赤ワイン エチェヴェリア エル・コンパドーレ ピノ・ノワール マジェコ・ヴァレー 2018年 750ml 税込3,245円

エチェヴェリア エル・コンパドーレ ピノ・ノワール マジェコ・ヴァレー
エチェヴェリア エル・コンパドーレ ピノ・ノワール マジェコ・ヴァレー 2018年 750ml 税込3,245円

 

Echeverría El Compadre Pinot Noir Malleco Valley

クリコ地区で80ヘクタールの自社畑を所有する家族経営のワイナリー。このピノ・ノワール種の赤は、涼しい南部で新たに開拓されたマジェコ・ヴァレー産。野生酵母で発酵後、75%をフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成させました。色調は淡く、多分、柔らかな抽出を心がけた自然派のピノ・ノワール。前年の18年産は、キノコ、ほおずき、チェリー香が混じり合い、味わいにも熟成旨味が感じられました。

 

白ワイン ジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュ アリゴテ 2021年 750ml 税込2,420円

ジョセフ・ドルーアン ブルゴーニュ アリゴテ 2021年 750ml 税込2,420円

 

Joseeph Drouhin Bourgogne Aligote

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは家族経営と、品質にこだわる、ブルゴーニュを代表するワイナリー。このアリゴテ種からの白は酸味が柔らかで果実味と調和し、爽やかなバランスの良い仕上がりです。ブルゴーニュ・ブランの美味しさがこの価格で楽しめると、当社でも大人気のワインです。

白ワイン マルシャン・フレール コトー・ブルギニヨン ブラン キュヴェ・ファニ 2021年 750ml 税込3,190円

マルシャン・フレール コトー・ブルギニヨン ブラン キュヴェ・ファニ 2021年 750ml 税込3,190円

 

Marchand Freres Coteaux Bourguignon Blanc Cuvee Fanny

マルシャン・フレールは1813年より7世代に渡りモレ・サン・ドニ村で続くドメーヌで、現在はドニ・マルシャン氏がドメーヌを運営し、各専門誌でドメーヌの評価は上昇の一途を辿っています。コトー・ブルギニヨンの白は、モレ・サン・ドニ村にある畑の葡萄で造られたもので、シャルドネ種90%にピノ・グリ種とピノ・ブラン種を10%ブレンドし、バリックで発酵、熟成した複雑で上質な味わいです。

白ワイン 宝水ワイナリー リッカ シャルドネ 2021年 750ml 税込2,555円

宝水ワイナリー リッカ シャルドネ 2021年 750ml 税込2,555円

Housui Winery Ricca Chardonnay

岩見沢市宝水町のワイナリーが自社畑のシャルドネ種で造る白。ステンレスタンクで発酵、熟成させたワインは、林檎や蜂蜜のような爽やかで丸みのある香り。飲み口はフルーティで、酸味と優しい渋味が味わいを引き締める、 北国の凛としたシャルドネです。

赤ワイン コル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2019年 750ml 税込2,530円

コル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ
コル・ドルチャ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2019年 750ml 税込2,530円

Col Dorcia Rosso di Montalcino

コル・ドルチャ社はブルネロ・ディ・モンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高450mに醸造所を所有しています。ロッソ・ディ・モンタルチーノは若木から造られたワイン。熟成はスロヴェニア産オーク樽で12ヶ月間。熟れたベリー系の香りに樽からくるスパイス香を帯びた若々しいワイン香が重なり心地よく華やかに広がります。質のよいタンニンをバックに、わずかにスパイシーさを感じさせる豊かな果実味が印象的。定価¥3.190税込が特別価格で入荷しました。サンジョベーゼ種100%

白ワイン シャトー・マルス 牧丘 甲州 2022年 750ml 税込1,738円

シャトー・マルス 牧丘 甲州 2022年 750ml 税込1,738円

Chateau Mars Makioka Koshu

鹿児島に本社を持つ本坊酒造が世界に通じるワインを目指し、1960年に山梨県笛吹市石和町に「マルス山梨ワイナリー」を設立。2017年には韮崎市穂坂地区に「マルス穂坂ワイナリー」を新設し、この2つのワイナリーで「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、日本ワインにマルスならではの新しい価値を生み出す挑戦を続けています。牧丘町産の甲州種を使用して造られた2022年産の新酒。フリーランジュースのみを用いて低温発酵。柑橘系の心地よい香りで、フレッシュな味わいのやや甘口タイプです。

