白ワイン　ジャック・カリヨン　ピュリニー・モンラッシェ　1er　レ・シャン・カネ　2020年　750ml　税込26,400円

ジャック・カリヨン　ピュリニー・モンラッシェ　1er　レ・シャン・カネ　2020年　750ml　税込26,400円

Jacques Carillon Puligny Montrachet Premier Cru Les Champs Canet

ピュリニー村の名門ルイ・カリヨンの系譜を継ぐ由緒正しきドメーヌ。レ・シャン・カネは、泥灰を含む粘土石灰質土壌で、ムルソー村１級畑のペリエールに隣接する１級畑。１２～１８時間かけて前清澄を施し発酵。１２ヶ月の樽熟成（新樽比率２０％）後、ステンレスタンクで６ヶ月寝かせてから、清澄、ろ過を最小限にとどめて瓶詰めされます。気品があり、香り高く余韻の長い風味豊かなワインです。