赤ワイン コイレ ロス・リンゲス カベルネ・ソーヴィニヨン コルチャグア・ヴァレー 2016年 750ml 税込1,870円

Koyle Los Lingues Cabernet Sauvignon Colchagua Valley

コイレはチリの名門ウンドラガ家が始めたプレミアム・ワイナリー。ビオディナミ栽培を実践し、苗木は密植と低収量で育てることで、凝縮感と複雑さを持っています。ロス・リンゲスの自社畑産カベルネ・ソーヴィニヨン種85%、マルベック種11%、プティ・ヴェルド種4%を、定温浸漬後、2週間発酵させ、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。