赤ワイン ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ ルージュ アンスストラル 2016年 750ml 税込3,410円

ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ ルージュ アンスストラル

Domaine Baud Génération 9 Rouge Ancestral Cotes de Jura

「ボー家の9代目」という一風変わった名前の生産者ですが、造られるワインはジュラ地方の伝統的な味筋を守っています。トルソー種とピノ・ノワール種から造られたこのワインは出汁系旨味がたっぷりで煮込み料理や和食にもピッタリの風味です。干し柿、クルミ、甘系スパイスの香りに薄旨ですが骨格がしっかりとした果実味がお食事と引き立てます。 トルソー種70%、ピノ・ノワール種30%