ロボ トラディショナル・サイダー アデレード・ヒルズ 330ml 5.1% 税込715円

ロボ トラディショナル・サイダー アデレード・ヒルズ

Lobo Traditional Cider Adelaide Hills

オーストラリア・アデレード・ヒル地区は、葡萄と共にリンゴの名産地でもあります。この地で代々続くマイケル農園と、英の醸造家ワーウィック氏が出合い、2007年にロボ(スペイン語で狼の意)・サイダー(リンゴを発酵させたスパークリング・ワイン)が生れました。このトラディショナル・サイダーは、リンゴのピンク・レディ種が約8割に、他数種のリンゴが原料。このリンゴを破砕、圧搾後、野生酵母で醗酵させ、ノンフィルターで濁った状態のまま、酸化防止剤のSO2無添加で瓶詰されたクラフト(手作り)・サイダーです。

シードル コネタブル ブリュット 750ml 5% 税込814円

Cidre Connetable Brut

フランス北部ブルターニュ地方のリンゴで造られた微発泡性スパークリングワイン。辛口(ブリュット)表記ですが、リンゴは葡萄より酸味が少ない為に、味わいが柔らかく、低アルコール(5%)とも相まってお酒が強くない方にもお勧めできます。

増毛シードル 0081(辛口) 330ml 6.5% 税込880円

Mashike Cidre 0081

海産物と果物の産地、増毛でスタートした北海道産のシードル。本国フランスでもアルコールは3~4%が多い中、このブリュットタイプは6.5%の高いアルコールを持ちながらリンゴの果実感も楽しめます。適度な酸味と、さわやかな香りの、辛口タイプです。