白ワイン ラ・カップッチーナ ソアヴェ サン・ブリツィオ 2019年 750ml 税込3,630円

ラ・カップッチーナ ソアヴェ サン・ブリツィオ 2019年 750ml 税込3,630円

La Cappuccina Soave San Brizio

ヒュー・ジョンソン氏とジャンシス・ロビンソン女史の共著、ワールド・アトラス・オブ・ワインに紹介されている生産者。19世紀からこの地モンテフォルテ・ダルポーネでワインを造り、1985年からは無農薬農法に転換し、環境にやさしく美味しいワインを造り続けています。 ニワトコやアカシアやアーモンドなどの花の香り。杏や完熟したリンゴの香りやリンゴジャムのような香り。また白胡椒を思わせる香りや蜂蜜のような香りも合わせ持ちます。豊かな果実味をもち滑らかでまろやかな酸味もしっかりと保たれています。塩味のようなミネラル感としっかりとしたふくよかなアルコールとグリセリンを感じ、余韻の長さは中程度からやや長め。熟成による変化が期待できます。 ガルガーネガ種100%
 
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白ワイン サン・ミケーレ・アッピアーノ シュルトハウザー ピノ・ビアンコ アルト・アディジェ 2021年 750ml 税込3,300円

サン・ミケーレ・アッピアーノ シュルトハウザー ピノ・ビアンコ アルト・アディジェ 2021年 750ml 税込3,300円

St.Michele Appiano Schulthauser Pino Bianco Alto Adige

白ワインの産地として名高い、イタリア北部のアルト・アディジェ州。イタリア屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン専門家)の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうこのワイナリーは醸造協同組合ながら、イタリアのワインガイドブック「ヴィーニ・ディ・イタリア」2000年版で、「最優秀ワイナリー」に選ばれたほどの実力を持つワイナリーです。このピノ・ビアンコは凝縮した果実味に豊かな酸味とミネラルの風味が調和し、白ワインですが力強く、豚や鶏などのお肉料理に最適な味わいです。ピノ・ビアンコ種100%
 
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白ワイン シャンソン ムルソー 2020年 750ml 税込7,260円

シャンソン ムルソー 2020年
シャンソン ムルソー 2020年 750ml 税込7,260円

 

Chanson Meursault

1750年に設立したボーヌ地区でも1、2を争う歴史ある蔵元。1999年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。凝縮した果実味と酸味に上品な樽香が合わさることで、芳醇で深みのある味わいになっています。

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ロゼワイン アンコーラ ピノ・グリージョ ロゼ 2020年 750ml 税込1,078円

アンコーラ ピノ・グリージョ ロゼ
アンコーラ ピノ・グリージョ ロゼ 2020年 750ml 税込1,078円

 

Ancora Pinot Grigio Rose

アンコーラ協同組合が造るイタリア・ロンバルディア州産のロゼワイン。早づみのイチゴや新鮮なラズベリーを思わせる赤い果実の酸に、豊かに湧きでるフルーツ感がベストマッチ。フルーティーでありながら切れ味も抜群。きわめてエレガントでチャーミングな飲み口が印象的です。ピノ・グリージョ種100%

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赤ワイン エチェヴェリア GCM コースト コルチャグア・ヴァレー 2018年 750ml 税込2,640円

エチェヴェリア GCM コースト コルチャグア・ヴァレー
エチェヴェリア GCM コースト コルチャグア・ヴァレー 2018年 750ml 税込2,640円

Echeverría GCM Coast Colchagua Valley

クリコ地区で80ヘクタールの自社畑を所有する家族経営のワイナリー。「GCM」とはコルチャグア・ヴァレー産のグルナッシュ種50%、カリニャン種10%、ムールヴェードル種35%、の頭文字で、後はシラー種が5%加わる。地中海スタイルの赤で、赤い果実とスパイシーさが特徴。フレンチオーク樽で18ヵ月熟成させた後、収穫後数年を経て3品種が調和し、熟成感が楽しめます。

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エノグラム オー・ドゥ・ヴィー イタリアン・ジン・ブラック 700ml 47% 税込9,900円

エノグラム オー・ドゥ・ヴィー イタリアン・ジン・ブラック
エノグラム オー・ドゥ・ヴィー イタリアン・ジン・ブラック 700ml 47% 税込9,900円

 

