州 葡萄品種:アリアニコ主体 サンジョヴェーゼ メルロー

色(赤ワイン) 赤黒。エッジアンバー。ミディアム(リッチ)。
香り チェリー。無花果。スパイス。ガラムマサラ。ほこり。血。錆びた鉄。

細かなタンニン。スパイシー。茎。グルナッシュっぽい風味。

味や香りの変化 ロースト、火薬を思わせる風味出る。
総評 カンパーニャのタブルノ地区にある700ヘクタールの畑を持つ大規模な協同組合ですが、品質の高いモノを造ってます。赤い果実に香辛料を加えた香りで、酸味は柔らかく果実味にロースト感が上手に溶け込み滑らかな舌触りで楽しめました。84点。
フジヰポイント

Foradori Teroldego Rotaliano DOC '03   \2,300     
フォラドリ テロルデゴ ロタリアーノ DOC ’03    

生産地:イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州 葡萄品種:テロルデゴ
色(赤ワイン) 黒赤紫。リッチミディアム。
香り 苺。インク。上品な樽。シナモン。さつまいも。ラード。
ミディアムリッチ。果実味濃い。インク。フレーズ。カシス。
味や香りの変化 山葵。ししとう。酸味伸びる。
総評

テロルデゴ種はロタリアーノ平野に広がる約400ヘクタールの限られた土地のみで栽培されている在来品種です。現オーナーで醸造責任者も務めるエリザベッタ・フォラドリ女史がテロルデゴ種の可能性を信じ、その潜在力を引き出す事に成功しました。味わいは果実味に濃さがありながら品の良い酸があり綺麗で澄んだ味でした。86点。

フジヰポイント
Mastroberardino Taurasi DOCG Radici '99   \2,500
マストロベラルディーノ タウラージ DOCG ラディチ ’99  
生産地:イタリア カンパーニャ州 葡萄品種:アリアニコ
色(赤ワイン) 赤黒。少々アンバー。ミディアム(リッチ)。
香り 革。土。チョコ。苺。ホースラディッシュ。椎茸。
ミディアム。酸が柔らかい。インパクト有。タンニン。
味や香りの変化 鰹だし。生ガキ。ミネラル。塩味。ヨード。ヴァニラ。
総評

過熟した苺にチョコや土の香りがあり、インパクトがありながらも果実味、酸味は柔らかく、円熟したタンニンが楽しめます。時間を置くと旨味があらわれ、まだ熟成が期待できそうです。限定特価です。お早めにお求め下さい。87点。

フジヰポイント
Campo Al Mare Bolgheri DOC '03 \3,000
カンポ アル マーレ ボルゲリ DOC ’03   (サンプル品)
生産地:イタリア トスカーナ州 葡萄品種:メルロー60% カベルネ・ソーヴィニヨン20% カベルネ・フラン20%
色(赤ワイン) 黒赤紫。リッチ。
香り 干しプルーン。スミレ。ジャスミン。醤油。
ミディアムリッチ。ブルーベリー。甘味。シロップ。単調。バランス良。タンニン若め。アフター。
味や香りの変化 特に変化なし。
総評 メルロの比率が多く、滑らかな味わい。タンニンは若めでまだ単調と思える味わいです。味わい強くバランス良く仕上がっているので熟成に期待したいワインです。76点。
フジヰポイント

Dessilani Caramino Fara DOC '00  \3,200
デッシラーニ カラミーノ ファラ DOC ’00   
  

生産地:イタリア ピエモンテ州 葡萄品種:ネッビオーロ90% ウーヴァ・ラーラ5% ヴェスポリーナ5%
色(赤ワイン) 赤黒、オレンジ。少しアンバー。ミディアム(リッチ)。
香り チョコ。カカオ。革。干し柿。キノコ。
ミディアム。複雑。タンニン豊か。柔らかい果実味に味が乗っている。アルコール感。
味や香りの変化 こなれた酸が伸びる。アフターに小豆。
総評 2000年ですが色が褐色がかっており、熟成を期待させます。香り、味ともに開いており、複雑な表情と柔らかみを帯びたタンニンが心地よいアフターへと続いていきます。飲み頃ですね。87点。
フジヰポイント

