白ワイン ヴィニョブル・デュ・レヴール サンギュリエ アルザス 2019年 750ml 税込4,180円

Vignoble du Reveur Singulier Alsace

「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイス氏の長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイス氏が、伯父(実母クラリス・ミシュレの兄カシアン)の畑を継承して誕生したドメーヌです。サンギュリエとは特異なという意味で、アルザス地方ではおそらく彼が初めて実行したマセラシオン・カルボニックによって、従来のアルザスワインとは異なるスタイルのワインが誕生したことを表現したものです。年間生産本数1500本の限定作品。リースリング種60%、ピノ・グリ種40%。