Enoglam O de Vie Italian Gin Black

エノグラム社は2010年創業と若い会社ですが既存のスタイルにとらわれない新しいタイプのグラッパとオー・ドゥ・ヴィーを造っています。軽く燻したローズマリーを浸透したスモーキーな香、ジュニパーベリー、ベルガモット、柑橘、等複雑に広がります。口に含むと柔らかくも骨格がしっかりとした力強さを感じる味わいが特徴的です。シャルドネ種100%

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白ワイン カルロ・タンガネッリ アナトリーノ トスカーナ・ビアンコ 2021年 750ml 税込3,410円

カルロ・タンガネッリ アナトリーノ トスカーナ・ビアンコ 2021年 750ml 税込3,410円

Carlo Tanganelli Anatrino Toscana Bianco

ビオロジックによるワイン造りを行う小さなワイナリーです。赤ワインと同じようにマセラシオン(果皮を果汁に漬け込み皮からの要素を抽出)を行っているため、色はオレンジがかっています。抜栓直後は香り立ちがとても強く、葡萄のアロマに加え、桃やバナナを思わせる複雑で華やかな香りが立ち昇ります。野生酵母で発酵、無清澄、ノンフィルター。トレビアーノ種100%から造られます。

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白ワイン ジューステンベルグ シュナン・ブラン 2021年 750ml 税込1,650円

ジューステンベルグ シュナン・ブラン
ジューステンベルグ シュナン・ブラン 2021年 750ml 税込1,650円

 

Joostenberg Chenin Blanc

260年の歴史を持つ家族経営のワイナリー、ジューステンベルグが造るオーガニック白ワイン。砂質土壌で栽培された樹齢33年と樹齢26年のシュナン・ブラン種を、全て手摘みで収穫し野生酵母で発酵。心地の良いミネラル感とフレッシュな果実味あふれるクリーンなスタイルに仕上がっています。 シュナン・ブラン種100%

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タムデュー 12年 700ml 43% 税込6,325円

タムデュー 12年
タムデュー 12年 700ml 43% 税込6,325円

 

Tamdhu 12Years

1897年創業のたむでゅー蒸留所は設立当初からシェリー樽熟成100%で製造されてきました。惜しまれつつ2010年に閉鎖されましたが独立瓶詰業者のイアン・マクラウド社に買収され、シェリー樽熟成のポリシーはそのままに現在に至っております。香りはリッチで魅惑的、冷えたシナモンロール、温かいオレンジのスイーツ、フレッシュで甘いオークとレーズンにかすかなミント。味はシルクが口を包むようで、バナナ、ベリー系ジャム、モルトビスケットにクラシックなシェリー樽の深み。フィニッシュは心地良いほど長くてバランスがとれ、挽いたスパイスにドライフルーツ、柔らかいスコッチタブレット(トフィー)で最後に微かなピートスモーク。ファーストフィル&リフィルのアメリカン&ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成。

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アラン・モルト 10年 700ml 46% 税込4,950円

アラン・モルト 10年 700ml 46% 税込4,950円

The Arran 10 Years Old

アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基(2対)の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。ファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をメインに、シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒をバランス良くヴァッティングした10年熟成。色は暖かみのあるゴールド。香りは蜂蜜、砂糖漬けのシトラス、リコリス、バタースコッチ。味わいはシトラス、リンゴ、オーク、ヘーゼルナッツ、シナモン。アランの特徴である清らかさとフルーティさ、モルトの味わいを感じられる、フラグシップアイテムです。

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オスピス・ド・ボーヌ マール・ド・ブルゴーニュ (ジャクロ) 700ml 42% 税込9,350円

オスピス・ド・ボーヌ マール・ド・ブルゴーニュ (ジャクロ) 700ml 42% 税込9,350円

 

Hospices de Beaune Marc de Bourgogne Jacoulot

ボーヌ村の慈善病院は、寄贈された葡萄畑のワインの販売代金を運営費に当てて始まりました。恵まれた区画と、優秀な栽培、醸造スタッフによって造られたワインは良質で知られています。搾りカスを蒸留して造られるマールは、甘やかで樽のチョコレートやシガーの芳香と干した葡萄の濃厚な香りが楽しめます。

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赤ワイン J.ロワー・エステート ファルコンズパーチ ピノ・ノワール モントレー 2018年 750ml 税込2,860円