※完売致しました。

赤ワイン シャプティエ サン・ジョセフ ルージュ デシャン 2016年 750ml 税込3,135円

シャプティエ サン・ジョセフ ルージュ デシャン 2016年 750ml 税込3,135円

 

M.Chapoutier Saint Joseph Rouge Deschants

シャプティエ社は1808年創立。高級ワインを造るだけではなく、リーズナブルではありますが品質の良いワインを造ることにも注力しています。サン・ジョゼフは北部ローヌ川右岸沿いの地域で造られ、16世紀にはすでに販売され、フランス国王の食卓でも高く評価されました。輝きのある濃いガーネット色。最初にスミレなどの花の香りがし、甘草やスパイスなどの香りへと展開していきます。柔らかい口当たり、まろやかな味わいの中には赤い果実の香りがふくらみます。余韻は長く、スパイスの香りが印象的です。デシャンとは畑の意。シラー種100%

※完売いたしました。

白ワイン ウィッカムズ・ロード ヤラ・ヴァレー シャルドネ 2021年 750ml 税込2,530円

ウィッカムズ・ロード ヤラ・ヴァレー シャルドネ 2021年 750ml 税込2,530円

 

Wickhams Road Yarra Valley Chardonnay

ウィッカムズ・ロードはヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーの雄、ホドルス・クリークのセカンドラベルになります。人為的な技術を極力加えることなく栽培、醸造されたこのワインは、スモーキーでパイナップルや梨を思わせる香りに、果実味が豊かですが甘くならず、ミネラルを感じる味わいが楽しめます。花篩(ハナブルイ)が起き収量が激減したため、ギップスランド地区の葡萄では足りずヤラ・ヴァレー表記になっています。

赤ワイン フェヴレ ラドワ ルージュ 2020年 750ml 税込4,840円

フェヴレ ラドワ ルージュ 2020年 750ml 税込4,840円

Faiveley Ladoix Rouge

ブルゴーニュの名門フェヴレ社が、13年にジュヴレ村で代々続くデュポン・ティスランド家の畑を買収。このラドワ村の畑(約0.9ヘクタール)もその中に含まれ、18年産から少量ですが日本に入荷しました。コルトンの丘東側に位置するラドワ村の区画の約3/4程にピノ・ノワール種が栽培されています。タンクで発酵後、新樽2~3割の木樽で10ヶ月熟成後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させています。作柄の良かった2020年産は完熟したベリー系の果実味をタンニンと木樽風味が包み込んでいることでしょう。

白ワイン フラヴィア アルファラ IGP テッレ・シチリアーネ 2021年 1000ml 税込3,740円

フラヴィア アルファラ IGP テッレ・シチリアーネ
フラヴィア アルファラ IGP テッレ・シチリアーネ 2021年 1000ml 税込3,740円

Flavia Alfara IGP Terre Siciliane 1Liter

フラヴィアは、マルサラの地でジャコモとフラヴィアのラロ兄妹がこれまでの形式や枠にはまらない、フレッシュかつピュアで新しい時代の息吹を感じるナチュラルワインを造りたいと考え、2018年に始動したプロジェクトです。ビオロジックでの栽培、野生酵母での発酵、無清澄、無濾過など、畑においても醸造所においても可能な限り人為的介入を避けたワイン造りを行っています。手摘み収穫の葡萄を完全に除梗して低温で7日間マセラシオン。その後、圧搾してステンレスタンクで低温発酵。発酵は野生酵母で自発的に行い、醸造添加物は一切付け加えず、ノン・マロで、熟成後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のSO2を添加。カタラット種100%。

