コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

フレデリック・フェリ　コード・ド・ニュイ・ヴィラージュ　クロ・デ・マニー　2021年　750ml　税込10,230円

Frederic Fery Cote de Nuits Villages Clos des Magny

ペルナン・ヴェルジュレス村からほど近くにあるエシュブロンヌ村を本拠に、モレ・サン・ドニ、ヴォーヌ・ロマネ等に計１４haを所有するドメーヌ。畑ではオーガニック栽培で、自然酵母による発酵を行っています。クロ・デ・マニーはコルゴロワン村に跨る１.５６haの区画で、褐色粘土石灰質土壌、樹齢が３０～７５年になります。ミディアムローストしたトロンセ産のオーク樽(新樽比率２０％）で１８ヶ月熟成。