Threesocieties Kione Single Malt Batch2
２０２０年６月に操業開始した韓国初の本格的なウイスキー蒸溜所。ソウル市の北東４０分ほどの山間部に位置しており、清らかな水と一年の寒暖差が６０℃にものぼる気候でウイスキーをつくっています。麦芽はノンピートとピートをイギリスから調達、蒸留器はフォーサイス社製、そして全ての工程を管理するアンドリュー・シャンド氏はスコットランドでも蒸溜責任者を務めていた方です。蒸留所名の「スリーソサエティーズ」は韓国・アメリカ・スコットランドを表しており、蒸溜所メンバーのルーツとなる３か国に由来。「キウォン」とは起源と祈願の二つの意味を持つ韓国語。バッチ２はヴァージンオーク樽原酒と１stフィルバーボン樽原酒をブレンドしています。ヴァージンオークの滑らかで円い味わいがあり、バーボン樽由来のフレーバーが優しくバランスをとっています。日本入荷４３２本。
Teerenpeli KULO
テーレンペリ蒸留所は、フィンランドの首都ヘルシンキより１００ｋｍ北上した先にあるラハティ市で、シングル・モルトウイスキーを生産する家族経営の蒸留所です。社名の「テーレンペリ」は、「Terri（クロライチョウの意）」と「Peli（戯れの意）」を合わせた言葉で、フィンランドでポピュラーな存在であるクロライチョウの雌雄が戯れている様子に着想を得て、男女がフラットな関係でお酒を楽しんで欲しいという想いが込められています。フィンランド産の国産麦芽を１００％使用。厳選されたシェリーカスク(オロロソ・ペドロヒメネス)のみで、少なくとも７年以上熟成された原酒をブレンド。ウイスキーの個性や、ボディ感を強く出すためにＡｌＣ５０.７％のベストバランスで度数調整。麦芽や樽熟成に由来する香味成分、複雑なニュアンスを活かすため、ノンチルフィルタードでボトリング。レーズン、カラメル、ダークチョコレート、かすかな燻製香があり、香味、ボディともに強く、リッチなフレーバーの魅惑的な味わいです。