Ridge Lytton Springs Dry Creek Valley
リッジ社は「モンテ・ベロ」畑でカリフォルニア・カベルネ種の頂点の一角に立っていますが、アメリカの地葡萄とも言えるジンファンデル種でのトップ・ワインもリッジ社が「リットン・スプリングス」畑で造っています。ソノマ地方ドライ・クリーク・ヴァレーのこの畑には、樹齢１００年以上のジンファンデル種に、ペティット・シラー種、カリニャン種、マタロ種等が栽培されています。収穫後に野生酵母で発酵させ、自然の乳酸菌で乳酸発酵を行い、アメリカンオーク樽（新樽１７％）で１６ヶ月熟成させます。味わいは黒系果実とスパイス感が強烈な事で知られ、１０年以上の熟成にもびくともしないポテンシャルを持っています。
リッジ モンテ・ベロ サンタ・クルーズ・マウンテンズ 2012年 750ml 税込29,700円
Ridge Montte Bello Santa Cruz Mountains
カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレー以外で、ナパ地区以上の評価を受けるリッジ。ここの単一畑「モンテ・ベロ」産のカベルネ・ソーヴィニヨン種主体の赤はカリフォルニア産の頂点に立つワインの一つに数えられています。海から近い冷涼さと、標高８００ｍの山の斜面に畑はあり、この独自な立地に古木の葡萄と低収量が合わさる事でモンテ・ベロの独自な味わいが生まれます。１４年の熟成を経た２０１２年産ですが、本領を発揮するのは２０年以降で５０年を経てもまだ壮健であろうと生産者はコメントしています。
Ridge Geyserville Alexander Valley
リッジ社はジンファンデル種でのトップ・ワイン「リットン・スプリングス」畑と共に、両雄の「ガイザーヴィル」畑も造っています。ソノマ地方アレキサンダー・ヴァレーのこの畑には、樹齢１００年以上のジンファンデル種と共に、カリニャン種、ペティット・シラー種、アリカンテ・ブーシェ種、マタロ種等が栽培されています。収穫後に野生酵母で発酵させ、自然の乳酸菌で乳酸発酵を行い、アメリカンオーク樽（新樽２８％）で１４ヶ月熟成させます。味わいはストレートなリットン畑と、ガイザー畑はバランスの取れた赤系果実が主体となり、強さと奥行き感が楽しめる事でしょう。
Talley Bishop’s Peak Pinot Noir San Luis Obispo
家族３代にわたって農家を営み、タリーを冠したワイナリーを１９８６年に設立。品質の高さから、かつてはカレラやオー・ボン・クリマなどの著名ワイナリーにも葡萄を提供。ロバート・パーカーからもシャルドネとピノ・ノワールの両品種おいて５ツ星の最高評価を受けています。ラズベリーなどの新鮮な果実のアロマと、クローブや土を感じさせる香りとのバランスが絶妙です。スクリューキャップ使用。ピノ・ノワール種１００％。希望小売価格５,６１０円税込が特価で入荷しました。
Michael Pozzan Wines Annabella Chadonnay Napa Valley
１９９１年にカリフォルニア州ナパ・ヴァレーで設立された家族経営のワイナリー。高品質でありながら日常的に楽しめるコストパフォーマンスの高いワインを生産しています。アナベラは尊敬する祖母の名を冠したシリーズで、ナパ・ヴァレーのテロワールを手頃な価格で表現しています。冷涼なアトラスピークとセントヘレナ産の葡萄を使用し、果実のふくよかさと酸のバランスが秀逸です。フレンチオーク樽熟成。シャルドネ種１００％。希望小売価格４,４００円税込が特価で入荷しました。
Divum Pinot Noir Monterey
４代にわたりサリナス・バレーの農地で生き、呼吸し、働きたいという同じ情熱を共有するディヴァム。果実は全てサステイナブル農法の認定を受けた３つの自社畑のいずれかのブロックから厳選されたもののみを使用しています。すみれやプラム、バラの花びらのアロマ。ラズベリーやチェリーのたっぷりとしたみずみずしい果実味が口いっぱいに広がります。熟成感、果実味、酸、ミネラルが好バランスで滑らかなフィニッシュです。
Oak Farm Tievoli Zinfandel Lodi
最高のジンファンデルで知られるロダイ地区に４，８００ヘクタールの畑を持つ生産者。１８６０年に開墾された歴史的な農場。ロダイ・ルールという独自の有機栽培認証も取得。フレンチ＆アメリカンオーク(２０％新樽)で１４ヶ月熟成。黒系果実にバニラを伴った複雑で凝縮感のある深い味わい。フルーティかつスムーズな飲み心地も特徴的。
Clay Creek Vineyards Chardonnay California
クレイ クリーク ヴィンヤーズは、１９２４年以来ブドウを栽培している家族経営のワイナリーが運営しています。トロピカルフレーバーを生かしつつ、自然な酸を保持するため時期を見極めて収穫。清澄後にステンレスタンクで発酵、一部はフレンチオークとアメリカンオークの組み合わせで３ヶ月間発酵・熟成。メロン、熟した梨、バニラの香りに、白い花の繊細なニュアンス。味わいは桃、パイナップル、クリームブリュレ、複雑で素晴らしい酸、そして豊かで熟したジューシーな余韻が続きます。
Butter Chardonnay California NV
カリフォルニア各地の厳選された畑から。味わいはリッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやか。カリフォルニアのシャルドネらしい、しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや砂糖づけのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載。
Bogle Vineyards Juggernaut Red Blend California
アメリカ国内で知らない人はいない程人気のボーグル。最上級ワインでアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。厳選されたフレンチオークとアメリカンオーク樽での丁寧な熟成が、バニラとワッフルコーンの誘うような香りを与え、ワインの豊かな果実味を包み、口当たりは豊潤で親しみやすく、しっかりとした骨格が支える豊かな味わいがバランスと深みをもたらします。