赤ワイン ウッドワード・キャニオン エステート カベルネ・ソーヴィニヨン ワラワラ・ヴァレー 2018年 750ml 税込6,600円

ウッドワード・キャニオン エステート カベルネ・ソーヴィニヨン ワラワラ・ヴァレー

Woodward Canyon Estate Cabernet Sauvignon Wallawalla Valley

ワシントン州で2番目に古く、最優秀ワインメーカーの1人リック・スモール氏が手掛けるワイナリー。自社畑のカベルネ・ソーヴィニヨン種92%とプティ・ヴェルド種8%をすべて手摘みで収穫したエステート(自社畑)シリーズ。タンク発酵後フレンチオーク樽(新樽67%)で20ヶ月熟成させました。果実を感じさせる甘やかな香りとしっかりとした口当たり、ややグリーンなニュアンスもありながら豊かな果実味のバランスが秀逸な1本です。いますぐにでも楽しめますが、熟成させることも可能です。