赤ワイン　アルベール・モロ　ボーヌ　1er　トゥーロン　2012年　750ml　税込8,030円

アルベール・モロ　ボーヌ　1er　トゥーロン　2012年　750ml　税込8,030円

Albert Morot Beaune Premier Cru Teurons

発酵は今も木製の桶と野生酵母を使い、１８ヶ月の木樽熟成中はオリ引きせず、伝統的な製法と味わいを守っている生産者。１級トゥロン畑は著名なグレ―ヴの南に隣接するボーヌの1級畑。グレ―ヴよりも斜面は緩やかだが、モロの畑は樹齢５０年の古木。ボディに厚みのあるワインを生み出す。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実の香りがストレートに感じられ、力強さと繊細さを併せ持つ。熟成を経た２０１２年産が、特別価格で入荷しました。