赤ワイン　Ch　デュ・ロック　カスティヨン・コート・ド・ボルドー　2016年　750ml　税込2,145円

Chateau du Roc Castillon Cotes de Bordeaux

シャトー・ロル・ヴァランタンの元オーナーであるエリック・プリセット氏によって２００８年に購入されたシャトー。２０１０年より有機栽培を実践し、２０１３年にはABマークの認証を得ています。木樽とステンレスタンクにて２０日間の発酵と１５日間のマセラシオン（３０℃）。３０HLの樽（１２ヶ月）とバリック（新樽と１年樽、１４ヶ月）を併用して熟成。メルロ種８０％、カベルネ・フラン種１０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１０％。