白ワイン ヒトミワイナリー デラオレ オレンジ 2021年 750ml 税込2,420円

ヒトミワイナリー デラオレ オレンジ

Hitomi Winery DelaOle Orange

滋賀県にあるろ過をしないにごりワインのスタイルを造るワイナリー山形県産の完熟デラウェア種を約1週間マセラシオンカルボニックで醗酵させた後、数日間ピジャージュを行いながら醗酵させることで果皮由来の香りやタンニンを引き出しました。仕込みから約18日後にプレスを行った後、ホーロータンクで約4ヶ月間オリと一緒に熟成させ酸化防止剤無添加で瓶詰めしています。よく熟したデラウェア種の心地よいアロマと、甘味、酸味、旨味、渋味が一体となった、まさにデラウェアなワインです。清澄・濾過を行っていないので成分などが沈殿しますが、身体を害するものではありません。酸化防止剤を使用しておりませんので、冷暗所での保存をお願い致します。

完売いたしました。

白ワイン ドメーヌ・ヴィラ・ノリア アンフォラ ヴァン・オレンジ コトー・デ・ベシル 2021年 750ml 税込3,080円

ドメーヌ・ヴィラ・ノリア アンフォラ ヴァン・オレンジ コトー・デ・ベシル 2021年 750ml 税込3,080円

Domaine Villa Noria Anfora Vin Orange coteaux de bessilles

セドリック・アルノー氏とファビアン・グロス氏が2010年から始めた新進気鋭のワインリーです。バラ、花梨、リンゴの香、口に含むとベリー系の華やかな風味が口中に広がり楽しませてくれます。フルーティーなタンニンが全体の味わいを引き締めています。3か月間の醸しとテラコッタのアンフォラで熟成させました。マスカット・プティ・グレイン種30%、ピノ・グリ種30%%、ソーヴィニヨン・グリ種20%、クレレット種10%、ピクプール・ド・ピネ種10%

赤ワイン ジェラール・ペラゾー ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019年 750ml 税込4,290円

ジェラール・ペラゾー ブルゴーニュ ピノ・ノワール
ジェラール・ペラゾー ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019年 750ml 税込4,290円

Gerard Peirazeau Bourgogne Pinot Noir

当主はモレ・サン・ドニ村の名家グロフィエ家の出身で、100年以上に渡り代々受け継がれてきた綺羅星のごとき優良畑をドメーヌ・グロフィエより相続し、伝統を守りながら家族経営で切り盛りしています。1971年、1972年、1979年、1980年に植樹された古木のピノ・ノワールを使用し、除梗率100%で、ステンレスタンクにて発酵・熟成されたピュアな果実味が楽しめるドメーヌの入門ワイン。

粘土石灰質   【植樹】1971〜1972年と1979~1980年
【全房使用率】0%:除梗100%
【発酵】温度管理されたステンレスタンクにて21日間
【熟成】ステンレスタンクにて16ヶ月間

完売いたしました

白ワイン 山﨑ワイナリー シャルドネ 2021年 750ml 税込2,755円

山﨑ワイナリー シャルドネ
山﨑ワイナリー シャルドネ 2021年 750ml 税込2,755円

 

Yamazaki Winery Chardonnay

2002年からスタートした北海道を代表する個人生産者。12haある自社畑の葡萄のみを使用しています。シャルドネ種をタンクと一部樽発酵させた白。柑橘系果実や花の爽やかな香りと、鉱物を思わせる硬質な香り。冷涼な土地を感じられる凛とした味わいで、ミネラル豊かな酸味が余韻を引き締めるシャルドネ。

※完売いたしました。

白ワイン ラウル・ペレス ヴィスカイナ ラ・デル・ヴィヴォ 2013年 750ml 税込4,070円

ラウル・ペレス ヴィスカイナ ラ・デル・ヴィヴォ
ラウル・ペレス ヴィスカイナ ラ・デル・ヴィヴォ 2013年 750ml 税込4,070円

Raul Perez La Vizcaina La del Vivo

ラ・ヴィスカイナはスペイン、ビエルソ地区の奇才ラウル・ペレス氏がかつて氏の父が使っていたブランド名を関した新しい取り組みです。ハーブ系の香りにバニラのアロマを漂わせ、引き締まった果実味と古木ならではのミネラル感、熟成による複雑な風味がスペインワインに対する認識を一変させてくれます。ドニャブランカ種100%。

