赤ワイン プロデュットリ・デル・B バルバレスコ 2017年 750ml 税込6,050円

プロデュットリ・デル・B バルバレスコ

Produttori del Barbaresco Barbaresco

全ヨーロッパ内の農協で最高評価を得ている組合、バルバレスコ村共同組合が造る、この村のネッビオーロ種からの赤。タンクで約1ヵ月醗酵を行い、オーク樽で24ヶ月熟成させています。この17年産も伊ガンベロ・ロッソ誌で、2★評価を受けています。熟成旨味が開いて来ました。

赤ワイン テルツェット バルベラ・ダスティ スペリオーレ 2019年 750ml 税込990円

Terzetto Barbera D’Asti Superiore

「テルツェット」は伊ピエモンテ州の名門ネイラーノ家が造るワイン。アスティ村産のバルベラ種をじっくりと発酵後、木樽で12ヵ月と瓶で6ヵ月、計18ヵ月熟成させました。17年産は品種特有の果実味に酸味と豊かなタンニンが今もたっぷりあり、1時間程早めに抜栓されるか、デキャンタされた方が風味が開いて来るでしょう。この低価格ですから、12本購入して5~6年買った事を忘れて熟成させてみてはいかがでしょうか。

白ワイン ピオ・チェーザレ ピオディレイ シャルドネ ランゲ 2018年 750ml 税込6,160円

Pio Cesare Piodilei Chardonnay Langhe

1881年創業で、アルバの中心地で5世代続く家族経営のワイナリー。バローロやバルバレスコなどピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に信念と確信をもってワイン造りを行ってきた草分け的存在の生産者です。伝統を守り続けるだけでなく、新しい技術も積極的に取り入れています。ピオディレイは、1980年にバルバレスコのイル・ブリッコ畑に植えられたシャルドネ種で造られた白。バルバレスコとアルバではシャルドネ種の使用が認められていないため、原産地呼称はランゲになります。凝縮した果実味と力強さがあり、フレンチオーク樽の発酵・熟成により芳醇で長い余韻が楽しめます。

赤ワイン ローザ・デ・オルモ バルバレスコ 2018年 750ml 税込2,200円

Rosa dell Olmo Barbaresco

造るのはピエモンテ州でDOC、DOCGしか造らないというこだわりの生産者テッレ・ダ・ヴィーノ。バローロ村を中心に300ヘクタールの畑を所有する協同組合です。葡萄は全て手摘みで26ヶ月間以上熟成、うち12ヶ月間はオーク樽で熟成。ブラックベリーやカシスなどの果実、バラやスミレの花を連想させる心地よい香り。見た目以上に果実味がパワフルで、繊細でビロードのように滑らかなタンニンを持っています。

白ワイン ラ・スピネッタ ブリッコ・クワリア モスカート・ダスティ 2020年 750ml 税込2,387円

La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d’Asti

ラ・スピネッタ社の名を海外に知らしめたモスカート。イタリア国内でも高級レストランでしか見ることのできない逸品です。単一畑名“ブリッコ・クワリア”は「ウズラの岩山」を意味します。マスカット種100%。

赤ワイン テッレ・デル・バローロ ピエモンテ バルベラ 2017年 750ml 税込1,320円

Terre del Barolo Piemonte Barbera

近年評価を上げているバローロ村の協同組合が、ランゲの丘のバルベラ種で造った赤。チェリーと鉄分を感じさせる香りに、ベリー系の爽やかな果実味が楽しめます。少し冷やしていただくと最適な赤ワインでしょう。

赤ワイン ローザ・デ・オルモ バローロ 2017年 750ml 税込2,420円

Terre del Barolo Barolo Riserva

造るのはピエモンテ州でDOC、DOCGしか造らないというこだわりの生産者テッレ・ダ・ヴィーノ。バローロ村を中心に300ヘクタールの畑を所有する協同組合です。葡萄は全て手摘みで38ヶ月間以上熟成、うち24ヶ月間オーク樽で熟成。ブラックチェリーやカシスの力強いアロマにナッツのようなオークの香り。洗練されたタンニンで、芳醇かつ温かみのある優しい味わい。今すぐでも10年以上の熟成を経ても、おいしく楽しめます。

白ワイン ヴィッラ・スパリーナ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ 2019年 750ml 税込2,860円

Villa Sparina Gavi del comune di gavi

北イタリア、白の銘酒ガヴィを代表する造り手。リンゴを思わせる爽やかな酸味と、ふくよかな果実味がたっぷりですので、始めは良く冷やして切れの良さを味わい、少し温度が上がって来ると柑橘類の皮を思わせるミネラル感が楽しめます。コルテーゼ種100%。

白スパークリングワイン サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ 375ml 税込880円

Santero Pinot Chardonnay Spumante 1/2

ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワイン。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。ピノ・ビアンコ種50%、シャルドネ種50%。