ピエモンテ

Morra Stefanino Barbera D’Alba

イタリア北部、ピエモンテ州ロエロ地区の生産者。アルバ村で二区画のバルベラ種をタンクで発酵後、仏産バリック樽で１８ヶ月熟成させました。野イチゴやチェリーの果実味に、豊かなタンニンときれいな酸味が楽しめます。収穫から９年を経ていますが、今も風味豊かな味わいなので低収量で栽培をしたのでしょう。

La Spinetta　Ca’ di Pian Barbera d’Asti

ラ・スピネッタ社のオーナー兼醸造責任者ジョルジョ・リヴェッティは、「良いワインは良いブドウから」という強い信念を持ち、ワイン造りの90％は畑仕事だと語る。ピエモンテ州で成功を収めた同社は、畑の個性を尊重し、ワイン名にも畑名を用いるなど、土地への敬意を徹底している。ジョルジョは朝5時から自ら畑に立ち、農夫としての姿勢を貫く。彼の哲学はトスカーナでも変わらず、地ブドウを使ったワイン造りで高い評価を得ている。サイのラベルは「力強く、決めた道をまっすぐ進む」彼自身の生き方を象徴しており、その情熱はワインにも表れている。このカ・ディ・ピアンはラ・スピネッタ社が初めて手がけた赤ワインです。アルコール発酵後、ミディアムトーストのフレンチオークの樽（一部新樽）で、マロラクティック発酵の後、約12ヶ月間熟成。濃密なブラックベリーやプラムの香り、味わいはフルーティで、タンニンと酸のバランスがよい魅力的なワインです。バルべーラ種100％。

Marco Porello　Barolo

ピエモンテ州アルバの北、カナーレ地区にワイナリーはあり、現当主のマルコ・ポレッロは３代目になります。マルコはアルバの醸造学校で学び、ボルドーのシャトー・ピション・ラランドとトスカーナのフレスコバルディで経験を積んだ後、１９９４年にワイナリーを引継ぎます。畑では除草剤は使用せずに、肥料は有機のもののみを使用。バローロの西側にあるノヴェッロ村と東側のセッラルンガ・ダルバ村のネッビオーロをブレンドしており、異なる土壌のネッビオーロをブレンドすることで、味わいに奥行、複雑さが生まれています。約４０日間のマセラシオン。スラヴォニアンオーク樽で２４ヶ月熟成。

ロヴェロッティ　ゲンメ　50° アニヴェルサリオ　2017年　750ml　税込8,800円

Rovellotti Ghemme 50°Anniversario

ゲンメ村で１５世紀から続く名門ワイナリー。２０２２年、現オーナーが引き継いで５０年目を記念して造った特醸品で、ラベルも５０年前の復刻版。ネッビオーロ種８５％に地元のヴェスポリーナ種１５％をブレンドし、仏ジュラ産オークの大樽で３６ヶ月以上熟成。その後、瓶詰めして９ヵ月熟成させました。ピエモンテ州でも北部の引き締まった味わいが楽しめるようです。

Terre del Barolo Piemonte Barbera

近年評価を上げているバローロ村の協同組合が、ランゲの丘のバルベラ種で造った赤。チェリーと鉄分を感じさせる香りに、ベリー系の爽やかな果実味が楽しめます。少し冷やしていただくと最適な赤ワインでしょう。