白ワイン グラッタマッコ ボルゲリ ヴェルメンティーノ 2020年 750ml 税込6,050円

グラッタマッコ グラッタマッコ ビアンコ
グラッタマッコ ボルゲリ ヴェルメンティーノ 2019年 750ml 税込6,050円

Grattamacco Bogheri Vermentino

グラッタマッコ社はボルゲリにおいて2番目に古い歴史あるワイナリーであり、イタリアの土葡萄にこだわり生産を続けているワイナリーです。ヴェルメンティーノ種は地中海のティレニア海周辺地域で栽培されている葡萄品種で、ハーブやスパイスを思わせる香と豊かな果実味が特徴です。グラッタマッコでは木樽による熟成により、ナッツとハーブの香りが華やかでストラクチャーがしっかりとして、ふくよかな味わいが楽しめるワインに仕上がっています。アクア・パッツア、チーズなども良いですし豚や鳥料理にも素晴らしい相性です。ヴェルメンティーノ種 100%

赤ワイン Ch ド・カルル フロンサック 2019年 750ml 税込3,190円

Ch ド・カルル フロンサック

Chateau de Carles Fronsac

シャトー・ド・カルルは、13世紀に建てられたフロンサック地区で最も歴史のあるシャトーの一つで、醸造はラフルールやガザンも手掛けるクリスチャン・ベイリー氏が行っています。2019年はメルロ種の出来が良く、パーカー・ポイント89~91点の好評価。

メルロ種70%、カベルネ・ ソーヴィニヨン種25%、マルベック種5%

完売いたしました。

白ワイン モンテリーベロ ピノ・グリージョ デッレ・ヴェネツィエ 2020年 750ml 税込1,045円

モンテリーベロ ピノ・グリージョ デッレ・ヴェネツィエ
モンテリーベロ ピノ・グリージョ デッレ・ヴェネツィエ 2020年 750ml 税込1,045円

Montelibero Pinot Grigio delle Venezie

日本を代表するイタリアワインの輸入元、モンテ物産さんのバイヤーが気合を込めてチョイスした旨安ワイン・シリーズ、モンテリーベロ。このピノ・グリージョは果皮を除いてから、約16~18℃の温度管理下で発酵。ステンレスタンクのみで醸造しています。ハチミツや リンゴ、野生の草花の香りを感じます。口当たりはフレッシュで生き生きとしていて、洋ナシを感じる余韻が心地よく続きます。生牡蠣などのシーフード、カルパッチョ、魚のグリル、白身肉やピッツァ、フレッシュチーズなど、様々な食事と相性のよいワインです。ピノ・グリージョ種100%

白ワイン エチェヴェリア ノ・エス・ピトゥコ シャルドネ クリコ・ヴァレー 2022年 750ml 税込2,420円

エチェヴェリア ノ・エス・ピトゥコ シャルドネ クリコ・ヴァレー
エチェヴェリア ノ・エス・ピトゥコ シャルドネ クリコ・ヴァレー 2022年 750ml 税込2,420円

Echeverría No Es Pituko Chardonnay Curico Valley

クリコ地区で80ヘクタールの自社畑を所有する家族経営のワイナリー。No Es Pituko「ノ・エス・ピトゥコ」とは、スペイン語のスラングで、「カッコつけない」、「素のまま」の意。有機栽培を実践する自社畑のシャルドネ種100%で、SO2無添加。フレッシュな南国の果実風味に、少しブリオッシュのニュアンスがあるそうです。発送はクール便指定になります。

 

赤ワイン アスコニ エクセプショナル カベルネ・ソーヴィニヨン 2014年 750ml 税込1,100円

アスコニ エクセプショナル カベルネ・ソーヴィニヨン
アスコニ エクセプショナル カベルネ・ソーヴィニヨン 2014年 750ml 税込1,100円

Asconi Exceptional Cabernet Sauvignon

創業はソ連崩壊後の1994年で、モルドバ共和国の首都キシナウの南東35キロメートルに位置するプホイ村にワイナリーはあります。現在506ヘクタールの畑を所有し、全て自社畑より収穫した葡萄でワイン造りを行っています。手摘みで状態の良い葡萄を選別し、ハンガリアンオークとアメリカンオークの樽で熟成させたものをブレンドしています。ロースト感のある樽香が程良く香るバランスの良いワインです。希望小売価格1,529円税込が特別価格で入荷しました。

完売いたしました。