Arnaud Lambert Saumur Champigny Yves Lambert
アルノー・ランベールは１９９６年創業と比較的新しい生産者ですが、この地区の大御所クロ・ルジャールとの親交が深くビオディナミ農法で有機栽培による葡萄からワインを造っています。サン・シル・アン・ブール村の畑は石灰岩基盤上の浅い粘土質土壌で収量が少なく、ワインは芳醇なスタイルになります。平均樹齢４５年。カベルネ・フラン種１００％。
Troterau Quincy
サンセール村の南西に位置するカンシー村で、ソーヴィニヨン・ブラン種１００％で造られる白。ドメーヌの歴史は古く、現在は９代目のピエール・ラゴン氏が運営。畑は石英を多く含む粘土石灰質で、凝縮した果実味に柔らかな酸味と豊富なミネラルが調和しています。
Saint Martin Muscadet Sevre et Maine Sur Lie
セーヴル・エ・メーヌ地区ドメーヌ・サン・マルタンのミュスカデ種。減農薬栽培を実践し、澄んだ果実味とレモンの様な爽やかな酸味が特徴。日本までの輸送にも気を配り、現地で飲んだ味わいに限りなく近い印象です。
Chatenoy Menetou Salon Rose
サンセール村のすぐ西に位置し、同様のキンメリジャン土壌に一部栽培しているピノ・ノワール種からのロゼ。葡萄は全房のまま優しくプレスして搾汁。ステンレスタンクで発酵後、翌年の春までオリと共に熟成させています。フレッシュ＆フルーティな味わいは、アペリティフに最適でしょう。南仏産ではなく、涼しいロワール地方のピノ・ノワール・ロゼがこの価格は驚きです！
Ladoucette Les Deux Tours Sauvignon Blanc Touraine
ロワール地方の名門ラドゥセット家のお値打ちワイン。ロワール河中流域、トゥーレーヌ地区産ソーヴィニヨン・ブラン種の白。全体的にシャープな直線的な白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種独特の草っぽい香りが感じられるので、同じように独特の香りを持つ鮎やキスとの相性が抜群です。
Pierre Chainier Seraph Vin de France Sauvignon Blanc
シェニエ社はロワール地方の生産者として２５０ヘクタール以上の葡萄畑のオーナーです。大きく発展していますが、品質へのこだわりを常に持ち続けています。このセラフは旨安白ワインの代名詞と言われるほどにコストパフォーマンスが良いです。グレープフルーツの風味にバジルの風味がアクセントとして香り、アスパラなどの春野菜や魚介の燻製に最適です。
Saint Martin Muscadet Sevre et Maine Sur Lie
セーヴル・エ・メーヌ地区ドメーヌ・サン・マルタンのミュスカデ種。減農薬栽培を実践し、澄んだ果実味とレモンの様な爽やかな酸味が特徴。日本までの輸送にも気を配り、現地で飲んだ味わいに限りなく近い印象です。
Sonshine Vins Beau Gosse Vin de France
| オランダ出身のリザンヌ・ヴァン・ソン女史がロワールで造るワインです。このワインは逝去した友人Beau Gosse（ボウゴス氏）へのオマージュとしてその名にしました。カベルネ・フラン種を除梗しグラスファイバータンクで１４日間醸し、バリックで１０ヶ月発酵・熟成しました。鮮やかなガーネット色、熟したベリーと瓜系のほのかな香り、クリスピーなタッチにカベルネ・フラン種らしい青さと赤果実のエキス、プラムの旨味、滑らかでシルクを思わせる熟したタンニン、余韻にピュアさを感じます。 |
Chateau Plaisance Savennieres Les Clos
ロワール地区で最も偉大と言われるサヴニエール。ロワール川の目の前の南向き斜面の絶好のロケーション。シスト土壌 火山性土壌。木樽にて発酵、そのまま１１～１２ヶ月熟成。薄い金色で濃い色調、熟したフルーツとバニラのアロマ。２８ha全てがビオデナミ・デメテル認証、オーガニックAB認証。シュナン・ブラン種１００％。
Rene Renou Bonnezeaux Les Melleresses
ルネ・ルヌーはボヌゾー村で、良質で長命な貴腐ワインの生産者。５区画、計８ヘクタールのシュナンブラン種を栽培し、収穫を遅らせ貴腐葡萄になってから収穫し、デザート・ワインに仕上げています。熟成を経た０１年産が入荷致しました。