白ワイン ドメーヌ・ド・ラ・クラ ブルゴーニュ ブラン モノポール クラ 2016年 750ml 税込5,500円

ドメーヌ・ド・ラ・クラ ブルゴーニュ ブラン モノポール クラ 2016年

Domaine de la Cras Bourgogne Blanc Monopole Cra

ディジョン市の西に広がるコトー・ド・ディジョンはかつてコート・ドール以上の見事なワイン産地として評価を得ていましたが、ディジョン市の工業化と共に労働者達の日々の喉を潤すワインに変わり、やがては忘れ去られてしまった過去があります。この地のワイン造りを復活させようと、ディジョン市が銘醸と謳われたドメーヌ・ド・ラ・クラを購入し、2014年よりドメーヌの運営者にマルク・ソワイヤール氏が迎えられ新たなスタートを切ります。ディジョン市を見下ろす斜面、中上部に植えられた平均樹齢30年のシャルドネ種を使用。フレンチオークの古樽で18ヶ月熟成。