J.ロワー・エステート ファルコンズパーチ ピノ・ノワール モントレー 2018年 750ml 税込2,860円

J.Lohr Estate Falcon’s Perch Pinot Noir Monterey County

ジェイロアーは環境に配慮した自然な農業がテーマ。リサイクル農法や、再生可能エネルギーの利用を促進し、農薬や除草剤の使用を制限するだけではなく、土壌や樹木の生態をできるだけ自然に維持し、葡萄の栽培やワインの醸造過程で発生する排水や廃棄物の管理にも厳しい基準を設けています。このワインは冷涼な気候をもつモントレー地区アロヨ・セコ地域で収獲された完熟葡萄から生み出される密度の濃いボディ。ダークチェリーやプルーンを思わせる果実の風味に、存在感のある酸が全体の味わいを心地よく引きしめています。

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白スパークリングワイン スラ・ヴィンヤーズ ブリュット トロピカル クレマン・ド・ナシク ロゼ 750ml 税込2,970円

スラ・ヴィンヤーズ ブリュット トロピカル クレマン・ド・ナシク ロゼ 750ml 税込2,970円

 

Sula Vineyards Brut Tropical Cremant de Nashik Rose

2000年にインド初の民間ワイナリーとして誕生したスラ・ヴィンヤーズが、創業15周年を迎えて造られた記念特別ボトル。ピノ・ノワール種を主体にシラーズ種15%、シュナン・ブラン種1品質の高さが認められ、パリのワインショップや3つ星レストランでオンリストされるなど世界で注目されているインドのワイナリー。ワイナリーは1997年に創設され、インド西部の都市ムンバイ(ボンベイ)から約180キロ北東に離れたナシクの町に位置します。海抜610mの高地にあり、スペインやカリフォルニアに似た気候を享受できるため、良質な葡萄を収穫することができ、現在では有機的なアプローチで栽培もされています。ピノ・ノワール種を主体にシラーズ種、シュナン・ブラン種、シャルドネ種をブレンドし、瓶内二次発酵で造られたスパークリング。インド・カシミール地方の大切な伝統文化で、「永遠の生命」を象徴するペイズリー柄のカラフルなデザイン・ボトルになっています。

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バロン ミカエラ マンサニージャ 750ml 15% 税込1,892円

バロン ミカエラ マンサニージャ 750ml 15% 税込1,892円

 

Baron Micaela Manzanilla

大好評のバロン マンサニージャがリニューアルされました。ミカエラとは古くはスペインでよく使われた女性の名前で「神は公平なり」の意味を持ちます。陽気で柔和な中にも伝統を尊ぶ思いが込められています。パロミノ種を発酵後、フロール(産膜酵母)と共に5年間熟成させたフレッシュなタイプ。

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赤ワイン カーサ・ディ・ロッコ キャンティ リゼルヴァ 2018年 750ml 税込1,320円

カーサ・ディ・ロッコ キャンティ リゼルヴァ 2018年 750ml 税込1,320円

 

Casa di Rocco Chianti Riserva

トスカーナ州キャンティで250ヘクタールの自社畑を所有する大手生産者。ここのお値打ちなキャンティで、長期熟成をさせたリゼルヴァが入荷しました。サンジョベーゼ種85%、カナイオーロ種10%、カベルネ・ソーヴィニヨン種5%をコンクリートタンクで発酵させ、オーク樽で24ヵ月熟成。味わいはサンジョベーゼらしいチェリーの果実味に酸とタンニンが調和した味わいを、木樽の風味が包み込んでいる事でしょう。トマトを使ったピザや、ミートソースと共にお楽しみください。

※完売致しました

白ワイン マリオーナ モスカテル/ソーヴィニヨン・ブラン アリカンテ 2019年 750ml 税込1,155円

マリオーナ モスカテル/ソーヴィニヨン・ブラン アリカンテ 2019年 750ml 税込1,155円

Mariona Moscatel Sauvignon Blanc Alicante

モスカテル(マスカット)種を主体に、ソーヴィニヨン・ブラン種、ヴィウラ種、ヴィオニエ種、シャルドネ種を少量ブレンドしたアロマティックな白ワイン。フレッシュな果実味と生き生きとした酸味が全体の味わいをよく引き締めています。モスカテル(マスカット)種70%、ソーヴィニヨン・ブラン種15%、ヴィウラ種5%、ヴィオニエ種5%、シャルドネ種5%。

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白ワイン ヴェルム マルヴァジア ラ・マンチャ 2016年 750ml 税込1,815円

