赤ワイン フォンタナフレッダ バローロ 1986年 750ml 税込18,700円

フォンタナフレッダ バローロ 1986年 750ml 税込18,700円

Fontanafredda Barolo

19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリーで、一世紀以上にわたりバローロを造り続け、バローロの名声を世界的に高めた名門です。古いワインのため、ラベルにキズ、汚れがございます。

白ワイン アラルディカ ピエモンテ コルテーゼ 2023年 750ml 税込1,320円

アラルディカ ピエモンテ コルテーゼ 2023年 750ml 税込1,320円

Alaldica Piemonte Cortese

アラルディカはピエモンテに本拠地をもつ生産者協同組合。ピエモンテの白といえばガヴィが有名ですが、これはガヴィと同じコルテーゼ種のピエモンテDOC。青リンゴのようなフレッシュな香りとクリアな酸味の切れ味が魅力。非常に爽やかな味わいのイタリアならではの白ワインです。コルテーゼ種100%

赤ワイン アラルディカ ピエモンテ バルベーラ 2023年 750ml 税込1,320円

アラルディカ ピエモンテ バルベーラ 2023年 750ml 税込1,320円

Alaldica Piemonte Barbera

評価の高い生産者協同組合アラルディカの仕込むピエモンテ産赤ワイン。フレッシュで溌剌とした果実味とバルベーラ種の特徴を充分に引き出した綺麗に伸びる酸が特徴。12ヶ月の丁寧なタンク熟成によるバランスのよい味わいはまさにお値打ち。バルベーラ種100%

赤ワイン ロベルト・サロット バルバレスコ ガイア・プリンチペ 2018年 750ml 税込6,820円

ロベルト・サロット バルバレスコ ガイア プリンチペ 2018年 750ml 税込6,820円

Roberto Sarotto Barbaresco Gaia Principe

誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだロベルト・サロット。軽いアパッシメントすることで口当たりがソフトになり、より早く飲める状態になります。ガイア・プリンチペは、ネイヴェ村の丘の上にある単一畑です。スミレを思わせる優雅な香り、さらにフルーティな中に樽からのバニラ香も心地良く、フルボディでドライ、滑らかな風味で、モダンな仕上がりです。開けてすぐ楽しめますし、熟成させることも出来ます。ネッビオーロ種100%

赤ワイン マルコ・ポレッロ ランゲ ネッビオーロ 2022年 750ml 税込3,190円

マルコ・ポレッロ ランゲ ネッビオーロ 2022年 750ml 税込3,190円

Marco Porello Langhe Nebbiolo

ピエモンテ州アルバの北、カナーレ地区にワイナリーはあり、現当主のマルコ・ポレッロは3代目になります。マルコはアルバの醸造学校で学び、ボルドーのシャトー・ピション・ラランドとトスカーナのフレスコバルディで経験を積んだ後、1994年にワイナリーを引継ぎます。畑では除草剤は使用せずに、肥料は有機のもののみを使用。10~12日間のマセラシオン。25hlの樽で12ヶ月間熟成。野イチゴやスミレの繊細なアロマで、細身のテクスチャーに、しっかりとした酸ときめ細やかなタンニンがあります。骨格がありクラシックでエレガントなネッビオーロに仕上がっています。

ロゼスパークリングワイン ヴァッラーナ メトド・クラシコ ロゼ ブリュット 2015年 750ml 税込5,280円

ヴァッラーナ メトド・クラシコ ロゼ ブリュット 2015年 750ml 税込5,280円

Vallana Metodo Classico Rose Brut

ネッビオーロ種の原産地アルト・ピエモンテで、スパンナ種(ネッビオーロ)のみで造られた珍しいロゼ・スパークリング。瓶内二次醗酵はブドウ果汁のみで行わており、柔らかな泡立ちが特徴です。

赤ワイン ロヴェロッティ ゲンメ キオーゾ・ディ・ポーミ 2015年 750ml 税込8,200円

ロヴェロッティ ゲンメ キオーゾ・ディ・ポーミ 2015年 750ml 税込8,200円

Rovellotti Ghemme Chioso dei Pomi

ゲンメ村で15世紀から続く名門ワイナリー。ネッビオーロ種85%に地元のヴェスポリーナ種15%をブレンドし、スイス産オークの大樽で約3年間熟成後、瓶詰し9ヶ月熟成。地元ではゲンメを代表する造り手として知られています。輝きあるガーネット色。ラズベリーやスミレ、リコリスの香り、タンニンと混じり合った果実味は強さと複雑さを持ち、肉料理が恋しくなる味わいです。合わせるお食事としては赤身の肉料理,煮込み料理、ジビエ、熟成したチーズ等。ネッビオーロ種85%に地元のヴェスポリーナ種15%

赤ワイン トレ・ドンネ ドンア・ヨーレ ランゲ・ピノ・ネロ 2020年 750ml 税込4,500円

トレ・ドンネ ドンア・ヨーレ ランゲ・ピノ・ネロ 2020 750ml 税込4,500円

Tre Donne Donna Jole Langhe Pinot Nero

1850年創業。現在は三姉妹の一族でワイナリーを運営し、エレガンスを余すことなく表現しています。曾祖母「ヨーレ」の名を付けたワイン。ネイヴェ/セッラグリッリの丘に広がる畑のピノ・ネロ種を使用。チェリーやブルーベリー、ピンクペッパー、ジャスミン、ミント等の香り。タンニンはシルキーで、ハリのある酸と果実味が心地よく、バリック由来のまろやかさと調和します。

赤ワイン フォンタナフレッダ バローロ 2019年 750ml 税込4,400円

フォンタナフレッダ バローロ 2019年 750ml 税込4,400円

Fontanafredda Barolo

バローロ村の老舗、フォンタナフレッダ社のバローロが年末の特別価格で入荷しました。今の段階でも表情は開いており、果実の豊かな風味と大樽熟成からのキノコを思わす香りがグラスから広がります。バローロらしいスケール感と複雑さ持ちながら、この価格は注目!

白ワイン チェレット モスカート・ダスティ 2023 750ml 税込2,915円

チェレット モスカート・ダスティ 2023年 750ml 税込2,915円

Ceretto Moscato D’Asti

バローロ、バルバレスコの造り手としても知られる、ピエモンテ州を代表する名醸造所のひとつチェレット。モスカート(マスカット)種から造られた微発泡性のワイン。アルコール度数も低く(5~6%)、ほのかな甘みのある味わいは、親しみやすく女性にも大人気。きれいな酸がワイン全体の味わいに美しいバランスを与えています。