赤ワイン ウマニ・ロンキ クマロ コーネロ リゼルヴァ 2018年 750ml 税込4,510円

ウマニ・ロンキ クマロ コーネロ リゼルヴァ 2018年 750ml 税込4,510円

Umani Ronchi Cumaro Conero Riserva

イタリア・マルケ州のリーディング・カンパニー、ウマニ・ロンキ社が造るアイコン的ワインです。「クマロ」とは、マルケ州にある山、コーネロのギリシャ名“クマロ”に由来しています。収量を落とし完熟した葡萄を使い、バリック(小樽)で熟成させて造られます。のびやかでスパイシーななかに、はっきりと感じられるフルーツの香り。甘みとやわらかな渋みが調和した贅沢な造りのワインです。モンテプルチアーノ種100%。

白スパークリングワイン レ・マルケジーネ フランチャコルタ ブリュット ニテンス 750ml 税込3,740円

レ・マルケジーネ フランチャコルタ ブリュット ニテンス 750ml 税込3,740円

 

Le Marchesine Franciacorta Brut Nitens

レ・マルケジーネ社は元々ロンバルディア州でネゴシアン業を営んできたビアッタ家の3代目ジョヴァンニ氏が1985年に設立したワイナリーです。その品質の高さから2011年にはイタリアのワイン専門誌ガンベロ・ロッソからベスト・イタリアンスパークリングワイン賞を受賞しています。「未来に目を向け過去を再発見します。」との社訓のもとセラーを新築し更なる飛躍を続けています。このニテンスはフランチャコルタとしてはリーズナブルでしかも高品質な逸品です。クリーミーな泡とシルキーな舌触り、豊かで柔らかな果実味が心地よくお食事に寄り添ってくれます。シャルドネ種、ピノ・ビアンコ種、ピノ・ネロ種。

赤ワイン ファイローニ ロッソ・ピチェーノ 2017年 750ml 税込3,300円

ファイローニ ロッソ・ピチェーノ 2017年 750ml 税込3,300円

Failoni Rosso Piceno

ファイロー二のワイン造りの哲学は、土地の味わいを伝えること。白ワインはもちろん赤ワインにもその哲学は貫かれており、マルケ州の温暖で安定した気候や畑の標高の高さが反映されたワインとなっています。セメントタンク内で醗酵、スロヴェニア産3000リットルの大樽(50%)とステンレスタンクで各品種別々に12ヶ月熟成。果実味たっぷりの柔らかなワインで甘草のフレーバーが心地よく、余韻に残る上質なスパイス感が楽しめます。モンテプルチアーノ種45%、サンジョベーゼ種45%、メルロ種10%。

白ワイン ジーニ ソアヴェ クラシコ ラ・フロスカ 2016年 750ml 税込4,180円

ジーニ ソアヴェ クラシコ ラ・フロスカ 2016年 750ml 税込4,180円

Gini Soave Classico La Frosca

ジーニは3大ソアヴェの1つにも数えられるトップ生産者としての地位を獲得しています。フロスカは平均樹齢90年ガルガネーガ種をステンレスタンクとフレンチオークの樽で発酵、ステンレスタンクとバリックで澱と共に最低8ヶ月熟成させました。レモンやアーモンドのニュアンス、塩味がかったミネラルと酸のバランスが絶妙です。

白ワイン コルベッツォ トラミネール 750ml 税込3,300円

コルベッツォ トラミネール 750ml 税込3,300円

Corvezzo Traminer

現当主ジョバンニ氏まで5代に渡って続く家系です。彼らの理想は“自然に調和し、かつ美味しいワイン”を造ること。大規模な生産者であるにもかかわらず、理想を目指してオーガニックのアプローチをとります。ローマ時代の頃より知られる肥沃な土地で除草剤、殺虫剤などは使用しません。このトラミネール種は10度~12度で18時間マセラシオン。低温で発酵後ステンレスタンクで2ヶ月熟成。トラミネール種らしく、香り高く豊かなワインで、バラの香りが際立っています。フレッシュで風味豊か、アロマティックで余韻があり、バランスが取れています。貝のマリネや焼き貝に合わせるのがおすすめとのことです。