ヴェルム マルヴァジア ラ・マンチャ 2016年 750ml 税込1,815円

Verum Malvasia Vino de la Tierra de Castilla

ラ・マンチャ地方トメジョッソの新進気鋭のワイナリー。ラテン語で「真実」を意味するヴェルムという名は、大地に対し、ワイン造りに対し、また、すべてに対して真実でありたいという、ロペス・モンテロ家が代々受け継いでできた思いを表しています。エル・ロメラルという名の単一畑で、マルヴァジア・アロマティカ種100%で造られた柑橘系果実の爽やかな白ワイン。

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白ワイン アンリ・ド・ブルソー ブルゴーニュ シャルドネ 2020年 750ml 税込1,980円

アンリ・ド・ブルソー ブルゴーニュ シャルドネ 2020年 750ml 税込1,980円

 

Henry de Boursaulx Bourgogne Chardonnay

アンリ・ド・ブルソー社は、サヴィニ・レ・ボーヌ村に本拠を構えるネゴシアンで、品質の高いワインをリーズナブルな価格で取り揃えています。2014年よりムルソー村に本拠を置く大手のメゾン・ベジョ・ヴァン・エ・テロワールの傘下に加わりました。柑橘類の果実香、石灰質土壌からのミネラルにナッツなどの風味が感じられ、この価格では驚きのパフォーマンスです。

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シードル コネタブル ブリュット 750ml 5% 税込814円

シードル コネタブル ブリュット 750ml 5% 税込814円

 

Cidre Connetable Brut

フランス北部ブルターニュ地方のリンゴで造られた微発泡性スパークリングワイン。辛口(ブリュット)表記ですが、リンゴは葡萄より酸味が少ない為に、味わいが柔らかく、低アルコール(5%)とも相まってお酒が強くない方にもお勧めできます。

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赤ワイン レ・オー・ド・マルテ サント・フォア・ボルドー 2018年 750ml 税込2,530円

レ・オー・ド・マルテ サント・フォア・ボルドー 2018年 750ml 税込2,530円

Les Hauts de Martet Sainte Foy Bordeaux

シャトー・マルテは、サン・テミリオンから約25kmにあるサント・フォア・ラ・グランド村の程近くのドルドーニュ河を見下ろす高台にあります。約25ヘクタールの一続きの畑で葡萄が栽培され、テルトル・ロートブッフやロック・ド・カンプを運営するルイ・ミジャヴィルを筆頭に、サン・テミリオン村の格付けシャトーと同様に細心の注意を払ってワイン造りが行われています。レ・オー・ド・マルテは上級キュヴェ、レゼルヴ・ド・ファミーユのセカンドワインになります。メルロ種100%。

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白ワイン セバスチャン・リフォー レ・カルトロン サンセール ブラン 2020年 750ml 税込3,740円

セバスチャン・リフォー レ・カルトロン サンセール ブラン 2020年 750ml 税込3,740円

Sebastien Riffault Les Quarterons Sancer Blanc

サンセール村から北に6キロメートルほどのところにあるシュリー・アン・ヴォー村にリフォー家はあります。父エチエンヌの時代から続くスタンダードなキュヴェでステンレスタンクで3ヶ月発酵、そのまま9 ヶ月シュールリー熟成し21年9月17日に瓶詰めしました。グリーンイエロー色の外観にとろっとした粘性、20年はソーヴィニョンブランらしい青い香りにスダチやライム、口に含むとバランス良く爽快な味わい、例年よりドライな味わいで、飲み飽きしない優れたバランスが表現されています。 ソーヴィニヨンブラン種100%

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ルブラン 焼きなたねオイル 250ml 税込1,674円

ルブラン 焼きなたねオイル 250ml 税込1,674円

Leblanc Huile de Colza Grille

「フランスの誇る銘品」と称されるルブランのオイルは、職人によって作られ、味、色、香りともに大変優れており、フランスの多くの高級レストランが使っていることでも、その品質の高さを物語っています。焼いたなたねを原料にしているため、香ばしく芳醇な香りがします。

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オレッツァ 500ml 税込378円

オレッツァ 500ml 税込378円

Orezza

オレッツァはコルシカ島三大ミネラルウォーターの一つで、ラパッジオ渓谷にあり、炭酸水脈のある唯一の水源地です。鉄分が多く含まれており、ナトリウムが少なくさわやかな喉越しで、泡のきめ細かな微発泡水です。ヨーロッパの厳しい基準を満たした最新設備によって、採取された水の高いクオリティをそのままボトリングされ出荷されています。

※メーカー欠品中です。

赤ワイン Y by Yoshiki カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 2019年 750ml 税込6,050円

