Taken Red Wine Napa Valley
ナパ・ヴァレーの名門、トリンチェロ家と、スワンソンの醸造家フェルプス氏の息子同士で始めた新ワイナリー「テイクン」。ナパ・ヴァレーの赤としてはユニークなボルドー品種と、ジンファンデル種とのブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨン種４３％、ジンファンデル種２４％、メルロ種１７％、マルベック種７％、他をステンレスタンクで発酵。熟成はフレンチオーク樽８８％、アメリカンオーク７％、ハンガリアンオーク ５％（１／３新樽） にて２１ヶ月行いました。ナパ・イコール・カベルネのイメージに囚われず、自由な発想で仕上げたバランスの良い赤です。