エッセンツァ・ディ・ソッレント リモンチェッロ 700ml 30% 税込2,640円

エッセンツァ・ディ・ソッレント リモンチェッロ

Essenza di Sorrento Limoncello

青の洞窟で有名なカプリ島。この島でペンションを営んでいた現オーナーの祖母が島特産のレモンで造っていた食後酒が評判となり、商品化したリモンチェロの元祖品。ソーダやスパークリングワインで割ったり、冷凍庫で冷やしてストレートでも楽しめます。

シャルトリューズ V.E.P ジョーヌ(正規) 1000ml 42% 税込23,100円

シャルトリューズ V.E.P ジョーヌ(正規)

Chartreuse V.E.P Jalne

フランスのアルプス山脈の麓、山々に囲まれたラ・グランド・シャルトリューズ修道院で、1605年から受け継がれる伝統的なリキュール。約130種類ものハーブなどの植物を原料とし、その秘伝の製法・レシピはごく限られた人の中で大切に守られてきました。シャルトリューズの中でもフラッグシップと言えるV.E.P(例外的に熟成が長いの意)は8年以上熟成させたヴェール(緑)リキュールです。オーク樽での熟成による複雑さを増した独特な深い味わいをお楽しみください。

シャルトリューズ V.E.P ヴェール 正規 1000ml 54% 税込23,100円

シャルトリューズ V.E.P ヴェール

Chartreuse V.E.P Vert

フランスのアルプス山脈の麓、山々に囲まれたラ・グランド・シャルトリューズ修道院で、1605年から受け継がれる伝統的なリキュール。約130種類ものハーブなどの植物を原料とし、その秘伝の製法・レシピはごく限られた人の中で大切に守られてきました。シャルトリューズの中でもフラッグシップと言えるV.E.P(例外的に熟成が長いの意)は8年以上熟成させたヴェール(緑)リキュールです。オーク樽での熟成による複雑さを増した独特な深い味わいをお楽しみください。

カルヴェンツァーノ メロンチェッロ 500ml 25% 税込4,070円

カルヴェンツァーノ メロンチェッロ

Liquore al Melone di Calvenzano

生産量が少なく珍しいメロンリキュール。昔からメロンの産地として有名な、ミラノとベルガモの間に位置するカルヴェンツァーノ。ここで収穫されたメロンは品質が高く、第二次世界大戦前はイギリス王室にも献上されていました。一時は生産量が落ち込みましたが、2002年よりカルヴェンツァーノの農業協同組合が団結し、特殊な縦長のマスクメロン栽培を復活させリキュールを造りました。リキュールにメロンの果実がそのまま漬け込んであり、メロンの芳醇でフレッシュな香りが広がります。

シャルトリューズ リキュール・ドゥ・ヌヴィエム・セントネール 700ml 47% 税込8,250円

シャルトリューズ リキュール・ドゥ・ヌヴィエム・セントネール

Chartreuse Liqueur du 9eme Centenaire

フランスのアルプス山脈の麓、山々に囲まれたラ・グランド・シャルトリューズ修道院で、1605年から受け継がれる伝統的なリキュール。約130種類ものハーブなどの植物を原料とし、その秘伝の製法・レシピはごく限られた人の中で大切に守られてきました。このリキュール・ドゥ・ヌヴィエム・セントネールは修道院設立900年を記念し、1984年から造られました。ヴェールとジョーヌをブレンドし、数量限定で発売されています。ヴェールのハーヴやスパイスに由来する力強さとジョーヌの持つ繊細で滑らかな甘みがバランス良く素晴らしい余韻を醸し出します。

バーテンダー・クラフト#2 フレグラント パリジャン 300ml 28% 税込3,135円

バーテンダー・クラフト#2 フレグラント パリジャン

Bartender Craft Fragrant Parisien

このハーテンダー・クラフト2は札幌を代表するバーテンダーthe bar nano.の富田健一氏が桜島小みかんジンをベースにしたカクテルリキュールです。「コマサ・ジン 桜島小みかん」の爽やかな柑橘のフレーバーに、厳選した高級カシスリキュールやアペリティフ(食前酒)ワインを加えることで、芳醇な香り、味わいがマッチング。更に、独特の強くて甘い香りをもつスターアニス(八角)、甘く濃厚な香りとしびれるようで刺激的な風味のクローブ(丁字)を2日間浸漬。こだわりぬいて生まれた、パリジャンのツイストカクテルです。アペリティフでお勧めいたします。冷やしてストレートでお飲み下さい。