Y by Yoshiki カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 2019年 750ml 税込6,050円


Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon California

人気バンド「X JAPAN」のドラマー、Yoshiki(ヨシキ)氏は、音楽だけではなく食通としても知られています。2009年に誕生したワイン「Y by Yoshiki」は、カリフォルニアの名門モンダヴィ家とのジョイント・ベンチャーから生まれました。モンダヴィ家の蔵で熟成中の様々な産地のカベルネ種の中から、ヨシキ氏が選びブレンドと熟成を経て生まれたオリジナルのワイン。

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赤ワイン シャビアン サペラヴィ/カベルネ・ソーヴィニヨン イスマユル アゼルバイジャン 2017年 750ml 税込2,530円

シャビアン サペラヴィ/カベルネ・ソーヴィニヨン イスマユル アゼルバイジャン 2017年 750ml 税込2,530円

Chabiant Saperavi/Cabernet Sauvignon Ismayilli Azerbaijan

ジョージアとカスピ海の間にある国、アゼルバイジャン。この国で特産のワインは殆どがソ連で消費されていましたが、ソ連崩壊後は販路を世界市場に向けています。「シャビアン」は葡萄の名産地イスマユル地区に270ヘクタールの畑を所有し、地元の葡萄を最新の設備で醸造した新しいスタイルのワイナリーです。コーカサス地方の黒葡萄サペラヴィ種と、フランスのカベルネ種をブレンドしたこの赤は、スパイス感とカシスの香りに、柔らかな果実味と木樽の風味が調和した、風味豊かでバランスの良い赤です。

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白ワイン チャートン ソーヴィニヨン・ブラン ベスト・エンド マールボロ 2020年 750ml 税込4,730円

チャートン ソーヴィニヨン・ブラン ベスト・エンド マールボロ 2020年 750ml 税込4,730円

Churton Sauvignon Blanc Best End Marlborough

チャートンは、サム&マンディー・ウィーヴァー夫妻によって営まれている家族経営の小さなワイナリーで、ヨーロッパのワインのニュアンスを追及し、エレガンスで洗練された味わいのワインを生産しています。栽培はビオディナミを実践。所有区画の中で北西に位置する、北向き、西風にさらされた急斜面のベスト・エンド畑からのワイン。アーモンドや花のアロマと蜂蜜のニュアンス、背景には石の特徴が感じられます。凝縮した柑橘の果実味で、澄んだ酸が表現豊かな長い余韻を最後まで支えています。

※欠品中です

白スパークリングワイン タケダワイナリー ペティアン ブラン 2019年 750ml 税込1,980円

タケダワイナリー ペティアン ブラン 2019年 750ml 税込1,980円

Takeda Winery Petillant Blanc

山形県上山(カミノヤマ)でワイン造りを行うタケダ・ワイナリー。県内産デラウェア種100%の白を醸造して瓶詰。瓶内で二次発酵をさせ、旨みを持つオリを残し、微発泡に仕上げました。りんごの香りに、和梨の果実味と爽やかな酸味。アフターに庄内柿を思わせる甘味と、1本のワインから様々な風味が楽しめます。瓶には生きたオリが入っているので、季節と共に味わいも変化して行くでしょう。

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赤ワイン フェランディエール カベルネ・ソーヴィニヨン IGP ペイ・ドック 2018年 750ml 税込1,188円

フェランディエール カベルネ・ソーヴィニヨン IGP ペイ・ドック 2018年 750ml 税込1,188円

Ferrandiere Cabernet Sauvignon IGP Pays d’Oc

畑が位置する場所は干潟だったところで、土壌は多くの塩分を含み、その土壌に由来するミネラル豊かな質の高いワインが生み出されています。ブラックベリーやカシスの果実味に、果実味を引き締めるしっかりとしたタンニン、細かい酸があり、杉や黒コショウのニュアンスが感じられる複雑さがあります。

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白スパークリングワイン ハウメ・セッラ カヴァ ブリュット・ナチュレ 750ml 税込1,045円

ハウメ・セッラ カヴァ ブリュット・ナチュレ 750ml 税込1,045円

Jaume Serra Cava Brut Nature

当社大人気、旨安スパークリングの決定版。本格的な瓶内二次発酵法による、優しくクリーミーな泡立ちが女性にも人気です。ブリュット・ナチュレ規格は、極辛口のブリュット規格よりも残糖が1/2~1/3程しかなく、切れが良くシャープな味わい。パレリャーダ種、マカベオ種、シャレロ種

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