J.Bally Millesime Rhum Vieux Agricole
２００２年に収穫されたさとうきびで作られた原酒を、内側を特注で焦がしたバーボン樽で約８年熟成させたビンテージ商品。サトウキビを搾ったジュースをそのまま発酵・蒸留するアグリコール製法で造られます。 香り：力強く豊かな香り。フルーティーな香りが圧倒し、ウッディーなロースト香とシナモン 味わい：丸く力強い。とても濃厚。ウッディーさとフルーティーさの見事なバランス。長く複雑な余韻
Laodi White Rum
広島出身の井上育三氏がラオスで作るラム。全て手作業で苗付けから収穫まで行われる無農薬さとうきびを世界３％しかない製法(=アグリコール)でラム酒にした、上品で繊細さのあるホワイトラム。
J.Bally 12 Years Old Pyramid
J. バリーは、マルティニーク島においてアグリコール製法と呼ばれている純粋なサトウキビジュースからラムを生産することを始めた、最初の蒸留所の一つだと言われています。１９１７年ジャック・バリーが買収。、コニャックの生産に感銘を受けて自身のラムをオーク樽で熟成させることを思いつくなど、彼はまさに「熟成アグリコール・ラムの創設者」とも言えるでしょう。この12年は内側を焦がした特注のバーボン樽で１２年間熟成させた商品。いまやJ. バリーの代名詞ともなっているピラミッド・ボトルに詰められています。ナツメグやココア、プルーンの風合い。
Myers’s Rum Original Dark
濃厚で香り豊かなダークラムのプレミアム品と呼ばれるマイヤーズ ラム。この華やかな香りと豊かな風味は、ホワイトオーク樽での熟成と伝統あるブレンド技術によるものです。その味わいはウイスキーやブランデーと肩をならべるほど。ストレート、オンザロック、カクテルなど楽しみ方は変幻自在です。またお菓子のカスタード・クリームやアイスクリームとの相性は抜群でケーキなどに合わせても楽しませてくれます。
Ron Zacapa 23
スペイン人の医師であり科学者であるアレンハンドロ・ブレダレタ氏が、上質なサトウキビの糖蜜を蒸留した数々の原酒をブレンド、６年から２３年間長期間熟成させた手の込んだラム。
Red Rum
トロピカルフルーツのフレーバーが入ったヴァージンアイランドのラムで、ストレート・ロックはもちろんのこと、いろんなフルーツジュースとのカクテルベースとしてとても重宝します。
Captain Morgan Spaiced Rum
さとうきびから造ったプエルトリコ産ゴールドラムに、バニラスパイスとトロピカルフレーバーを加えて造る香り豊かなラム。甘い香りとまろやかな味わいが楽しめます。
Bacardi Carta Blanca
創業当時から、他のラムと明らかに違っていたそのスムーズなフレーバーは、様々なカクテルに使用されてきました。ホワイトは、モヒートなどのトロピカルカクテルには欠かせないスピリッツ。
Havana Club 3 Ages
キューバ産ラムを代表する銘柄。３年間オーク樽で熟成後、ろ過、瓶詰めしています。軽い飲み口のライトラムでカクテルベース向き。