白スパークリングワイン イヴ・ルーヴェ キュヴェ・ドゥーアッシュ 750ml 税込7,810円

Yves Louvet Cuvve 2H

ブージィ村の隣にあるトキシエール村に本拠を置くイヴ・ルーヴェは、ピノ・ノワール種を主体とするコクのあるシャンパーニュを生み出す蔵元です。ドゥー・アッシュは、祖父母へのオマージュとして付けられ、名前の頭文字がHenriとHenrietteと共に「H」であることに由来しています。年間生産本数は僅か1000本で、樹齢40年以上のピノ・ノワール種100%から造られています。