白ワイン グラナイオーロ モニカ ブラン コルス ポルト・ヴェッキオ 2020年 750ml 税込2,860円

グラナイオーロ モニカ ブラン コルス ポルト・ヴェッキオ

Granajoro Monika Blanc AOP Corse Port Vecchio

コルス島で1974年から有機栽培を実践する生産者。モニカ・ブランは、地元のヴェルメンティーノ種100%。選果した実を、ステンレスタンクで2週間低温発酵。マロ・ラクティック発酵はせずに、タンクで3ヶ月熟成。味わいはフレッシュなグレープフルーツの果実味に、レモンピールと塩味を思わせるミネラル感が余韻を引き締めます。南の島で夕日を眺めながら味わいたい白です。