Lupin Cuvee Orange Vin de France
フランジー所在の４世代に渡る家族経営でのドメーヌ。所有畑は５ヘクタールで、生産の殆どが実家のレストランで完売してしまうほど地元で人気があり、フランス国内でも殆ど出回らない希少なワインになります。アプリコットやオレンジの皮の香りと仄かな紅茶の香り。綺麗な酸とソフトで柔らかい口当たりが心地よい、アルテス種１００％で造る珍しいオレンジワインです。
サヴォワ
白ワイン イヴ・デュポール ビュジェ シャルドネ レ・コート 2018年 750ml 税込2,640円
Yves Duport Bugey Brut Origin’L Reserve
イヴ・デュポールはサヴォワの西『ビュジェ』。忘れさられたこの産地を復活させる為に土壌改良、自然環境の保持から始め、ビュジェの味を追求。イヴとセリーヌがこの地域の復興をめざすワイナリー。甘口スパークリングワインで有名な産地だが、彼等は辛口に力を入れている。石灰粘土質（白色粘土、山からの堆石）と珪土粘土の石灰質の砂岩（氷堆石の沈殿物）という２種類の土壌から収穫される葡萄を使用することで複雑味を出している。野性酵母のみで発酵。１２～１８ヶ月の瓶内熟成。ドザージュは７g/L。 シャルドネ種、アリゴテ種、ピノ・ノワール種
白スパークリングワイン イヴ・デュポール ビュジェ ブリュット オリジナル レゼルヴ 2018年 750ml 税込2,640円
Yves Duport Bugey Brut Origin’L Reserve
イヴ・デュポールはサヴォワの西『ビュジェ』。忘れさられたこの産地を復活させる為に土壌改良、自然環境の保持から始め、ビュジェの味を追求。イヴとセリーヌがこの地域の復興をめざすワイナリー。甘口スパークリングワインで有名な産地だが、彼等は辛口に力を入れている。石灰粘土質（白色粘土、山からの堆石）と珪土粘土の石灰質の砂岩（氷堆石の沈殿物）という2種類の土壌から収穫される葡萄を使用することで複雑味を出している。野性酵母のみで発酵。１２～１８ヶ月の瓶内熟成。ドザージュは７g/L。 シャルドネ種、アリゴテ種、ピノ・ノワール種白ワイン ドメーヌ・ジャッキーノ プリミティフ ヴァン・ド・サヴォア 2021年 750ml 税込4,070円
Domaine Giachino Primitif Vin de Savoie
南サヴォワ地区自然派の生産者。ビオディナミで造るジャケール種１００％でステンレスタンクとグラスファイバータンクで発酵後、６～１０ヶ月間シュール・リー熟成。収穫からビン詰めに至るまで、SO２は不使用です。大人の葡萄ジュースかのように、果実感の爽やかさがあります。白ワイン リュパン ルーセット・ド・サヴォワ・フランジー 2021年 750ml 税込2,860円
Lupin Roussette de Savoie Frangy
生産の殆どが実家のレストランで完売してしまう希少なサヴォワ・ワイン。レモン等の柑橘類の香りがあり、フレッシュな果実味と酸味、ミネラルが合わさった爽やかな味わいが楽しめます。ルーセット（アルテス）種１００％。