赤スパークリングワイン ポデーリ・チェラーリオ ラ・グリノッツァ 750ml 税込3,410円

ポデーリ・チェラーリオ ラ・グリノッツァ 年 750ml 税込3,410円

Poderi Cellario La Grinozza

ピエモンテ州ランゲの丘陵地でチェラーリオ・ファミリーは3世代にわたり葡萄栽培と伝統的なワイン造りを行ってきました。現当主のファウスト氏は「家族が安心して食べられる葡萄そしてワイン」というコンセプトでワインを造っています。このグリノッツァは天然酵母による自発的な醗酵後三日月の日を選び瓶詰めします。その際、乾燥し糖度の上がったジュースあるいはナチュラルな糖分を加え、瓶内で再発酵を促します。以後は清澄せず、フレッシュさと旨味を閉じこめたまま熟成しました。グリニョリーノ種のピュアな果実を存分に楽しめるワインに仕上がりました。グリニョリーノ種100%

赤ワイン モンテティ カブルニオ IGT トスカーナ 2013年 750ml 税込2,090円

モンテティ カブルニオ IGT トスカーナ 2013年 750ml 税込2,090円

Monteti Caburnio IGT Toscana

当主パオロ・バラッタ氏が長年温めてきた自身の夢の実現のため、以前は何もなかった土地を1999年から開墾しスタートしたワイナリーです(初ヴィンテージは2004年)。区画と品種ごとに、天然酵母で6~8日間の発酵及びマロラクティック発酵。50%をステンレスタンク、残り50%を樽にて、12~14ヶ月の熟成。フレンチオーク(30%新樽、残り1~2年樽)使用。無清澄・無濾過。カベルネ・ソーヴィニヨン種60%、メルロ種20%、アリカンテ・ブーシェ種10%、プティ・ヴェルド種5%、カベルネ・フラン5%。優良年の2013年は、ワイン・アドヴォケイトで91点評価。希望小売価格2,750円税込が特価で入荷しました。

白ワイン ラ・カステッラーダ フリウラーノ コッリオ 2015年 750ml 税込5,500円

ラ・カステッラーダ フリウラーノ コッリオ 2015年 750ml 税込5,500円

La Castellada Friulano Collio

ラディコン、グラヴナーと並び評されるフリウリを代表する生産者。自然・土地・伝統に最大限に敬意を払い、自然環境や生態系に悪影響を及ぼさないように有機農法で葡萄を育てています。出来る限り人為的な工程を経ずに醸造し、全ての工程で温度管理をせず、木製の開放醗酵槽でのマセレーションと野生酵母によるアルコール醗酵を行っています。大樽や使い古した小樽で熟成。二酸化硫黄はボトリング時に少量のみ添加。ノンフィルター。フリウリの土着品種フリウラーノ種100%で造られたオレンジワイン。白い花を思わせる繊細で綺麗なアロマと果実味が特徴です。

白ワイン ラ・カップッチーナ アルツィモ レチョート・ディ・ソアーヴェ 2016年 500ml 税込4,730円

ラ・カップッチーナ アルツィモ レチョート・ディ・ソアーヴェ 2016年 500ml 税込4,730円

La Cappuccina ARZIMO Recioto di Soave

ヒュー・ジョンソン氏とジャンシス・ロビンソン女史の共著、ワールド・アトラス・オブ・ワインに紹介されている生産者。19世紀からこの地モンテフォルテ・ダルポーネでワインを造り、1985年からは無農薬農法に転換し、環境にやさしく美味しいワインを造り続けています。アプリコットジャムのような香りやミモザなどの黄色い花の香り、またアカシアの蜂蜜やヴァニラの香りも感じ取る事ができます。焼きたてのクッキーや微かに貴腐香も持っています。 甘さの強さは中程度で、新鮮な果実味と濃厚な味わいがバランスよく一体化しています。甘さの中にしっかりとした酸味を持ち後味に清々しさをもたらします。余韻の長さはやや長め。熟成による変化が期待できます。ガルガーネガ種100%

白ワイン ラ・カップッチーナ ソアヴェ サン・ブリツィオ 2019年 750ml 税込3,630円

ラ・カップッチーナ ソアヴェ サン・ブリツィオ 2019年 750ml 税込3,630円

La Cappuccina Soave San Brizio

ヒュー・ジョンソン氏とジャンシス・ロビンソン女史の共著、ワールド・アトラス・オブ・ワインに紹介されている生産者。19世紀からこの地モンテフォルテ・ダルポーネでワインを造り、1985年からは無農薬農法に転換し、環境にやさしく美味しいワインを造り続けています。 ニワトコやアカシアやアーモンドなどの花の香り。杏や完熟したリンゴの香りやリンゴジャムのような香り。また白胡椒を思わせる香りや蜂蜜のような香りも合わせ持ちます。豊かな果実味をもち滑らかでまろやかな酸味もしっかりと保たれています。塩味のようなミネラル感としっかりとしたふくよかなアルコールとグリセリンを感じ、余韻の長さは中程度からやや長め。熟成による変化が期待できます。 ガルガーネガ種100%

