赤ワイン　シャノン・リッジ　ジンファンデル　レイク・カウンティ　2020年　750ml　税込2,200円

シャノン・リッジ　ジンファンデル　レイク・カウンティ　2020年　750ml　税込2,200円

Shannon Ridge Zinfandel Lake County

シャノン・リッジはナパ・ヴァレー地区の北隣、レイク・カウンティ地区の生産者。畑は標高７００メートル程の高地に４００ヘクタールもあり、羊を放牧する事でトラクターによる下草の刈り取りや、除草剤を止めて有機農法を実践しています。ジンファンデル種からの赤は、タンクで発酵、熟成を行っていますが、市場からの要望もあってオークチップを使ってオークフレーバーを付けています。