白ワイン マルク・テンペ ピノ・グリ ツェレンベルグ 2017年 750ml 税込3,850円

Marc Tempe Pinot Gris Zellenberg

アルザス地方の偉大なビオディナミスト、マルク・テンペ。この年は開花が早まり穏やかな初夏を経た後、熱波に見舞われ低収量でしたがクオリティの高い少し貴腐菌がついたピノグリをプレス後、24時間デブルバージュしフードルで24ヶ月シュールリー熟成しました。明るいグリーンゴールド色、少し落ち着いた印象の幸水やアプリコットのアロマを感じます。スムーズな口あたり、甘
やかでジューシーな味わいがフェードアウトします。