赤ワイン カステッロ・ディ・クエルチェート チャニーレ コッリ・デッラ・トスカーナ 2016年 750ml 税込12,100円

カステッロ・ディ・クエルチェート チャニーレ コッリ・デッラ・トスカーナ 2016年 750ml 税込12,100円

Castello di Querceto CIGNALE Colli della Toscana

カステッロ・ディ・クエルチェートは元々キャンティ・クラシッコ協会のオリジナル会員でしたが1970年代に当時は誰も考えなかった国際品種を植えた先駆者です。鮮やかで輝きのある深いルビーレッド。黒スグリや完熟したプラムなどの果実香を前面に感じます。ピーマンなどの野菜の香りなども感じ、ヴァニラやコーヒー豆の香り、タバコの葉などの香りや、黒胡椒などのスパイス香も微かに感じ取れます。味わいは 凝縮した果実味としっかりとしたストラクチャーを感じ、ヴォリュームのあるアルコール分と、まろやかながらしっかりとした酸味を持っており、更なる熟成を予測させます。きめの細かいタンニン分も感じ、長い余韻を感じます。カベルネ・ソーヴィニヨン種90%、メルロ種10%

白ワイン パラッツォーネ テッレ・ヴィナーテ オルヴィエート・クラシコ・スペリオーレ 2019年 750ml 税込1,980円

パラッツォーネ テッレ・ヴィナーテ オルヴィエート・クラシコ・スペリオーレ 2019年 750ml 税込1,980円

Palazzone Terre Vineate Orvieto Classico Superiore

有機栽培を心がけ、伝統的5種類の葡萄(プルカニコ種、グレケット種、ヴェルデッロ種、ドルペッジォ種、マルヴァジア種)をブレンドすることと、収穫量をこの地域の生産量の約2/3に制限し、他に類をみない複雑な風味を醸し出します。

赤ワイン ファットリア・レ・プピッレ サフレディ IGT トスカーナ 30周年ラベル 2017年 750ml 税込12,100円

ファットリア・レ・プピッレ サフレディ IGT トスカーナ 30周年ラベル 2017年 750ml 税込12,100円

Fattoria le Pupille Saffredi IGT Toscana

義父のフレディ氏が1960年代にマレンマに2haの畑を購入し、自家消費用にワインを造っていたのが始まりで、フレディ氏が亡くなった1985年にエリザベッタ女史が20歳でこの畑を受け継ぎ、ファットリア・レ・プピッレを設立。スーパータスカンの父と称され、サッシカイアやオルネライア、ソライアなど数々の偉大なワインを生み出したジャコモ・タキス氏に師事し、1987年にサフレディをリリース。90年代には早くも世界的評価を獲得しています。カシスやブラックチェリーなどの凝縮された果実の香りとスパイスのニュアンスが複雑にからみあっており、タンニンも滑らかで上品な樽の風味が余韻まで長く続きます。国際品種を使用しながら、トスカーナの温かみを感じさせてくれる奥行きのある味わいです。カべルネ・ソーヴィニヨン種60%、メルロ種30%、プティ・ヴェルド種10%。100%バリックで18ヶ月熟成(内75%が新樽)。サフレディのリリースから30周年を記念した特別仕様のラベル。ジェームス・サックリング97点、ワイン・アドヴォケイト97点の高評価。

赤ワイン コル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2019年 750ml 税込2,530円

コル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ
コル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2019年 750ml 税込2,530円

Col Dorcia Rosso di Montalcino

コル・ドルチャ社はブルネロ・ディ・モンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高450mに醸造所を所有しています。ロッソ・ディ・モンタルチーノは若木から造られたワイン。熟成はスロヴェニア産オーク樽で12ヶ月間。熟れたベリー系の香りに樽からくるスパイス香を帯びた若々しいワイン香が重なり心地よく華やかに広がります。質のよいタンニンをバックに、わずかにスパイシーさを感じさせる豊かな果実味が印象的。定価¥3.190税込が特別価格で入荷しました。サンジョベーゼ種100%

赤ワイン ベルターニ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ 2017年 750ml 税込6,160円

ベルターニ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ 2017年
ベルターニ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナ 2017年 750ml 税込6,160円

Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena

ベルターニはヴェネト州の中心地、ヴェローナ地区で初めて設立された高品質なワインを数多く輩出するワイナリーです。ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心地に所有する計65haもの畑で栽培しています。プラスチックの箱の上で約4ヶ月間陰干しを行い、スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。

白ワイン ピッコロ・エルネスト ガヴィ・ディ・ガヴィ ロヴェレート 2021年 750ml 税込3,080円

ピッコロ・エルネスト ガヴィ・ディ・ガヴィ ロヴェレート 2021年 750ml 税込3,080円

Picollo Ernesto Gavi di Gavi Rovereto

ピコッロ・エルネストは、ガヴィ村の中でも大変良い畑のロヴェレートの中腹、標高250~300mに有ります。作るぶどうは、コルテーゼのみで、畑はビオロジック栽培です。アーモンドや梨を思わせる香りに豊かな果実味と酸味の調和は思わずウットリとしてします程です。魚介類やクリーム系パスタに最適な一品です。コルテーゼ種100%。

赤ワイン タレンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017年 750ml 税込7,480円

タレンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017年 750ml 税込7,480円

Talenti Brunello di Montalcino

ブルネッロの大御所イル・ポッジオーネ出身のピエル・ルイジ・タレンティ氏が起こしたワイナリーです。現在は孫のリッカルド氏が継承しています。伝統的な大樽熟成の他にバリック樽やトノー樽などを使用し、果実味豊かで力強さの中にもバランスの良さを感じさせるワインです。濃いベリー系の果実やチョコレート(カカオ)、ブラックペッパー、レザーなどの複雑味ある香りが広がり口に含むとなめらかな果実味と柔らかいタンニン分(苦味)が楽しめます。余韻が長く心地よいです。トスカーナのビステッカが食べたくなるワインです。サンジョヴェーゼ・グロッソ種

赤ワイン ラシッチ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018年 750ml 税込3,025円

ラシッチ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2018年 750ml 税込3,025円

Rasicci Montepulciano d’Abruzzo

2003年に設立されたわずか3ヘクタールの小さなワイナリーです。お客様からの愛ある指摘を受けナチュラルなワイン造りに変更し、現在に至っています。 ドライプルーン&ラムレーズン、みたらし団子、アッサムティ等甘く濃い香り。甘く完熟した果実味が口いっぱいに広がり、骨太なタンニンと調和して自然な旨味のある余韻へと誘います。「自然な造りで重厚なワイン」という希望を叶える珠玉のワインです。モンテプルチアーノ種100%

白ワイン アッラ・コスティエッラ ビアンコ・コスティエッラ 2021年 750ml 税込2,310円

アッラ・コスティエッラ ビアンコ・コスティエッラ 2021年 750ml 税込2,310円

Alla Costhiera Bianco Costiera

先代の父ジェラルドから現当主のフィリッポに引き継がれた僅か7ヘクタールの小さなワイナリーです。畑での作業は全て手作業で、化学物質の肥料や農薬を排除し自然のサイクルを大切にしています。タイビアンコ種を主体にアロマの強いモスカート種と地葡萄であるセルプリーノ種をブレンド。セメントタンクで自然発酵し、タンク内で6ヶ月熟成を行います。澱引き無し、ノンフィルターでボトリングされます。地元では量り売りなどでも販売されており人々に愛されています。モスカートやセルプリーノ由来のトロピカルなフルーツの香りがたっぷりと感じられます。サンミは穏やかでクリーみな果実味が楽しめます。魚介のパスタ、タラスパに最適なワインです。​タイビアンコ種、モスカートビアンコ種、セルプリーノ種

赤ワイン カンティーナ・フィオレンティーノ マードレテッラ プリミティーヴォ 2021年 750ml 税込2,310円

カンティーナ・フィオレンティーノ マードレテッラ プリミティーヴォ 2021年 750ml 税込2,310円

Cantina Fiorentino Madreterra Primitivo

カンティーナ・フィオレンティーノのワインは大地への想いと自然な美味しさがあふれています。1996年からビオロジック栽培をし、ラベルに描かれている地球と木は母なる大地と自然との融合を表しています。南イタリア プーリア州なので果実味の凝縮感はありますがジャミーな味にはなっていなく食事に寄り添うタイプのワインです。カシスの豊潤ではっきりと濃い香りとブラックペッパーを思わせるスパイスの香り。果実味はジューシーでたっぷりの果実感がアタックから口の中に広がります。タンニンはまろやか。葡萄の果実を嚙みしめるような美味しさ。プリミティーヴォ種100%