Farnese Opis Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOC '00  \3,300
ファルネーゼ オピ モンテプルチアーノ ダブルッツォ コリーネ テラマーネ DOC ’00   (サンプル品)
  

生産地:イタリア アブルッツォ州 葡萄品種:モンテプルチアーノ

色(赤ワイン) 黒。僅かに赤。リッチ。
香り ヴァニラ。カカオ。カシス。重たい香り。スモーク。タール。

ミディアムリッチ。複雑。凝縮感。甘味。葡萄果実。酸化した風味あり。

味や香りの変化 味わいにまとまりが出てくる。
総評

果実味の凝縮感がスゴイです。意図的なのか酸化した風味があるのですが、生の葡萄を思わせる風味もありました。時間が経って味にまとまりが見られ、やっと楽しめる感じになりました。とにかく濃いです。85点。

フジヰポイント

Barone Ricasoli Casalferro Toscana IGT '00   \4,200
バローネ リカゾリ カザルフェッロ トスカーナ IGT ’00   
  

生産地:イタリア トスカーナ州 葡萄品種:サンジョベーゼ主体 メルロ
色(赤ワイン) 赤黒。ミディアムリッチ。
香り スモーキー。焦げたタール。おこげ。粘土。チョコレート。
ミディアムリッチ。複雑。心地よい酸。味乗る。タンニン。
味や香りの変化 カカオ風味。バランス良くなる。
総評

チョコレートや焦げた風味など樽の風味があり、バリック熟成の効果が良くあらわれています。細かいタンニンが豊かで、メルロの比率は少ないですがわかり良く上手に味に出ています。バランス良いです。85点。

フジヰポイント

Antonio Caggiano Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti '00  \4,600
アントニオ カッジャーノ タウラージ DOCG ヴィーニャ マッキア デイ ゴーティ
’00     

生産地:イタリア カンパーニャ州 葡萄品種:アリアニコ
色(赤ワイン) 黒赤。リッチミディアム。

 

香り 梅。わっぱ飯。正露丸。粘土。
ミディアムリッチ。複雑。アルコール辛さ。
味や香りの変化 表情出てくる。コショー風味出る。
総評 様々なコンクールで賞を獲得しているアントニオ・カッジャーノのタウラージ。濃度勝負ではなく、味わいに強さがあります。マッキア・デイ・ゴーティ畑の広さは5ヘクタールしかなく、さらに味を濃縮させるため生産量を抑えています。胡椒を思わせるスパイシーな辛さがあり、アフターは長くその味わいに堪能です。89点。
フジヰポイント

Foradori Granato Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT '02  \5,600
フォラドリ グラナート ヴィネッティ デッレ ドロミティ ロッソ IGT ’02   
  

生産地:イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州 葡萄品種:テロルデゴ
色(赤ワイン) 黒赤。ミディアムリッチ。

 

香り 珈琲。ひじき。あさりの佃煮。ジャム。
ミディアムリッチ。複雑。酸。タンニン。閉じ気味。
味や香りの変化 トリュフ。醤油。香ばしい香り。
総評 「グラナート」はザクロという意味で、このグラナートの成功によりフォラドリは一躍世界から注目されるワイナリーとなりました。先に述べたテロルデゴ・ロタリアーノと同じように地元品種のテロルデゴ種から造られています。難しい年だった2002年のためかこなれた感じがあり、今飲んでも楽しめますね。83点。
フジヰポイント

 

スタッフのプロフィール

 
社長 弊社社長。 人間ガス・クロマトグラフィーの異名をとる。 リスキーなワインと安酒をこよなく愛する。 ワインアカデミー札幌校の講師をつとめる。 主任 弊社専務。 シニア ワイン アドヴァイザーの資格を持つ。 好きなワインはブルゴーニュ。 サッカー(赤黒の縦縞)が大好き。 このホ−ムページの管理者
藤井 敏彦
 
藤井 雅裕
 

   
趣味は短歌。                       ワイン会「Palmerの会」主催。            

只今、稲見的点数を百点満点で勝手に掲載してます。

 

期待の新入社員!

ドラ○もん!?

稲見 正治
遠野 勇
 
 

期待の新入社員!                   

実はビールと芋焼酎が好き。

期待の新入社員!

ボルドーとオーストラリアワインが好き。

坪川 岳史
向井 聖
 

 

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