赤ワイン ロックフォード バスケット・プレス シラーズ 2013年 750ml 税込8,910円

ロックフォード バスケット・プレス シラーズ

Rockford Basket Press Shiraz

南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーのみならずオーストラリアの象徴的ワイナリー。15か所の畑から最高のものが選別されるマルチヴィンヤード。アロマはよく熟したブラックベリーやカシスなどの香りが中心ですが、スワリングと共にペッパーや甘草などハーブやスパイスの香りも立ち上がります。時間と共にコーヒーや少し動物的な獣っぽい香りもでてきて、とても複雑な印象です。味わいはよくこなれた、丸いタンニンとポートワインを思わせる柔らかな甘味を、このワインが持つしっかりした酸が背後から支えており、とてもバランスよくまとまっています。

赤ワイン ダーレンベルグ ラフィング・マグパイ シラーズ/ヴィオニエ マクラーレン・ヴェイル 2016年 750ml 税込3,850円

d’Arenberg Laughinng Magpie Shiraz/Viognier McLaren Vale

フランスのコートロティと同様に、シラーズ種に6%程の白葡萄ヴィオニエ種をブレンドした赤。白葡萄を加えることで、ダーレンベルグ社お得意の濃度を持ちつつ、複雑で奥行きのある味わいが楽しめます。

赤ワイン デリンクエンテ ロコ・イル・ヴァカボンド 2021年 750ml 税込2,200円

Delinquente Roko Il Vaqabondo

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオによって2013年設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。より複雑な味わいにするため収穫を1週間の間隔を置いて2回に分け野生酵母にて醗酵、清澄はせずノンフィルターにて瓶詰。爆発するようなエネルギーを持った果実味と清涼感あるスパイスの風味が見事に両立しています。モンテプルチアーノ種100%

※10月下旬入荷予定

白ワイン デリンクエンテ スクリーミング・ベティ 2021年 750ml 税込1,870円

Delinquente Screaming Betty

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオによって2013年設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。野生酵母にて醗酵、澱引きはせず4週間ほど酵母と共に休ませ、清澄剤無添加、ノンフィルターで瓶詰。酸味と果実味が両立したフレッシュな味わいで切れ味の良いテクスチャーが楽しめます。ヴェルメンティーノ種100%

※10月下旬入荷予定

白スパークリングワイン デリンクエンテ タフ・ナッツ(ペティアン・ナチュレル) 2021年 750ml 税込2,420円

Delinquente Tuff Nutt(Petillant Naturel)

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオによって2013年設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。野生酵母による醗酵。柑橘とトロピカルフルーツにフレッシュなハーブを思わせる風味が心地良く爽やかさと旨味のバランスを楽しんでください。ビアンコ・ダレッサーノ種100%

※10月下旬入荷予定

ロゼワイン デリンクエンテ プリティ・ボーイ 2021年 750ml 税込1,870円

Delinquente Pretty Boy

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオによって2013年設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。南イタリア シチリア島の主要品種ネロ・ダーヴォラ種を用いてフルーティで爽やかなテイストに複雑さを兼ね備えた味わいの辛口ロゼワインです。野生酵母にて醗酵。ネロ・ダーヴォラ種100%

※10月下旬入荷予定

ロゼスパークリングワイン デリンクエンテ ウィーピング・ファン(ピンク ペティアン・ナチュレル) 2021年 750ml 税込2,420円

Delinquente Weeping Juan(Pink Petillant Naturel)

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るワインメーカー、グレッグ・グリゴリオ氏によって2013年に設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。

※10月下旬入荷予定

赤ワイン トレンサム エステート ピノ・ノワール 2019年 750ml 税込1,650円

Trentham Estate Pinot Noir

ジェームス・ハリデー氏(オーストラリアのワイン評論家)が5★評価している生産者。このような低価格ですが、ホオズキの香りに、チェリーの果実味と酸味が合わさりメリハリのある味わい。余韻に、ほんのり木樽の風味が感じられます。

赤ワイン バートン・ヴィンヤーズ メタル ザ・ブラック シラーズ サウス・イースタン・オーストラリア 2020年 750ml 税込1,210円

Berton Vineyards Metal The Black Shiraz South Eastern Australia

良質なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。シラーズ種主体他。

白ワイン ローガン クレメンタイン ピノ・グリ GI オレンジ 2018年 1500ml 税込4,730円

Logan Clementine Pinot Gris GI Orange Magnum

ローガンは、ニュー・サウス・ウェールズ州のオレンジ地区、マジー地区で1997年よりワイン造りを始め、これまでに数々の賞を受賞し、国内外のメディアにも取り上げられ注目を集めています。ピノ・グリ種100%で、天然酵母で果皮と共に醗酵(一部全房のままマセラシオン・カルボニック)して造られたオレンジワイン。桃やアプリコット、オレンジの皮、木苺、ジャスミン、バラなどのアロマがあり、シナモンや生姜、クルミなどの複雑味もあります。