スピリッツ

紅桜蒸留所　クラフトジン　9148　ホップス　(1925)　700ml　40%　税込5,500円

Benisakura Craft Gin 9148 HOPES（1925）

札幌市南区澄川に出来た蒸留所で造られたクラフト・ジン。このホップスはビールの華やかさを連想させる香り高さが特徴です。上富良野産のホップを使用し、土っぽさをほのかに感じる国産ホップの特長で、北海道の夏を瓶に詰め込みました。こちらはソーダ割りやトニック割りで、食前酒や乾杯の一杯としておすすめです。夏の枝豆、青さや風味が特徴のキュウリ、ミョウガ等と合わせてお召し上がり頂くと、よりホップの爽やかさが引き立ちます。ボタニカル：ジュニパーベリー、ホップ（上富良野産）

紅桜蒸留所　クラフトジン　9148　ネイヴィー・ストレングス　(0303)　700ml　40%　税込8,030円

Benisakura Craft Gin 9148 NAVY　STRENGTH（0303）

札幌市南区澄川に出来た蒸留所で造られたクラフト・ジン。９１４８のスタンダードレシピ「#１０１」を元に、３倍以上のボタニカルを使用。その中でもジュニパーベリーをしっかりと効かせて、３倍辛い（＝トリプルセック）ジンを造りました。また、アルコール度数を５７％に上げ、インパクトのある辛口のジンに仕上がっております。ボタニカル：ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、シナモン、★日高昆布、レモン、★ブルーベリー、★切干大根、★ラベンダー、カルダモン、クローブ、ピンクペッパー、★干し椎茸、ブラックペッパー
（★は北海道産原料）

紅桜蒸留所　クラフトジン　9148　フキノトウ　700ml　45%　税込5,500円

Benisakura Craft Gin 9148 Fukinoto

札幌市南区澄川に出来た蒸留所で造られたクラフト・ジン。「紅櫻蒸溜所　９１４８　FUKINOTO」ニガヨモギ由来の思わず身がシャキッとするまでの強烈な苦味、青味、そしてそれらに隠れたどこかホッとするような甘みがクセになるジンです。春摘みのふきのとうをタンクでゆっくりと漬け込み熟成させた結果、従前の味わいより、渋味は薄くなり、かなりお召し上がりやすくなったのではと思っております。ボタニカル（ジュニパーベリー、ふきのとう、カルダモン、ニガヨモギ、クローブ）

中国酒造　桜尾ジン　ホワイト・ハーブス　700ml　税込2,992円

Sakurao Gin White Herbs

感謝を伝えるジンとして誕生した「桜尾ジン　ホワイト　ハーブズ」。純白のウェディングドレスを想わせる真っ白なボトルを開けると目の前にブーケがあるように広がる華やかな香り。“幸せ”をイメージした甘美な香りと余韻をもたらすジンは、素敵な時間に寄り添い、想い出を彩るようにボタニカルにも特別な想いを込めて選びました。皆様へ “幸せ” を運べるように。伝統的なジンの風味と華やかなボタニカルが調和し、幸福感のある甘みとまるで目の前に花束があるかのようなフローラルな香りが広がります。主なボタニカルはレモンリーフ、ホワイト・ローズ、バニラ、エルダーフラワー、マジョラム、クローヴ、ラベンダー。

セトウチ・ディスティラリー　クラフトジン　瀬戸内　甘夏　700ml　47%　税込2,882円

Setouchi Distillery Craft Gin Setouchi Amanatsu

セトウチ・ディスティラリーは広島地酒 千福の蔵元が設立した蒸留所。『瀬戸内の豊かな魅力を、世界へ』をコンセプトにウイスキー・ジンの製造を行っています。甘夏のフレッシュで豊かな香り、やさしい甘さと素材の風味が口いっぱいに広がります。【美味しい飲み方】 ストレート、トニックウォーター割りが特におすすめです。豊富に含まれた柑橘のオイルによって、冷やすと白く濁ることがあるのも本品ならではの特徴です。

モトキ蒸研　ヤマレスト　オーディナリー　ジン　500ml　45%　税込5,082円

Motoki Yumarrest Ordinary Gin

Motoki蒸研は、精密機器のように緻密で正確なジンを造るという意思を込め、自社製品を“Industrial GIN”と定義し、フレーバー構築に最もこだわったジンを製造しています。この蒸留所のファーストリリース“オーディナリー ジン”。 京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなどをメインに１０種類のボタニカルを使い、その８割を和の素材で構成。

エンプレス　1908　ジン　750ml　42.5%　税込5,060円

Empless 1908 Gin

カナダで有名な蒸留所のひとつであるヴィクトリア蒸留所と首都ヴィクトリアで１９０８年創業の老舗ザ・フェアモント・エンプレス・ホテルとの共同開発により生まれたカナディアンジン。鮮やかなインディゴブルーの色合いは、バタフライピーの花から抽出しており、それを含む計８種類のボタニカルには全て天然素材が使用されています。トニックウォーターを注ぐと、なんとも柔らかなピンクへと色の変化が楽しめます。