白スパークリングワイン ピエール・カロ ディヴェルシテ ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ 750ml 税込7,370円

ピエール・カロ ディヴェルシテ ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ

Pierre Callot Diversite Blanc de Blancs Brut Grand Cru

コート・デ・ブラン地区のアヴィーズ村に本拠を構え、アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有。その内2.25ヘクタールで栽培する葡萄をボランジェが購入しています。生産量が少なく、国内の顧客で消費され、国外に輸出される量が少ない幻の生産者。アロマにレモン・オイルや青りんご、柑橘類のコンフィなどにトーストしたアーモンドの香ばしさがあり、余韻へ続くミネラル感が味わいを引き締めており、強さを感じさせます。アヴィーズ、クラマン、シュイイ産のシャルドネ種を使用。