スコッチ・ウイスキー

ADラトレー　ミルトンダフ　16年　700ml　54.6%　税込20,790円

AD Rattray Miltonduff 16years Old

ADラトレー社は１８６８年創業で現在は以前ボウモアのオーナーだったモリソン・ファミリー傘下となりました。色はゴールデン、香りはバニラ、金木犀、杏仁、ボディはソフトでバニラ、ライチキャンディー、金木犀、フィニッシュ紅茶の茶葉の優しいビターが続く。バーボン・バレル熟成

ADラトレー　ダルユーイン　12年　700ml　57.3%　税込16,940円

AD Rattray Dailuaine 12years Old

ADラトレー社は１８６８年創業で現在は以前ボウモアのオーナーだったモリソン・ファミリー傘下となりました色はゴールデン、香りはバニラとフローラル、ボディはヘビーでカスタードクリーム、フローラルな甘み、フィニッシュは優しいビターと柑橘ピールが続く。ファースト・フィル　バーボン・バレル熟成

タムデュー　15年　700ml　46%　税込20,020円

Tamdhu 15years Old

１８９７年創業のタムデュー蒸留所は設立当初からシェリー樽熟成１００％で製造されてきました。惜しまれつつ２０１０年に閉鎖されましたが独立瓶詰業者のイアン・マクラウド社に買収され、シェリー樽熟成のポリシーはそのままに現在に至っております。香りはリンゴの菓子パン、スパイシーな干しブドウとオレンジの皮、パイナップルにフェンネル。味はジューシーなアプリコットに活き活きしたラズベリー、レモンタルトとアーモンド。フィニッシュはとても長く、モルトビスケット、クリームシェリーとバニラ。

アベラワー・グレンリヴェット　8年　オールド・ボトル（70年代）　700ml　50%　税込50,600円

Aberlour Glenlivet Over 8Yeras Old Bottle

アベラワー蒸溜所が、当時から人気があるウイスキーのグレンリヴェットの名前をつけて販売していたもの。貴重なオールド・ボトルです。

グレンゴイン　12年　オールド・ボトル（80年代？）　750ml　43%　税込21,450円

Glengoyne 12 Years Old Bottle

グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は１８３３年で２００３年からは独立瓶詰業者イアン・マクラウド社が買収し現在に至っております。イアン・マクラウド社買収前の貴重なオールド・ボトルです。

ザ・グレンリヴェット　12年　オールド・ボトル（90年代？）　700ml　43%　税込41,800円

The Glenlivet Aged 12years Old Bottle

ザ・グレンリベットの特徴的なスタイルを代表する、このクラシック・モルトは、主としてアメリカン・オークの空き樽で熟成されます。それらにより、バニラの口当たりと独特のスムースさが与えられます。ジョージーの湧水から出る、ミネラル分の豊富な水が、マッシングと発酵の過程でフレーバーを形成し、同時に銅製の蒸留器の特別な高さと幅が、デリケートかつ複雑な特徴を付加します。貴重なオールド・ボトルです。

デュワーズ　12年　オールド・ボトル（80年代？）　750ml　43%　税込38,500円

Dewar’s 12Yeats Old Bottle

ダブルエイジ製法によるスムースな味と芳醇な香りの１２年スコッチ。１２年以上熟成されたアバフェルディを中心とした４０種類以上の原酒をブレンド。どこまでもなめらかな味わいと芳醇な香りが特徴的。貴重なオールド・ボトルです。

ADラトレー　オーヘントッシャン　25年　カスク・コレクション　700ml　56.4%　税込64,900円

AD Rattray Auchentoshan 25years Old Cask Collection

ADラトレー社は１８６８年創業で現在は以前ボウモアのオーナーだったモリソン・ファミリー傘下となりました。ローランドモルトの雄、オーヘントッシャンは滑らかで柔らかさのある風味が特徴の蒸留所です。今回はこのウイスキーの輸入元スリーリバーズ様、創業２０周年を記念してラトレー社秘蔵のストックから厳選された逸品です。生産本数１７１本とごく少量しか製造されておりません。色は綺麗なペールカラー、香りはエレガントなバニラ、リカール、シナモン、ボディはシルキー、陶酔感、バニリン、シナモン、ハニー＆甘い薬草、フィニッシュはメンソールから、ゆっくりビターが続く。

キングスバリー　カスク・ストレングス　ゴールド　カリラ　9年　700ml　58.7%　税込19,470円

Kingsbury Cask Strength Gold Caolila 9Years Old

キングスバリー社はシングル・ヴィンテージでモルト・ウイスキーやブレンデッド・ウイスキーなど専門的な蒸留酒を取り扱う瓶詰め業者です。通称ゴールドと呼ばれる「カスク・ストレングス」シリーズは、特に際立った個性をもった樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。今回は、数々の名品がリリースされ、同社の十八番的な銘柄「カリラ」の新作が入荷いたしました！ヤングエイジのアイラに求める力強さもありながら、バレル熟成により、決してシャープでドライなだけではない適度に角のとれた味に厚みがある仕上がりとなっております。